原味草莓奶油怎么做好吃，烘焙新手做草莓慕斯的方法是什么？
我把完整的配料和步骤写出来，希望对你有帮助
主料
蛋糕片：蛋黄70克蛋清150克细砂糖50克低筋面粉55克牛奶55克玉米油45克慕斯液：牛奶（慕斯）240克香草精1.5克辅料细砂糖60克蛋黄3个吉利丁片15克朗姆酒15克淡奶油240克草莓8个草莓果冻：草莓（草莓果冻）180克细砂糖（草莓果冻）20克吉利丁片（草莓果冻）12克装饰草莓适量学厨6寸慕斯模具1件学厨四寸慕斯模具1件草莓慕斯的做法1.称量好所有材料备用
2.牛奶，玉米油混合，搅拌均匀
3.筛入低筋面粉
4.搅拌均匀
5.加入蛋黄
6.搅拌均匀
7.细砂糖分三次加入到打发的蛋清中，直至打发到湿性发泡，烤箱165度预热
8.取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中
9.搅拌均匀
10.将搅拌均匀的蛋糕糊倒入到剩余的蛋白霜中
11.搅拌均匀
12.将搅拌均匀的蛋糕糊倒入到铺了油纸的烤盘中，震出气泡
13.放入烤箱，165度30分钟。出炉之后震出热气，然后倒扣，直至变凉
14.分别取6寸和4寸的慕斯模具，压出蛋糕片
15.6寸慕斯模具用锡纸包好，围上慕斯围边然后地面平铺一片6寸的蛋糕片，摆好切好的草莓
16.牛奶中倒入香草精
17.加入三分之一的细砂糖
18.搅拌均匀
19.蛋黄中加入三分之一的细砂糖
20.搅拌均匀
21.取一半牛奶液倒入到蛋黄糊中
22.搅拌均匀
23.然后在将剩余的牛奶液倒入到搅拌好的蛋黄糊中
24.搅拌均匀
25.将装有搅拌好的蛋黄糊的小锅小火加热，慢慢的煮至浓稠
26.加入泡软的吉利丁片，用手挤去多余的水分，搅拌均匀
27.然后关火，等到温热的时候倒入朗姆酒，搅拌均匀备用
28.奶油中加入剩余的细砂糖，然后打分至7分的状态，可以流动
29.将蛋黄糊倒入到奶油中
30.搅拌均匀
31.然后将三分之一的慕斯液倒入模具，放入冰箱冷藏15分钟
32.然后取出，加入4寸的蛋糕片
33.将剩余的慕斯液倒入，再次放入冰箱冷藏4小时
34.洗净的草莓放入破壁机中
35.打成草莓汁
36.将草莓汁倒入小锅中，加入细砂糖，慢慢熬煮至溶解
37.加入泡好的吉利丁片，吉利丁片需要挤干水分，搅拌均匀
38.将放凉的草莓汁倒入模具中，再次放入冰箱过夜
39.取出，表面稍加装饰即可
是不是很漂亮 大家一起来试试吧
怎样做草莓蛋糕？
材料(4人份)
1. 草莓-------约250克。 6. 蛋---------2个。
2. 牛奶-------100克。 7. 香草粉---------适量。
3. 低筋面粉---------75克。 8. 糖粉---------30克。
4. 鲜奶油---------75克。 9. 盐---------少许。
5. 白砂糖---------60克。
步骤：
1.草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分、切半。
2. 取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。
3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。
4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。
5. 然后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金黄色即可。
6. 待冷却后，从烤盘中取出，切片再洒上剩余的糖粉，便完成。
奶油草莓是什么味道？
奶油草莓是草莓的一种，品种为“章姬”。是一种较好的草莓品种，原本就有一股奶香味。果形长圆锥形，大如鸡蛋，果肉软多汁、味甜，吃起来实心味美，水嫩多汁，深得草莓一族的青睐。因产量少，品质高，采摘价偏高。它不耐储存，若想多保存两天，建议在它七八分熟时就采下。
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