配方奶乳清蛋白(浓缩牛奶蛋白和乳清蛋白的区别)

配方奶乳清蛋白，浓缩牛奶蛋白和乳清蛋白的区别？

浓缩乳清蛋白和乳清蛋白之间最主要的区别在于两者的纯度不同。一般来说，浓缩乳清蛋白得到的乳清粉末中乳清蛋白的含量比较低，一般为百分之十几。分泌乳清蛋白中的乳清蛋白的含量是浓缩乳清蛋白的2~3倍，更加容易消化吸收。家长可以根据孩子的情况来选择合适的蛋白让孩子服用。

乳清蛋白的主要成分是什么？

乳清蛋白由α-乳清蛋白、β-乳球蛋白、血清白蛋白、免疫球蛋白和蛋白胨组成。乳清蛋白是从乳清中分离出来的球状蛋白质的集合。 牛奶中的蛋白质是 20% 的乳清蛋白和 80% 的酪蛋白，而人乳中的蛋白质是 60% 的乳清蛋白和 40% 的酪蛋白。 乳清中的蛋白质部分约占乳清中总干固体的 10%。 这种蛋白质通常是 β-乳球蛋白 (~48-58%)、α-乳清蛋白 (~13-19%)、牛血清白蛋白 (~6%)（另见血清白蛋白）和免疫球蛋白的混合物。

它们以其天然形式可溶，与 pH 值无关。

为什么有的奶粉没有乳清蛋白？

因为有的宝宝会乳清蛋白过敏，所以不是所有的奶粉里都有乳清蛋白，乳清蛋白，配方奶粉中一般都有添加，而且酪蛋白与乳清蛋白的比例要合适才算接近母乳，想澳优美纳多的，而且乳清蛋白会对宝宝的食欲和睡眠以及消化吸收都是很有好处的。