生牛乳的脂肪酸组成(含欧米伽脂肪酸的食物)

生牛乳的脂肪酸组成，含欧米伽脂肪酸的食物？

1. 亚麻籽，533大卡／100克

亚麻籽所含的成分中约有56%是Omega-3脂肪酸。 100g的亚麻籽含有56g的Omega-3脂肪酸。

2. 奇亚籽，486大卡／100克

奇亚籽不仅含有大量的Omega-3脂肪酸，也含有比牛奶更多的钙，比香蕉更多的钾，比菠菜更多的铁！同时还富含膳食纤维和抗氧化剂。100g的奇亚籽含有约35.6克的Omega-3脂肪酸。

3. 鲑鱼，224大卡／100克

鲑鱼被认为是Omega-3脂肪酸的最佳来源之一，100g的鲑鱼含有约26克的Omega-3脂肪酸。

4. 核桃，654大卡／100克

核桃富含Omega-3脂肪酸、维生素E以及镁、磷和锰等矿物质。100g的核桃含有9克的Omega-3脂肪酸。

特仑苏纯牛奶含反式脂肪酸多少？

不含反式脂肪酸，反式脂肪酸占总脂肪的比例低于3%就可以保证食品安全。

食品中反式脂肪酸有两种来源，即加工来源和天然来源。加工来源的反式脂肪酸主要来自于油脂的部分氢化及植物油的精炼脱臭，另外烹调时油温过高（>220℃）也可产生少量反式脂肪酸。反刍动物体内也有少量天然反式脂肪酸，主要存在于脂肪、奶油、黄油中。

牛奶有反式脂肪吗？

牛奶天然含有反式脂肪酸。

反式脂肪酸占总脂肪的比例低于3%就可以保证食品安全。

食品中反式脂肪酸有两种来源，即加工来源和天然来源。加工来源的反式脂肪酸主要来自于油脂的部分氢化及植物油的精炼脱臭，另外烹调时油温过高（>220℃）也可产生少量反式脂肪酸。反刍动物体内也有少量天然反式脂肪酸，主要存在于脂肪、奶油、黄油中。