婴幼儿配方乳粉征求意见,宝宝奶粉的冲泡温度最佳是多少?
冲泡奶粉到底用多少度的水冲最好?原来大多数人都做错了
给宝宝冲奶粉,也许大家会觉得这是再简单不过的事情了,有什么好说的?其实不然,你知道给宝宝冲泡奶粉用读多少度的水温最合适吗?大部分的妈妈都说奶粉是要用 40℃ 的水来冲泡的,但是也有人说一定要用 70 度以上的水来冲泡。到底哪一个才是冲泡奶粉正确的温度呢?
冲泡奶粉用 40℃ 还是 70℃ 的水冲?
两种水温都可以。
70℃ 水温冲泡奶粉——安全等级高
用 70℃ 的水温冲泡奶粉,主要是为了预防阪崎肠杆菌等致病菌污染的风险。
阪崎肠杆菌,能引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎和菌血症,死亡率高达 40%~80% 。
新生儿(出生 28 天或以下)和不足 2 个月的婴儿,尤其是早产、体重不足 2.5 公斤和免疫力较弱的婴儿的感染风险最高。
虽然听上去很可怕,但坂崎肠杆菌感染发病率并不高,根据世界卫生组织数据显示,大约每 10 万名婴儿才有一例感染,发病率仅为 1 / 100000 。
对于广大健康的足月儿来说,阪崎肠杆菌的感染发病率真的非常非常低。
联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)在 2007 年合编了《安全制备、贮存和操作婴儿配方奶粉指导原则》,里面提到,阪崎肠杆菌的适宜生长温度在 37℃~43℃ 之间,用 70℃ 的水冲调奶粉可以杀死奶粉中任何阪崎肠杆菌。
这就意味着,要预防阪崎肠杆菌,就用 70℃ 以上的水冲泡奶粉,而且冲泡好后 2 小时內,宝宝必须要喝掉。
注意:用70℃水冲的奶不能马上让孩子喝(会导致烫伤),可以把奶瓶的下半部放到水龙头下冲,或在冷水、冰水里浸泡,使配方奶快速降到可以喝的温度。喂奶给婴儿喝之前,先把少量奶滴到你的手腕内侧,感觉温热就可以喝,感觉烫就不行。
40℃ 水温冲泡奶粉——营养流失小更方便
40℃ 冲泡奶粉,这个温度冲完可以马上给娃喝,不必晾凉,或等到娃饿了,不用再冲奶、安抚宝宝、等奶凉、再喂那么繁琐。
其实两种温度在营养成分的保留上也没太多差异。妈妈根据奶粉罐上建议的水温冲调即可。此外,妈妈也可以结合实际情况灵活变动。如果是即冲即喝,那用40℃的水冲泡再好不过;如果打算冲完过会儿再喝,选择 70℃的水冲泡就更合适。宝妈现在对“给宝宝冲泡奶粉用多少度的水合适”有把握了吗?
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普通水解奶粉有哪些?
1、美赞臣亲舒乳蛋白部分水解奶粉
2、雀巢超启能恩乳蛋白部分水解奶粉
3、德国雀巢BEBA适度水解奶粉
4、惠氏启赋敏适乳蛋白部分水解奶粉
5、港版爱他美低敏适度水解奶粉白金版
6、荷兰牛栏适度水解奶粉
7、美素佳儿适度水解奶粉
8、雅培亲护乳蛋白适度水解奶粉
9、雀巢超级能恩适度水解奶粉
10、美版美赞臣蓝臻亲舒部分水解奶粉
水解奶粉包括适度水解蛋白配方奶粉,深度水解蛋白配方奶粉和氨基酸配方奶粉,适合肠胃娇嫩以及对牛奶蛋白过敏的宝宝,部分水解蛋白的过程是采用先进水解蛋白技术,将完整的大分子蛋白切碎,在胃中形成更软、更易吸收的凝乳。
奶粉是将动物奶除去水份后制成的粉末,它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲剂。
乳粉是牛奶做的吗?
乳粉不是牛奶。
乳粉是用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后而成的粉末。乳粉可以做成奶酪、酸奶、奶油。乳粉是干燥粉末状在保留牛乳营养成分的同时,除去乳中大量水分,既利于包装运输,又便于保藏使用。
乳粉不能算作牛奶。
因为牛奶特指液体牛乳未经加工过(只做除菌处理然后罐装)。而乳粉是经过深加工的牛乳产品,里面是含有其他成分的,只是保留了牛乳的原营养并添加其他人体必需的营养元素或塑型助溶成分后的产品(还含有防腐剂和甜味剂或蔗糖等),所以乳粉是牛奶的加工产品(虽然保留牛乳的营养和味道)但已经不是严格意义上的牛乳了!
乳粉可以做成奶酪和酸奶,牛奶中却不能添加任何营养素。
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