牛乳钙好还是柠檬酸钙(为什么高钙奶是调制乳)

牛乳钙好还是柠檬酸钙，为什么高钙奶是调制乳？

因为高钙奶是通过人为添加加强牛奶中的钙含量，以提高其营养价值，高钙牛奶除了生牛乳外，还有如碳酸钙、乳酸钙、磷酸钙、乳钙、柠檬酸钙等。

其实，高钙奶的原料也是普通牛奶，只是在生产的时候，人为地额外添加一些钙，也就使得高钙奶中的钙含量高一些了。虽然我们平时都叫它高钙奶，不过，它其实有一个更专业的名字：“钙强化奶”。

小孩吃什么牌子的钙片比较好？

钙片作为膳食补充剂来说，如果在膳食均衡，营养素获取全面的情况下，并不是必需的。就拿钙片来说，如果来自膳食的钙充足，加上适宜的维生素D（有来自晒太阳紫外线照射皮肤，自身通过7脱氢胆固醇合成，还有食物比如深海鱼，猪肝，蛋黄，蘑菇等）达到我国居民营养素摄入推荐量，是不需要再吃钙片的。

下面我们就拿9岁的孩子来举例：

9岁的孩子，根据DRIS2013推荐量是属于7到11岁这阶段，是每天1000毫克钙（美国推荐量1300毫克钙）。如果每天喝奶300到500克，再吃一巴掌豆腐（100到150克左右，或者豆制品），还有两大把深绿叶菜，比如小油菜，小白菜，菠菜等，还有西兰花这种深绿蔬菜，每周喝两三次紫菜虾皮汤（虾皮咸，高钠，不要搁太多，一小撮即可），每周吃两三次芝麻酱拌菜，或者抹馒头面包。这样算下来，每天1000毫克钙是有保证的。如下表：

这个表格列举了两种获得1000毫克钙的膳食组合。

是否吃钙补充剂，应根据个体情况而定，如果9岁孩子平衡饮食并每日喝奶，比如每天吃鸡蛋1个，豆腐100g、西蓝花100g、小白菜200g、鲫鱼100g、虾皮5g、核桃2个，这些总钙摄入约530mg。

若另饮奶500ml(钙摄入约540mg)，加上第一种组合的食物，每天钙摄入总量1070mg，可满足9岁孩子钙的需求，不需要额外补钙。

第二种组合是喝奶300克，豆制品喝深绿蔬菜更多一些，也能获得1000毫克钙。

但如果按照美国膳食指南推荐量1300毫克，美国指南推荐是餐餐有奶，每餐折合一标准杯240毫升脱脂或者低脂奶，全天720毫升奶，就差了300毫克钙。建议加一杯奶，或者补充300毫克碳酸钙VD3补充剂，钙的最大耐受量UL值是2000毫克，每天摄入量再推荐量（RNI）到UL之间是安全的，不会造成中毒或者对身体不利。从营养学角度来看，来自食物的钙更容易吸收利用，而钙片遇胃酸强酸会产生二氧化碳，有可能引发不适，涨气等。

如果9岁孩子不饮奶或饮奶不足，就需要额外补充，额外300~600mg的钙剂。（膳食补充剂，为了补充膳食不足）。乳钙，碳酸钙，柠檬酸钙等补充剂都可以，选择靠谱大厂牌。不要选小作坊的。

这是一套完整配餐，中国居民平衡膳食餐盘，建议三餐按照这种搭配组合。

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