牛油果奶油夹心怎么做,奶油鳄梨的优点和缺点?
奶油鳄梨是景天科拟石莲属的多肉植物,又名奶油果霜,为中小型多肉品种,其叶片肥厚,呈长卵形,叶面平整或略内凹,叶背圆弧状凸起,没有龙脊线,前端急尖,具有短叶尖,整株光滑,没有白霜,平常叶色为绿色,在光照充足温差较大的环境下叶片会微微泛红,且带有漂亮的血斑。
优点:易爆侧芽,易成老桩
缺点:不耐寒,喜欢温暖环境。不宜多浇水。
奶油面必须加芝士嘛?
其实如果用淡奶油,奶味会更浓,如果是淡奶油就不用加芝士粉了,直接可以替代牛奶跟芝士粉,但是同时如果不加半碗煮面汤汁味道会偏淡,需要另外加一勺盐。
❸其实如果没有芝士只用牛奶也是可以的,只是没那么香,一样舔盘子。
❹一人份的面如果用一整个牛油果会有多余的酱,
话梅四宝鳄梨金枪鱼的专业配方及做法是什么?
●话梅四宝
卖点 此菜结合了银耳汤、南瓜泥、蒸山药等多种菜的做法,加入话梅,为这些复合味起到了画龙点睛的作用,适合各年龄段的食客需求,极有创意。
原料 话梅6枚,水发银耳25克,红枣4枚,山药20克,老南瓜50克。
调料 纯净水500克,冰糖25克。
制作 1.将老南瓜上笼蒸熟,打成泥。山药洗净,去皮,切成边长约2厘米的菱形片,用清水浸泡2个小时。2.银耳用清水慢慢泡开,去根,去掉黄色的部分,红枣也同样用清水泡开备用。3.锅中加入纯净水、冰糖,加热,水烧开后加入南瓜泥、银耳、红枣、山药,小火炖制10-15分钟至成熟即可。
关键 要选面的山药,不要选脆的山药,因为炖的原料口感软滑要好一些,不要炖的时间过长。如果炖后上笼蒸10分钟效果更好。
●鳄梨金枪鱼烹调方法 凉拌
工艺流程 原料切块→凉拌→定形
卖点 金枪鱼以往都用来制作刺身,现在搭配最具魅力和美容功效的鳄梨成菜,口感清爽,肉质细腻。甜辣酱、番茄沙司、辣椒仔为金枪鱼增加了甜辣味,立体式的造型让这道菜更具时尚气息。
原料 金枪鱼150克,鳄梨100克,柠檬1片。
调料 美极甜辣酱30克,番茄沙司20克,美国辣椒仔、橄榄油、意大利黑醋各5克,白芝麻2克。
制作 金枪鱼、牛油果(提前去皮)分别切1厘米见方的块,混合后加除黑醋以外的调料调匀,倒入模具中定形,去掉模具后淋上黑醋,用柠檬片点缀即可。
●鳄梨 又名油梨、牛油果、酪梨、奶油果,有“森林黄油”的美称。其果实含油量高,热带美洲人把它当作粮食食用,因此牛油果是一种集果、粮、油于一身的保健果品。其果皮呈绿色;果肉呈浅绿色,且肉质软滑;形状为鹅蛋形;外皮坚韧且粗糙。
还没有评论,来说两句吧...