怎么做桃子味的奶油蛋糕,桃醉生酪拿铁做法?
. 牛奶 200毫升
2. 咖啡粉 10克
3. 糖 10克
4. 乳酪 30克
步骤:
1. 把咖啡粉和糖倒入杯中,加入适量的热水搅拌均匀
2. 把牛奶倒入锅中加热至80℃左右
3. 把乳酪放入牛奶中,用搅拌器搅拌均匀
4. 把牛奶和乳酪混合液倒入杯中,用搅拌器搅拌均匀即可
小贴士:
1. 牛奶要加热至80℃左右,不要煮沸
2. 乳酪可以根据个人口味选择不同种类的乳酪,比如蓝莓味、芝士味等
3. 如果喜欢口感更浓郁的乳酪拿铁,可以增加乳酪的用量
超a芝士桃桃怎么喝?
超A芝士桃桃是一款非常受欢迎的饮料,通常需要摇晃或搅拌后饮用才会有最佳口感。以下是具体的喝法:
1.打开饮料瓶盖。如果您购买的是易拉罐装饮料,则使用开罐器将易拉罐打开。
2.仔细观察饮料瓶或易拉罐上方的使用说明,看看是否有需要注意的温馨提示或饮用建议。
3.摇晃或轻轻地搅拌饮料瓶,使其中的材料充分混合。这样,您就可以感受到更加柔和和丰富的口感。
4.您可以直接将饮料倒入清洁的杯子中,并加入一些冰块或米醋(根据口味)来增添饮料的酸甜度。
5.根据自己的喜好来选择饮用方式,可以一口气喝完,也可以分几次慢慢饮用。
需要注意的是,超A芝士桃桃是一种甜饮料,含有一定的糖分。如果您正在控制葡萄糖摄入,或是想要减少糖分的摄入,那么建议减少饮用量,或者选择其他低糖的饮料。
慕斯的做法?
1· 先做戚风底,一个盆里加入蛋黄、水30、油30、过筛的低粉55,拌匀
2· 30g糖分三次加入蛋清。打至湿性发泡
3· 取3分之1蛋白到蛋黄里拌匀(不能画圈,像炒菜一样翻拌),
4· 再把和好的蛋糕糊倒回蛋白里拌匀
5· 烤盘铺油纸,倒入蛋糕糊。摔几下震出气泡。放入提前预热10分钟的烤箱180度15分钟左右(烤箱预热可以在打蛋白时开始,烤的温度参考自家烤箱温度高和结合烤蛋糕卷的时间)
6· 出炉趁热撕油纸,冷后就可以拿慕斯圈在蛋糕上切割两个当慕斯戚风底了,这个时间比烤一个戚风节约时间哈
7· 水蜜桃300g+16g牛奶打成泥(牛奶就是加入能成功打成泥就行)
8· 吉利丁冷水泡软。牛奶+糖30g隔水融化加入泡软的吉利丁拌匀至融化,小火
9· 200g奶油+20g糖打发,打成脱离液体就可以,
10· 吉利丁融化后稍稍冷却加入打好的水蜜桃泥,余下50g做镜面(也可以全部加入,做透明镜面。看个人哈)
11· 最后加入打发好的奶油拌成慕斯糊
12· 慕斯圈下面包锡纸,先放一层蛋糕然后到一层慕斯,再放一片蛋糕再倒上慕斯,放冰箱冷藏2小时后再做镜面
13· 镜面做法。50g芒果泥+50g水拌匀加入一片泡软的吉利丁搅滑倒入慕斯上(我实际用了半片吉利丁2.5g)
14· 慕斯从冰箱取出,倒入一层镜面在最上层,镜面只要全部覆盖就好,不需要太厚(我的水蜜桃泥是没有打碎的所以有颗粒不平,一定要冷藏2小时后倒入镜面)
15· 全部倒入镜面后冷藏过夜(至少4小时)
16· 余下的蛋糕边角和慕斯糊又做了一个八寸方模慕斯
17· 透明镜面做法,吉利丁3g+糖8g+温水50g,还是要慕斯定型后倒入
18· 镜面刚好倒完
19· 镜面倒入两个小时后,打开冰箱看已经凝固了,用吹风机对到模具外边周围吹几圈,成功脱模
20· 开动,,打桃子泥时牛奶不要太多,不然甜味就淡了
还没有评论,来说两句吧...