鲜牛奶和水怎么做成奶油(牛奶奶油动物奶油植物奶油哪种好)

鲜牛奶和水怎么做成奶油，牛奶奶油动物奶油植物奶油哪种好？

牛奶奶油更好

牛奶奶油，是一种以牛的鲜奶为原料制作而成的奶油，所以吃上去和鲜奶的味道很像，特别好吃，入口即化，而植物奶油主要是以植物油为原料，经过相关加工工艺制作而成的，因此，牛奶奶油和植物奶油的来源不同，可以看出来动物奶油品质会更好，更适合人们食用。

做蛋糕的鲜奶怎样做？

一:材料

4个鸡蛋的鸡蛋清，少许盐，糖3勺，白醋一滴

二：做法

1、将4个鸡蛋清打散，就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。

2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续搅打鸡蛋清。

3、打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。

4、打到觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候，加入一勺糖，继续打。

5、在第4步之后打了大约10分钟，试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。

三：小诀窍

1、制作方法很简单、只是要有耐心。

2、制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多。

3、打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、所以可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里（一定要有盖子）或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。下次再用的时候可以把哪有倒出来、这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样、可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油啦。

蛋糕上的奶油有颜色怎么弄上去的？

蛋糕上有色的奶油用食用色素和奶油制成；

食用色素有油性和粉末两种类型，油性的色素可以直接滴在奶油里，粉末的色素是直接喷在奶油表面，以下是制作有色奶油的方法与步骤:

1、先准备适量的鲜奶和做蛋糕用的抹刀；

2、鲜奶先用鲜奶机打成固体，接着取出适量的固体鲜奶放在一个小碗里；

3、然后滴一到两滴色素在小碗里的鲜奶上；

4、再用抹刀将奶油和色素调和；

5、最后看到奶油颜色调均匀时即可。