牛乳脂肪为什么脂肪酸多(喝羊奶长大的孩子和喝牛奶长大的有什么区别)

牛乳脂肪为什么脂肪酸多，喝羊奶长大的孩子和喝牛奶长大的有什么区别？

羊奶在我国最近这几年是很流行的，有些羊奶粉也纷纷代替牛奶粉给婴儿食用。有不少女性朋友也纷纷喝羊奶替代牛奶，其实在内蒙一带，羊奶是很受欢迎的，还会用羊奶来制作羊奶酒。那么到底是羊奶好还是牛奶好？我们一起来看看。

羊奶是有“奶中之王”的美誉，羊奶的脂肪颗粒体积很细微，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素也是很高的，在美国、欧洲的部分国家都是喝羊奶为主，婴儿也适合饮用。而牛奶，被誉为“白色血液”，牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收，婴儿也很适合饮用。那为什么说喝羊奶会比喝牛奶好？

专家指出，羊奶更易于婴儿的消化，吸收率可达89%以上，这是因为羊奶的蛋白质结构构成与母乳基本相同，并且还含有大量的乳清蛋白。研究还发现牛奶不易致敏，因此任何体质的婴儿都可以接受羊奶，同时，羊奶中还富含母乳中才有的上皮细胞生长因子(牛奶中不含)，上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜，所以羊奶是患呼吸道的婴幼儿是最佳食疗奶品。

孕妇在怀孕期间，一般医生都会建议多喝牛奶和多吃奶制品，这样可以及时补充人体需要的蛋白质和钙质吸收，这样也就有助于孕妇和胎儿的健康。那么孕妇是喝羊奶好还是牛奶好？据研究表明，孕妇喝羊奶比喝牛奶好。

还有一点值得提出来，羊奶还含有促进胎儿大脑及视网膜发育的DHA(二十二碳烯酸)、牛黄酸、叶酸等，这也是牛奶中含量不够的，所以说，孕妇还是喝羊奶好。

从人体吸收来说，羊奶营养成分比牛奶的全，而且羊奶是奶品中最接近人乳的，所以在人体吸收方面来说，羊奶是最易被人体吸收的奶品，也是比牛奶更易吸收。

牛奶是荤的还是素的？

牛奶是荤的，荤菜指葱、蒜等辛臭的蔬菜，后来指部分动物性食物，如鸡、鸭、鱼等。牛奶属于此类食物。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。扩展资料。牛奶营养特点：牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。

鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%~90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。