20几块的奶油蛋糕怎么做(谁知道生日蛋糕上的黑色奶油是怎样调的)

20几块的奶油蛋糕怎么做，谁知道生日蛋糕上的黑色奶油是怎样调的？

我是Tian甜品研究所的店长，做私房烘焙7年多，很高兴来回答这个问题

在所有蛋糕调色里头，红色和黑色这两个颜色是最难调的，需要加特别多的色素才能达到比较纯的颜色。

1、需要调黑色我一般会选用奶油霜调，如果用淡奶油，因为加的色素量很大，淡奶油容易泻。

2、黑色素得选好一点的品牌，比如ac的，而且颜色得选super black，如果选的是black，是很难调出纯黑色的。

3、竹炭粉也是一个好办法，先取一小点奶油霜跟竹炭粉混合均匀之后，再加入大份中，比较容易调匀。

4、做黑色主题的蛋糕，我一般都是用不带色的奶油霜 先抹好表面，外面再加一层比较薄的黑色奶油霜，这样就不会吃到太多色素啦～

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草莓蛋糕怎么做？

新鲜的草莓蛋糕，听起来还不错吧，如果你喜欢吃蛋糕的话，这个草莓蛋糕一定不要错过了哦，一起来学习下制作方法吧！

步骤

1.鸡蛋黄放入容器

2.加入糖搅拌

3.放入低粉搅拌

4.将牛奶加入糖打发

5.加入面糊中

6.搅拌匀倒入模具。

7.烤制成熟。

8.草莓榨汁加入到奶油中。

9.切两层。

10.将一片蛋糕放入模具，摆上草莓。

11.倒入奶油，再放入一片蛋糕。

12.将剩余的奶油倒入模具中即可。

小贴士：冷藏2小时。

用喷射奶油能做蛋糕吗？

喷射奶油又叫做发泡奶油,可以用来做咖啡、蛋糕,在苏打饼干或是面包上喷一些,也非常提味。因为好的喷射奶油是动物奶油，用喷射奶油能做蛋糕的