a2 婴幼儿配方乳粉 乳清粉(婴儿配方乳粉产品配方中为何添加乳清蛋白)

a2 婴幼儿配方乳粉 乳清粉，婴儿配方乳粉产品配方中为何添加乳清蛋白？

感谢邀请。我是旗帜奶粉代理。

蛋白质是生命的物质基础，人体的各个部位都少不了蛋白质的参与。蛋白质是脑细胞生长发育的重要成分之一，占大脑干重的26%-45%。大脑细胞接受、处理和传递信息的功能及智力的发育都是以蛋白质中的氨基酸为物质基础的。奶粉中的蛋白质主要由乳清蛋白和酪蛋白组成，其中乳清蛋白对大脑发育的作用最为关键。

在各类蛋白质中，乳清蛋白的营养价值最高，其必需氨基酸的种类和含量更符合人体需求，被称作优质蛋白或全蛋白，还被称作“蛋白之王”。在大脑发育方面，乳清蛋白中的氨基酸可以产生神经递质作用，利于宝宝的智力发育。比如色氨酸是大脑合成5-羟基色氨酸的原料，可以调节情绪促睡眠；异亮氨酸可防止惊厥，赖氨酸可预防眩晕，维持大脑正常功能。

全羊奶粉和半羊奶粉区别？

其实全羊奶粉和半羊奶粉从名字上就很好区别，所谓的全羊奶粉也被称之为纯羊奶粉，一般指的就是真正的纯羊奶制作加工成的配方奶粉，里面只含有纯羊乳蛋白配方，而不含有牛乳清蛋白的羊奶粉。而对于半羊奶指的就是，给里面有牛乳清蛋白和羊乳清蛋白两种物质。

其实说白一点全羊奶粉就是全部用羊乳制作而成的奶粉，而奶粉有一部分是羊奶提炼的物质，而有一部分是牛奶提炼的物质。两者的区别不仅仅是在成分上不同自然营养物质也是不同的，而且价格差别也是比较大的。

调剂奶粉什么意思？

奶粉添加一-些其他成份如:生牛乳、乳清蛋白粉、麦芽糊粉，等等。原来没有调剂粉这个名称，去年国家强制要求包装必须注明的。原来的也是调剂粉，纯奶粉买不到的。乳铁蛋白是一种多功能天然蛋白质，是具有抗菌、抗病毒以及调机体免疫的功能，对于婴童的营养需求和生长发育来说都是有益处。

调剂乳粉跟奶粉都是通过单独加工出来的奶粉制品，它们的区别是加工用的原材料不一样、所含营养成分不同、喝的人群也不一样。

主要原料为牛乳和脱盐乳清粉，或脱盐乳清，其次是添人必需的矿物盐和维生素，使其达到规定的标准。早期调制乳是针对婴儿生产的，如今调制乳的概念已不仅仅局限于婴儿上，而是指针对不同人的营养需要，在鲜乳原料中或乳粉中调以各种营养素经加工而成的乳制品。因此,调制乳的种类包括婴儿乳、母乳化乳、老人乳等等。