椰乳饮料配方分析图表(瑞幸咖啡生椰拿铁热的还是冷的好)

椰乳饮料配方分析图表，瑞幸咖啡生椰拿铁热的还是冷的好？

生椰拿铁只能做成冷的，厚椰乳要冷藏，没法加热。加热后蛋白质会凝结成块没法喝了，而且椰奶里的果糖加热后会变酸，很难喝。

而且厚椰乳本身的口感非常厚重，冰块能很好的中和过高的醇厚度，让整款饮品口感上更加的均衡。基本上，市面上没见过热的生椰拿铁，只能喝冰的。

椰浆和厚椰乳哪个好喝？

椰浆的味道更浓一点。

椰乳是由生椰子水和生椰子肉混合而成，通过冷压工艺生产，并在低温下冷冻的产品；椰浆由椰子肉和椰子水混在一起搅碎后过滤去渣制成。椰奶有鲜奶油般醇正口味。椰浆口感带椰香。那么椰乳和椰浆哪个味道更浓呢？一般来说，椰乳的味道更天然，浓的话还是椰浆比较浓。

鲜榨椰子汁怎么去油？

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准备一个喝完的椰子。如果是整个的，把椰子开口，倒出里面的汁水。椰子上面有三个动用小刀或剪刀就可以开口了。

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找个实一点的地，将椰子抛起，摔倒地上基本上就开了。或者举过头顶用力扔下就破开了。注意保护自身。

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将破开的椰子在开水里烫一下。一般新鲜的椰子烫过后，硬壳就很容易剥开了。然后再把薄的那层黑皮用削皮刀削掉，注意别伤者手。

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将椰肉切小块，放入搅拌机中，根据口味加糖。加三分之一的矿泉水，搅拌30秒左右。然后用纱布过滤。挤干。然后把剩下的渣放回搅拌机中，和之前一步一样再榨一回，反复两次即可