澳洲炼乳自制奶茶配方,做奶茶炼乳可以代替奶精?
自制奶茶-不含奶精的做法步骤
步骤1/4自制奶茶-不含奶精的做法步骤1
红茶放入小锅中盖盖子,煮三分钟,关火焖十分钟。
步骤2/4自制奶茶-不含奶精的做法步骤2
将茶水过滤,加入两勺糖。
步骤3/4自制奶茶-不含奶精的做法步骤3
加入热牛奶,和一小勺炼乳,搅拌均匀。
步骤4/4自制奶茶-不含奶精的做法步骤4
倒入杯子~
乌龙烤奶的做法?
准备材料:乌龙茶叶、芝士粉、炼乳味粉、奶精、白砂糖、开水
制作步骤:
1.将乌龙茶叶用开水泡,闷9分钟
2.把芝士粉用开水稀释(1:2的比例)
3.在量杯中加入奶精,白砂糖
4.把乌龙茶倒入量杯中,并搅拌均匀
5.把芝士液和炼乳味粉加入量杯里
6.最后加入开水搅拌均匀即可
7.一杯芝士烤乌龙奶茶就做好了,即可享用
红茶怎么拼配做奶茶才好喝?
我是强哥 我来回答
作为一个资深茶人,出门在外,没有办法喝茶的时候,如果有第二选择,一般不会选择市面上的某某饮料,某某奶茶,会固执的选择,矿泉水就好了。
不是奶茶不好,而是更偏向于纯粹的自然的味道与亲自动手的满足感。
自己做奶茶正常,我有两种方法,配料都一样,首先准备材料。
一 、要有红茶,金骏眉,祁门红茶与滇红都可以。
二 、纯牛奶超市里买的那种,盒装的纯牛奶,就OK。
三 、搭配上一点点煮熟的鸡头米,当做小圆子。
四 、调香用冰糖桂花酿。
五 、甜度和鲜爽可以配上一点蜂蜜
下面就开始做奶茶了。第一种方法是茶水加在奶里面。
我们先正常冲泡茶水可以泡得浓一些。然后纯牛奶要加热,边加热边搅拌,等搅拌出一定的粘稠度的时候(完全凭感觉),可以加入适当的茶水。保温继续搅拌,这时候可以调味道了,适当的加一些蜂蜜进去。最后加入鸡头米就算大功告成了。
原谅我没有说出最佳配比,可以边尝边调配。算是一个小彩蛋给自己一个惊喜。
第二种方法是把加热好的牛奶倒入红茶汤中,搅拌均匀后加入蜂蜜加入鸡头米小圆子。可以冰镇一下,再适当的加入桂花酿提香,风味更佳。根据个人喜好也可以加入新鲜柠檬、柚子、薄荷叶等等。
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