乳清蛋白补充剂的制作配方(乳清蛋白和乳清蛋白肽的区别)

乳清蛋白补充剂的制作配方，乳清蛋白和乳清蛋白肽的区别？

乳清蛋白是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。

乳清肽是从牛乳中提取的蛋白质，经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。

乳清肽高溶解，易吸收，具有免疫增强作用和抗肿瘤作用，能促进机体产生抗体，能增强肿瘤病人免疫功能。

有哪些高品质的乳清蛋白粉？

蛋白粉分动物、植物、功能性三类蛋白粉。其中汤臣倍健蛋白粉里加了植物蛋白和动物蛋白， 可以补充蛋白质，增强体质等。哪个牌子蛋白粉增强免疫力的效果好就选它呗，这里推荐能够同时补充植物性蛋白和动物性蛋白的汤臣倍健蛋白粉，它含有大豆蛋白和乳清蛋白双重蛋白，能够给免疫系统更加全面的营养。 汤臣倍健蛋白粉里面的乳清蛋白来源于5000公里以外的新西兰和澳大利亚，这两个地方四面因此生长着营养多汁的牧草。奶牛食用这些天然牧草，分泌的乳汁里面含有更加纯净安全的乳清蛋白。 汤臣倍健蛋白粉所含的大豆蛋白来源于中国东北。全世界只有三大块黑土区，而东北正是其中一块，地质肥沃，土壤富含有机质，让每一颗大豆都饱含营养。汤臣倍健蛋白粉精选非转基因大豆蛋白，明确不含转基因成分，安全性更高。

婴儿配方乳粉产品配方中为何添加乳清蛋白？

感谢邀请。我是旗帜奶粉代理。

蛋白质是生命的物质基础，人体的各个部位都少不了蛋白质的参与。蛋白质是脑细胞生长发育的重要成分之一，占大脑干重的26%-45%。大脑细胞接受、处理和传递信息的功能及智力的发育都是以蛋白质中的氨基酸为物质基础的。奶粉中的蛋白质主要由乳清蛋白和酪蛋白组成，其中乳清蛋白对大脑发育的作用最为关键。

在各类蛋白质中，乳清蛋白的营养价值最高，其必需氨基酸的种类和含量更符合人体需求，被称作优质蛋白或全蛋白，还被称作“蛋白之王”。在大脑发育方面，乳清蛋白中的氨基酸可以产生神经递质作用，利于宝宝的智力发育。比如色氨酸是大脑合成5-羟基色氨酸的原料，可以调节情绪促睡眠；异亮氨酸可防止惊厥，赖氨酸可预防眩晕，维持大脑正常功能。