虎乳润肺汤包的配方(桂林有什么好吃的小吃)

虎乳润肺汤包的配方，桂林有什么好吃的小吃？

1桂林米粉

第一个一必须是桂林的王中王！不但可以做主食，抑可以做小吃。每一个桂林人对米粉都有特别浓厚热烈的感情，没有什么是一顿米粉解决不了的，而对于米粉店的选择也是各有不同，你最爱的又是哪一家的米粉呢？

地址：大街小巷米粉店

2饺子

饺子咬一口味道很鲜，饺子皮很薄很韧，馅料很足，纯手工的，咬下去会有汤汁流出来，真是回味无穷！来自北方的小伙伴说最爱桂林这家饺子了~

店名：国忠哈尔滨大馅水饺店

地址：乐群路与太平路口交叉口处

3云吞

汤鲜味美，颗颗馄饨粒大陷足，馅料的口味也相当的好！一碗馄饨，汤有汤的味，馄饨有馄饨的味，味道层次很丰富！

店名：天才馄饨

地址：乐群路9-4号

4马蹄糕

小时候，在街巷口，学校两旁，电影院门前，桥头，一辆小三轮车，一个蜂窝煤炉，一口蒸汽锅，先是用一小勺将白糯米粉填入空的木制模具里，再用小勺的长柄利落地将高出边沿的粉划下来。吃下去暖暖的，甜甜的。

5烤翅

这家的烤翅是招牌，味道非常好。烤得很焦所以很外酥内嫩，吃起来是辣中带点微甜，据说是用蜂蜜腌制了的，口感很嫩，很好吃。对于吃货来说一个人吃上三四串也是常有的事。

店名：将军烤翅

地址：依仁路12-1，步行街依人路钟楼旁边，崇善米粉对面的巷子里

6猪蹄

这家的烤猪蹄真的是赞不绝口，回头客也是超级多。有辣和不辣的两种选择，猪蹄烤的香香的，但是吃起来一点也不肥腻。因为是先烤的，所以需要等待一段时间。

店名：三兄弟状元猪蹄

地址：尚水美食街A21号

7烤牛蛙

牛蛙真的很大，很入味，如果你爱吃辣，一定会爱上！必须推荐。满满的一大块一大块的牛蛙肉，口感嫩而多汁，卤水酱香浓郁，入口饱满。

店名：辣的跳烤牛蛙

地址：社工巷3栋

8铁板烧

铁板烧十年前在桂林火起来，三里店排挡街有很多，但是都比不过红桥头的顺龙酒家。我最爱吃里面丸子、鱿鱼，重口味，超下饭。每次路过都被孜然味香得不行。但是量越来越少。

店名：顺龙酒家

地址：三多路21-1号（红桥头）

9田螺鸡

桂林人并不爱嗦螺，但是当田螺和鸡肉完美融合，又是另一种美味。汤汁很入味，辣中带甜，很是回味！

店名：花桥螺丝鸡

地址：七星公园大门旁

10扯面

这里的面简直绝了，特别有劲道，加上油辣子香的很，蒜味很重，只要在面上浇点醋在来两勺辣椒油，那油泼面就简直成了神物，酸酸辣辣的味觉刺激，筋道爽口的面条，能够回味一整天。

店名：西安老徐扯面

地址：建干路23号

11汤包

这家西门桥头的包子店，早上排队的人都快旋到竹木巷了。鲜肉灌汤包和耗油叉烧包最受欢迎。叉烧包不同别个尽是肥肉，而是半肥瘦的肉丝，加上秘制的耗油酱，又鲜又香。

店名：潘记汤包

地址：南环路9号

12粽子

也是家老字号了，清香软糯，肉肥而不腻，重点是还有一整颗的咸蛋黄，料子十分丰富。这种感觉简直不能再好。

店名：八仙粽子

地址：抗战路沃尔玛后面

庐山有哪些有名的小吃？

庐山石鸡是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的麻皮蛙，又名赤蛙、棘脑蛙，体呈赭色，前肢小，后肢强壮，昼藏石窟，夜出觅食。它的形体与一般青蛙相似，但体大，肉肥，一般体重三四两，大的重约一斤左右。因其肉质鲜嫩，肥美如鸡而得名。

庐山石鸡易于消化，营养丰富，系肴中佳品，庐山各大旅馆中以石鸡为原料的菜肴比比皆是，其中“黄焖石鸡”是庐山的名菜。

庐山石鱼体色透明，无鳞，体长一般在30至40毫米左右，同绣花针长短差不多，就是长上七八年，长短也不超过一寸，故又名锈花针。石鱼长年生活在庐山的泉水与瀑布中，把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里。其肉细嫩鲜美，味道香醇，因而闻名遐迩。石鱼不论炒、烩、炖、泡都可以，营养成分丰富，尤其是产妇难得的滋补品。

“石鱼炒蛋”为庐山特产名菜之一。

庐山石耳与黑木耳同科，是一种野生在人迹罕至的悬崖峭壁上的菌类植物，由于它形状扁平如人耳，又附着在岩上生长，所以称之为“石耳”。

石耳营养价值极高，内含肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素，是一种高蛋白滋阴润肺的补品。明代著名药物学家李时珍在《本草纲目》中记载：“石耳，庐山亦多，状如地耳，山僧采曝馈远，洗去沙土，作茹胜于木耳，佳品也。”并对“石耳气味甘、平、无毒，久食益色，至老不改，令人不饥，大小便少，明目益精。”的药用功能，作出详尽记载。

每个省的特色美食都有哪些？

相信每个吃货都有一个梦想，

那就是要吃遍世界每个角落，

中国拥有34个省市自治区，

那美食就更加数不清啦！

今天就带大家瞧瞧

中国各个省份的特色美食

快来数数你已经吃了多少种~

1、北京：北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭被誉为“天下美味”。除了全聚德，便宜坊、四季民福等店的烤鸭也非常著名。

其它美食：老北京涮肉、驴打滚艾窝窝、糖火烧

2、天津：锅塌里脊

锅塌里脊是一道家喻户晓的天津特色菜，由清乾隆时期的宫廷菜“锅塌豆腐”改良而成。以猪里脊、鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、面粉、香油、小葱沫等为原料用“锅塌”法而成，两面色泽金黄，鲜嫩清口，咸香四溢。

其它美食：狗不理包子、天津大麻花、耳朵眼炸糕、煎饼果子和锅巴菜、糖炒栗子

3、 河北：驴肉火烧

驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，分保定火烧和河间火烧两种。河间的火烧是长方形，保定的火烧是园形。两地火烧外形的差异源于做法不同，但都是把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉浓香诱人，回味醇厚。

其它美食: 柴沟堡熏肉、长城饽椤饼、怀安豆腐皮、回记绿豆糕、蔚县八大碗

4、山西：过油肉

起源于明代，最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来。此菜以色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，稍有明油为特色。其它美食: 刀削面、猫耳朵、平遥牛肉、莜面窝窝、闻喜煮饼

5、内蒙古：手扒羊肉

“手扒肉”就是手抓羊肉，是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。一般用作晚餐。拿着一大根骨头咬下去满嘴都是肉肉的感觉实在太满足了。

其它美食: 烤全羊、手扒肉、涮羊肉、油炸谆脖、马奶酒、奶酪

6、黑龙江：锅包肉

成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用，以达到开胃增食欲的目的。其它美食: 红肠、干肠与松仁小肚、大列巴和沙一克

7、吉林：清蒸白鱼

自古以来，松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访的亲友。后来，经过烹饪高手潜心制作，终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜，登上了圣宴之席。清朝，松花江白鱼曾被列为贡品其它美食: 酸菜、朝鲜冷面、三珍汤、人参鸡、庆岭活鱼

8、辽宁：猪肉炖粉条

该菜为四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间，薛仁贵非常喜欢四川菜，他被发配到东北后，也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。其它美食: 白肉血肠、咸鱼饼、海城馅饼、大连虾酱、熏肉大饼、海鲜焖子

9、上海：红烧肉

红烧肉的原料选用的是猪五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典菜式。苏东坡是将红烧肉推向高峰的人，“哥哥”张国荣也是红烧肉的忠实粉丝。其它美食: 蟹壳黄、小笼馒头、小绍兴鸡粥、葱油面、排骨年糕

10、 江苏：红烧狮子头

红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，醇香味浓。其它美食: 鸭血粉丝汤、炸臭干、盐水鸭、富春名点、千层油糕、松鼠鳜鱼

11、 浙江：西湖醋鱼

其年代可追溯到宋朝，可谓是历史悠久。当时苏轼还取笑佛印藏鱼。此道菜选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。成菜味道鲜嫩酸甜，带有蟹味。其它美食: 东坡肉、清蒸鲥鱼、鱼头豆腐、酱鸭、龙井虾仁、叫化鸡

12、安徽：黄山臭桂鱼

当年某徽商坐船回家探亲，因为路远天热，携带的桂鱼未保存好发臭了，妻子舍不得丢弃，用浓油赤酱处理了一下，没想到歪打正着，味道竟然好极了。其它美食: 包公鱼、腊八豆腐、凤阳酿豆腐、油煎毛豆腐、葛粉圆子

13、 福建：佛跳墙

佛跳墙，又名“满坛香”、“福寿全”，是福州的首席名菜，是用鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鸡脯、鸭肉、猪蹄筋、羊肘、鸽蛋等十八种主料、十二种辅料用酒坛煨制而成其它美食: 佛跳墙、蒜茸蒸竹蛏、肉粽、土笋冻、蚵仔煎

14、 江西：粉蒸肉

以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，有肥有瘦，米粉油润，五香味浓郁。不同地域选择的配菜有差异，可以采用红薯、南瓜、莲藕、芋头、青豆等。其它美食: 三杯鸡、石鱼炒蛋、庐山石鸡、米粉蒸肉、清汤泡糕、金线吊葫芦

15、 山东：九转大肠

此菜是清朝光绪初年，济南九华林酒楼店主首创，开始名为“红烧大肠”，一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，为取悦店家喜“九”之癖，并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其更名为“九转大肠”。其它美食: 糖醋鲤鱼、奶汤蒲菜、汤爆双脆、煎饼、油镟、扒鸡、单县羊汤

16、河南：烩面

已有四千年历史，它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠享誉中原。汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。其它美食: 鲤鱼焙面、方城烧麦、炒三不沾、牡丹燕菜、开封小笼包、道口烧鸡

17、湖北：热干面

武汉的居民每天早上都要吃一碗热干面才去上班，他们对热干面是真爱！！其它美食:沔阳三蒸、精武鸭脖、红烧虾球、酸辣藕带、烧烤干子、珍珠肉丸

18、 湖南：剁椒鱼头

它的来历和清代著名文人黄宗宪有关。据说清朝雍正年间，黄宗宪为了躲避文字狱，曾在农户家吃到这道菜。它以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体，风味独具一格。其它美食: 臭豆腐、油粑粑、唆螺、口味虾、酱板鸭、甜酒糍粑、栖枫渡鱼粉

20、 广东：白切鸡

白切鸡以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名“清平鸡”。其它美食: 肠粉、酥皮莲蓉包、马蹄糕、蜂巢芋角、捶肉丸、蘸仔鸭、蜜汁叉烧

20、广西：螺蛳粉

螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味。其它美食: 柠檬鸭、老友粉、八宝饭、柳州狗肉、螺蛳粉、桂林米粉、巴马香猪

21、 海南：文昌鸡

海南“四大名菜”之首。在海南有无鸡不成宴的说法，是每一位到海南旅游的人必尝的美味。文昌鸡摆盘美观，色泽淡黄光亮，皮脆肉嫩味鲜，醮佐料而吃，入口喷香，爽滑异常。。其它美食: 东山羊、加积鸭和乐膏蟹、海南酸笋、海南鸡饭、热带水果

22、 四川：毛血旺

想吃正宗的毛血旺，还是得前往蜀地一游啊！无辣不欢的人也是蛮拼的，吃得汗流浃背、满嘴着火也不管，吃完这一轮，歇一会再来其它美食: 钟水饺、酸辣豆花、夫妻肺片、龙抄手、水煮肉片

23、重庆：辣子鸡

辣椒中夹杂着干粑粑的鸡肉块，上面撒上了芝麻，看起来很有食欲，吃起来鸡肉外酥里嫩，还有芝麻的清香，辣中带麻。！其它美食: 重庆火锅、泉水鸡、乌江鱼、麻辣牛肉片、合川桃片、永川香肠

24、贵州：酸汤鱼

到贵州，不能不吃酸汤鱼。说到酸汤鱼，不能不提到酸汤。酸汤的食用历史悠久，最初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制的，后改用热米汤经自然发酵及其他许多做法其它美食: 遵义羊肉粉、花溪王记牛肉粉、兴义鸡肉汤圆、豆花面、沓哨馄饨

25、 云南：过桥米线

是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油，二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐，三是主料，辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝等；四是主食，即用水略烫过的米线。。其它美食: 红烧鸡枞、青椒松茸、宣威火腿、汽锅鸡、菠萝紫米饭

26、 陕西：羊肉泡馍

古称"羊羹"，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名。北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”其它美食: 油酥饼、凉皮、锅盔、贾三灌汤包、酸汤水饺

27、西藏：炸灌肺

藏语音“洛乍”。多见于拉萨等地。以羊肺为主料配以酥油、面粉等先煮后炸而成。特点是色泽淡褐，外酥脆里软、味道香美。食而不腻，凉爽开胃，是极好的凉菜。随食随取，可保存约1年之久。。其它美食: 糌粑、酥油茶、青稞酒、风干牛羊肉、干酪、蒸牛舌、奶茶

28、新疆：烤全羊

解放以前，烤全羊是达官贵人、地主等上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时用来招待尊贵的客人的珍馐佳肴。不过现在烤全羊的价格也不算很亲民。烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩、香浓味美其它美食: 切糕、烤羊肉串香馕、米肠子和面肺子、库车汤面、薄皮包子

29、青海：羊肉炒面片

揪面片是个“技术”，一般人揪的大小薄厚不一。要揪出的面片如同指甲，俗称“指甲面”。面片配上羊肉，味道鲜美，爽滑适口，营养丰富，易于消化，老幼皆宜。。其它美食: 夹沙牛肉、酿皮、焜锅馍馍、发菜蒸蛋、酥油糌粑、拉条、尕面片

30、甘肃：河西羊羔肉

河西羊羔肉”是甘肃省素享盛名的美味佳肴和冬食补品，流行于西北各爆炒河西羊羔肉地，古往今来，人们常把羊羔肉与美酒并列，视为大补的食品。其它美食: 牛肉面、拔丝洋芋、炸羊尾、百花全鸡、臊子面

31、宁夏：清蒸羊羔肉

宁夏人多是回族，其羊肉都是最正宗的羊肉。羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味，葱香浓郁。清蒸的羊肉保持了最正宗的羊肉味以及其中的营养。其它美食: 手抓肉、盖碗茶、酿皮子、清蒸羊羔肉、羊肉炒面片、凉拌面皮、烩羊杂碎

32、香港代表菜：牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口其它美食: 鲜虾云吞、许留山芒果冰、双皮奶、酸姜皮蛋、镛记烧鹅、水饺面、鸭掌煲

33、澳门：马介休

地道葡国菜最闻名的是马介休。就是鳕鱼，一种咸鱼。这种鱼可以烧、烤、焖或煮，新口岸葡国餐厅用薯丝炒的马介休更是一大特色，新鲜的薯仔配以马介休，葡式肉肠等大火炒成，薯丝香脆味浓，据说这款菜还是葡式菜中的典范呢！其它美食: 鲜果捞、红豆饼、鱼蛋、牛杂、蟹粥、炒虾球、鱼头煲、葡式蛋挞

34、台湾：三杯鸡

凡到台湾菜馆，总能点到三杯鸡，大家自然认为它是台湾菜。其实，它可是地地道道的江西菜。香嫩的鸡肉，味重的调料，清香的九层塔，无不让人垂涎欲滴，更适合北方人的口味。其它美食: 鼎边锉、棺材板、黑桥香肠、担仔面、肉圆、凤梨酥