光明益生菌风味发酵乳配方(雏鸡必须要用开口药吗)

光明益生菌风味发酵乳配方，雏鸡必须要用开口药吗？

雏鸡肯定要喂开口药！

雏鸡喂不喂开口药是现代养鸡中比较具有争议性的一个问题。要搞清楚这个问题我们首先得搞清楚什么是开口药？

雏鸡开口药顾名思义就是雏鸡开口时喂的药物，用来提高雏鸡抗病能力和预防由于母源垂直传播的疾病，从而减少因为母源垂直传播的疾病造成的不必要的损失。常见的开口药有两类：

1、营养性添加剂类：这类比较常见，可供选择的主要有多维、电解质、氨基酸与葡萄糖等制成的复合制剂。此类产品主要为雏禽补充能量、电解质、氨基酸等，缓解长途运输、高温应激等不良影响，防止雏禽脱水。

2、抗生素类药物：当前选用抗生素类药物的目的就是为了净化雏禽肠道内的大肠杆菌和沙门氏菌，预防白痢和脐炎发生，提高成活率。

其实在我们小时候是没有开口药的，为什么现在有开口药呢？因为小时候很少有规模化养殖场，家里散养小母鸡，然后母鸡自己孵小鸡，鸡群密度和生活环境都比较理想，鸡的抗病能力也强，所以根本不需要什么开口药。但是伴随社会经济的发展，规模化养鸡场逐渐增多，养殖户发现雏鸡的发病率大大增高，成活率越来越小，开口药就应运而生。

现在养殖户养雏鸡必须喂开口药，原因有以下几点：

1、现在养殖户养鸡基本都是笼养，种鸡的活动量少，自身免疫能力差，孵出的雏鸡自然也体弱多病，所以喂开口药很有必要。

2、养殖户养鸡密度大，通风采光、养殖环境等指标一般是不达标的，不论种鸡还是雏鸡，发病率都会比较高，病鸡垂直和水平传播速度也很快，养鸡专业户养殖技术和管理水平落后也是导致种鸡雏鸡发病率高的重要原因，所以喂开口药很有必要。

3、现代化养鸡模式已经根本改变，传统养鸡是自己母鸡孵化小鸡，现在分工越来越细化，种鸡场和肉鸡场一般是独立的，雏鸡种源良莠不齐，而且雏鸡一般会经过长途运输才到养殖户手里。雏鸡身体发育不健全，各项功能不完善，搞病能力差，而且在运输过程中也会遇到天气等因素容易引起疾病。雏鸡适应新环境也会提高发病率，所以喂开口药很有必要。

雏鸡经过长途运输会有些应激反应，开口药可以为雏禽补充能量、电解质、氨基酸等，还可以防止雏禽脱水、预防沙门氏菌、大肠杆菌病等。现在很多养鸡场养殖户们都会选择开口药来提高雏鸡的抗病能力，减少发病率。

开药虽然必须用，但是也不能滥用！

目前雏鸡开口药的选用还不是很规范、很科学。营养性添加剂类和抗生素类药物是应用比较广泛的雏禽开口药。前者的有效成分对雏禽无不良影响，可放心选用；但后者的某些品种就不适合给雏禽应用，如某些地区使用硫酸庆大霉素针剂饮水，作为雏禽的开口药，这对雏禽具有较强的肾毒性，并会损害肠壁绒毛器官。雏禽各器官本来就没有发育完善，再加上饮水量较小，其毒副作用就更大一些。

虽然必须给雏鸡喂开口药，但是希望养殖户们尽量使用营养性添加剂作为雏鸡开口药，抗生素类药物能不用尽量不用，毕竟是咱们自己吃的，上餐桌的东西，安全很重要，良心很重要！

为什么有的鲜奶保质期七天有的可十天十五天？

1、可以存放的时间不同，两者相差了8天，大量购买后，保质期15天的鲜奶可以不用过于着急饮用。

2、营养价值不同，保质期7天的鲜奶所含的营养物质会更多，保质期15天的鲜奶可能含有更多的防腐剂。

利用巴氏灭菌而成的，不添加增稠剂、乳化剂等添加剂等的奶被称为巴氏奶，也就是“鲜奶”。鲜奶富含蛋白质、钙、铁和脂肪，饮用鲜奶是有利于身体健康的。

酸奶有什么营养价值？

您好，我是一名具有国家高级营养师资格的医务工作人员，很荣幸回答您的问题。

说起酸奶这个话题呢，更多的人了解的应该是牛奶多一些，因为不管是补充钙质，还是有助于睡眠，更多的医生或是营养师可能提到的牛奶多一些。甚至有些不太了解的朋友，会把牛奶和酸奶当成两种不同的物质——就像很多欧洲人已开始接触茶叶时，会把红茶和绿茶当成两种物质一样(实际上许多品种的红茶和绿茶，产自同一颗茶树，只不过发酵手段和方式不一样)。闲话归闲话，我们来跳回到问题本身，首先来看看酸奶究竟是由怎么生产出来的。

在当今世界中，前前后后有许多国家，都认为酸奶是自己国家所生产的，但至今也没有一个地方拿出强有力的证据。比较被大多数人所认可的起源说法来源于游牧民族，他们要经常去远方放牧，所以会把食物用特定的方式储存，牛奶也不例外。他们会选择放在动物皮制成的袋子中，而这种袋子来源于动物，所以本身就含有一定量的细菌，所以这就形成一个自然发酵的环境，酸奶也就应运而生了。从这种食物降临到人世间，距今也有几千年的历史了。而现在食品工业技术的发展，我们所喝到的牛奶，大部分还要经过“巴氏消毒”——简单来说，巴氏消毒就是一种低温消毒法，也就是将牛奶加热到62至65℃左右保持30分钟，从而杀死一般细菌的这么一种消毒方法。

介绍好了酸奶的来源，我们在来看看酸奶的作用。

1.可缓解某些人乳糖不耐症。我们在生活中可能会出现这么一种现象：“许多人不能够喝鲜牛奶，每次一喝就会产生胃肠部位的不适，但是喝酸奶症状却没有那么明显。”其实之所以发生这种现象，是因为某些人体内缺少分解乳糖所需要的酶，而这在牛奶中几乎是不可逾越的鸿沟！但如果把牛奶换成酸奶，这种现象就能在很大程度上得到缓解。这主要在于酸奶的制备过程中，伴随着乳糖的分解。乳糖被分解为半乳糖和葡萄糖，更容易被人体所消化、吸收和利用，所以乳糖不耐症的朋友可以服用。

2.降低机体内胆固醇含量。酸奶中含有丰富的叶酸，可在一定程度上降低机体的胆固醇含量。

3.对细菌性腹泻有预防的功效。酸奶中所富含的有机酸可以在一定程度上刺激胃酸的分泌，从而抑制肠内有害菌的活性，也就能缓解细菌性腹泻。

4.可补钙、健发、固齿。这一点我相信比较容易理解，因为酸奶本身来源于牛奶，所以牛奶中的钙元素被完全保留了下来；其次在酸奶中还含有多种维生素等营养成分，也可以对上述的功效起到一定的辅助作用。

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