乳蛋白深度水解配方乳热卡(高血糖的人适合吃哪些食物)

乳蛋白深度水解配方乳热卡，高血糖的人适合吃哪些食物？

血糖居高不下怎么吃？

感谢邀请！我是AH欧超购. 想知道晚上吃什么血糖不高？

其实，挺难具体说的，因为造成绝大多数的血糖水平大幅波动的，决定性因素是饮食方式。

我们要吃什么？能吃什么？怎么吃？以什么规律吃？需要综合考量。

这是决定我们的血糖指数是个狂野的过山车还是个安静摇椅的关键所在！！

血糖高和糖尿病人其实并没有绝对不能吃的食物，关键在于控制摄入量。

因此了解认识GI和GL，以及两者之间的关系是很有必要且对自己负责的态度。

GI（升糖指数）是摄入100g葡萄糖，2小时后血糖上升水平的比值差，以GI值非常高的葡萄糖（也有用白面包）作标准，将GI值设成100，将食物分成低GI（55以下）、中GI（56到69），以及高GI（70以上）。

GL（血糖负荷）是100g食物中可利用的碳水化合物与该种食物GI的乘积。

GL综合反映食物中糖的性质和摄入量，和这种食物对血糖的影响，为考虑摄入量之后的GI指数。

GL大于20为高血糖负荷，小于10为低血糖负荷。

例：西瓜的GI是72，每100克西瓜含6克碳水化合物，当你吃了200克的西瓜你的血糖负荷（GL）会是多少呢？

具体算式：200g=72*6*2/100=8.64＜10

说明西瓜虽然GI高，但平时适量吃是没问题的。（注意，我说的是适量，要是你像我一样，夏天喜欢抱着半个8424大吃，那GL肯定会高。）

在一日三餐的选择上要留意以下几点：

1、少食多餐，细嚼慢咽，一天三餐均匀分配，选择天然谷类食品——五谷杂粮，

如全麦面包、杂豆、粗粮及燕麦片，粗纤维食物多吃。增加主食中蛋白质丰富的食物。

2、做饭时，尽量以清淡，简单烹饪为主，以免破坏食物本身的结构，又尽可能多保留了食物的营养；

3、水果蔬菜要优先选择含有丰富膳食纤维的。水果放在三餐之间，尽量直接吃，不要榨果汁，果汁机会将水果纤维粉碎，虽容易被人体吸收，但是同时很容易让血糖升高的速度加快。

4、血糖高的人餐后极易犯困，但血糖餐后也最容易迅速上升，一定不要马上坐下或躺下休息，在不影响消化的前体下，让身体稍微活动至少半小时，防止血糖拥堵在血管，降低胰岛素的分泌，减少脂肪合成。

此表数值参考哈佛大学Dr.Water Willett博士的相关文献，是以100g葡萄糖作标准，数值偏低。

简而言之，你买菜做饭吃饭前，对照上表先算算食物GI和GL值。保持一整天的总量平衡，做到“管住嘴，迈开腿”，才能控制血糖水平，达到饮食降糖的效果，才能吃的健康又安心。

糖尿病病人应该避免的是糖or淀粉？

糖尿病患者的饮食与正常人食谱基本相似。

糖尿病患者的饮食与正常人的不同之处在于定时、定量，忌食甜食。

糖、淀粉都是碳水化合物。但糖尿病病人应该避免的是含糖的甜食，不是淀粉等主食。主食中如米、面等都含有丰富的碳水化合物，也是植物蛋白质的主要来源，是人体中不可缺少的重要营养素，是供给热能和蛋白质最经济和最迅速的来源，因此对糖尿病患者的主食摄入量不要限制的太低。

尽管主食经过消化以后也变成糖，但有个消化的过程，所以不会马上吸收入血，不会快速使血糖升高。但甜食会快速吸收，导致血糖快速升高。

糖尿病人不宜吃甜食

包括：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饮料、甜饼干、甜面包及糖制糕点等食品，因为以上食品含糖很高，食用后易出现高血糖。

我们饮食中的淀粉不能直接被吸收，需要通过淀粉酶等消化酶的分解。最后，需要依赖小肠绒毛上的多种α-葡糖苷酶，使淀粉和蔗糖(双糖)水解成单糖(葡萄糖及果糖)后才能被吸收，α-葡糖苷酶抑制剂(如拜糖平)与α-葡糖苷酶的亲合力较蔗糖大，故能竞争性抑制α-葡糖苷酶，从而延缓淀粉类物质转化为葡萄糖和果糖，降低餐后血糖水平。由于这种抑制作用是可逆的，所以向葡萄糖的转化仅仅是推迟，而不是完全阻断。

糖尿病人吃水果

水果中含葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等碳水化合物，含量约为4%～20%，西瓜含量低，香蕉含量高。因为水果含有葡萄糖过多，食用后会直接吸收入血使血糖很快升高，对糖尿病控制不利。然而水果中也含有果糖，在正常代谢某一过程中不需胰岛素参与，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，

从这个角度讲糖尿病人并不是绝对不能食用水果，可以少食水果，在糖尿病控制较好的情况下吃水果。水果可以在两餐之间或睡前服用，挑选一些含糖量低的水果，如火龙果、草莓、猕猴桃等。

是暗示甘油三酯高的信号？

甘油三酯既可来源于食物也可由肝脏合成，显著升高后可引起动脉粥样硬化，增加糖尿病患者慢性并发症的发生风险，重者甚至会诱发急性胰腺炎。那么，身体出现哪些变化，暗示甘油三酯升高了呢？接下来，医学莘将为您解析。

不少朋友通过身体释放的信号来判断是否患有某种疾病，但多数疾病早期通常无信号，即使有相关症状也不会出现在所有患者中，高甘油三酯血症就是这样一种疾病。甘油三酯升高以后多数患者可无症状，少数患者可出现黄色瘤，主要发生在眼睑周围，多表现为针头、米粒样大小的黄色瘤状物，通常质地柔软且边界清晰，也可出现在身体其它部位；部分患者可出现胸闷或气促等症状，是因为甘油三酯主要通过乳糜微粒在血液中进行转运，而乳糜微粒属于直径较大的脂蛋白，进入肺部毛细血管可引起堵塞，从而诱发胸闷、气促等症状；当甘油三酯严重升高时，可沉积在眼底小动脉，引起视力模糊、视力下降等症状；部分患者也可出现肝区不适，是因为甘油三酯沉积在肝脏引起脂肪肝，继发肝脏病变而引起肝区隐痛。

出现上述症状后有助于识别高甘油三酯血症，但无症状的患者可通过识别相关危险因素，判断高甘油三酯血症的患病风险：

高脂高糖饮食、酗酒：甘油三酯受饮食影响较大，高脂食物可增加甘油三酯肠道来源，高糖饮食增加肝脏糖原储存可间接转化为甘油三酯，因此长期高脂、高糖饮食的人群更易出现高甘油三酯升高；其次，酒精属于高热量食物，长期酗酒易发生代谢紊乱，从而可升高甘油三酯。

超重或肥胖、缺少运动：超重指体质指数（BMI）达到24kg/㎡但低于28kg/㎡，肥胖指体质指数达28kg/㎡，超重或肥胖人群由于脂肪储存增多，而脂肪可被脂肪酶水解为游离脂肪酸与甘油三酯，升高甘油三酯升高；缺少运动的人群由于脂质蓄积过多，也易引起甘油三酯升高。

糖尿病、甲状腺功能减退：患这两种疾病的人群易继发高甘油三酯血症，糖尿病患者由于存在胰岛素抵抗，增加了脂肪分解，促进肝脏合成更多的甘油三酯；甲状腺功能减退的患者由于代谢缓慢，导致甘油三酯蓄积增多，从而更易发生高甘油三酯血症。

使用升高甘油三酯的药物：部分药物可引起血脂异常，升高甘油三酯，如使用雌激素、糖皮质激素、他莫昔芬等激素类药物，使用他克莫司、环磷酰胺、环保菌素等抑制免疫的药物，使用罗格列酮、抗精神病药物、胆汁酸螯合剂等药物，易出现甘油三酯升高。

因此，虽然无甘油三酯升高的症状，但若存在上述不良不良生活方式、相关疾病或使用了影响甘油三酯代谢的药物，发生高甘油三酯血症的风险相对较高，需要定期检测血脂。那么，血脂检查发现甘油三酯升高，是否能诊断为甘油三酯血症呢？尚且不能。甘油三酯检测受饮食、运动等因素影响较大，在检测血脂前2周尽量避免高脂、高糖饮食，坚持普通的饮食习惯，检测前应避免剧烈运动，单次检查发现血脂升高，应间隔至少一周后再次复查，若两次检查均发现甘油三酯升高，说明当前血脂已超出正常范围，但是否能诊断为高甘油三酯血症，应取决于甘油三酯升高的程度，正常情况下甘油三酯低于1.7mmol/L，超过1.7mmol/L但未达2.3mmol/L为边缘升高，尚不能诊断为高甘油三酯血症，达到2.3mmol/L才能诊断为高甘油三酯血症。

甘油三酯升高以后，可引起动脉粥样硬化，不同程度增加冠心病、脑卒中等心脑血管疾病的发生风险，合并糖尿病的患者出现甘油三酯升高，可增加糖尿病视网膜病变、糖尿病肾病等慢性并发症的发生风险，当甘油三酯重度升高（≥5.6mmol/L）时易并发急性胰腺炎。因此，发现甘油三酯升高以后应给予合理的降脂治疗，但低于2.3mmol/L的患者无需使用药物，改变生活方式即可，少吃油腻、高糖食物，限酒或戒酒，减轻体重并增加运动等，有助于增加甘油三酯达标，合并糖尿病或甲状腺功能减退的患者通过治疗原发疾病，有助于控制甘油三酯达标，同时可减少降脂药用量。当甘油三酯位于2.3-5.6mmol/L时，应启动药物降脂，此时若低密度脂蛋白胆固醇升高则应使用他汀，若低密度脂蛋白胆固醇达标但甘油三酯依然偏高，则应使用贝特类降脂药；甘油三酯重度升高时应使用贝特类降脂药，以降低胰腺炎发生风险。

综上，甘油三酯升高的部分患者可出现黄色瘤、胸闷气促、肝区不适、视力改变等症状，但多数患者可无症状，无症状但合并高脂、高糖饮食，酗酒，超重或肥胖，缺乏运动，合并糖尿病或甲状腺功能减退，使用影响甘油三酯代谢的药物等，更易出现甘油三酯升高，需要定期监测甘油三酯，位于1.7-2.3mmol/L时为边缘升高，主要通过改变生活方式，有助于控制甘油三酯达标；位于2.3-5.6mmol/L应根据低密度脂蛋白胆固醇升高的幅度，决定使用他汀还是贝特类降脂药；达到5.6mmol/L时应使用贝特类降脂药，以降低急性胰腺炎的发生风险。

感谢大家的阅读！

若有不妥，敬请斧正！