怎么做奶茶用奶茶粉和奶油(奶茶蓝色妖姬怎么做)

怎么做奶茶用奶茶粉和奶油，奶茶蓝色妖姬怎么做？

1、主要材料：木薯淀粉50克(淀粉)、水50克（开水）、老红糖10克辅材：绿茶5克、鲜奶油80克、现磨咖啡10克、方糖3块、水300ml。

2、淀粉倒进大玻璃碗中，把红糖姜水倒进淀粉中（倒一点红豆糖水，用力拌一下，红豆糖水不必一次倒完，一点一点倒，做了加红豆糖水，湿透了加淀粉，自主调节）。

3、反复实际操作，直到用力能够 揉成面糊。

4、在玻璃碗中倒进小量的淀粉，一次揪一点搓结团，放入盛满淀粉的玻璃碗中粘满木薯淀粉。

5、煮沸一锅水，将真珠倒入锅中煮20分钟。煮好以后熄火，把盖子盖上再焖20分钟。

6、提前准备一碗冷水；焖好以后，将真珠过虑捞起来倒进冷水里，那样珍珠才会Q弹。

7、（制作奶茶）将300ml水焯至烧开；把绿茶倒进玻璃碗中，倒进250Ml开水，用打蛋器慢速度拌和约1分钟。将红茶叶茶筛粉至此外一个器皿中。

8、将50Ml开水倒进现磨咖啡中，再添加方糖，用打蛋器拌和至方糖彻底溶化就可以。

9、将现磨咖啡、60g鲜奶油倒进绿茶水里，用打蛋器搅拌均匀。

10、将奶茶店倒进烧杯中，使用量杯把奶茶店倒进奶茶店水杯里约热内卢7-8分满。

11、把珍珠捞出来倒进奶茶店里。

12、20g鲜奶油用奶茶店打泡机打奶泡，约3分钟上下就可以。

13、做好的奶泡立即倒在奶茶店上边。

14、插上塑料吸管就可以食用。

十里桃花奶茶的配方？

桃花汁 100ml 、 蜜桃绿茶 40ml 、 水蜜桃冻果 2颗 、 乳酸菌 25ml 、 水蜜桃果肉 2大块 、 奶油奶酪 10g 、 牛奶 10g 、 奶油 50g 、 糖 4g 、 炼乳 3g、干桃花2朵

1、做个奶盖:玻璃碗中加入奶油奶酪、牛奶，用打蛋器搅拌均匀，放入砂糖、奶油、炼乳继续搅拌至有纹路划过慢慢消失

2、桃花汁、蜜桃肉、蜜桃绿茶倒入榨汁杯，混合后打碎

3、成品杯中放入冰块，倒入做好的桃花果茶和乳酸菌，最后淋上奶盖，水蜜桃冻果、桃花装饰，完成

bonjour奶茶有没有配方？

一、煮茶水

1.红茶（冷热均可）：锡兰红茶叶：100克，水：4500克。

2.绿茶（适合冷饮）：茉莉绿茶叶：100克，水：5500克，冰块：500克（不加冰块的话也可以加纯净水稀释浓度）

3.四季春乌龙茶：四季春乌龙茶叶：100克，水3500克，冰块：500克（不加冰块的话也可以加纯净水稀释浓度）

4.碳培乌龙茶：碳培乌龙茶叶：100克，水：4500克

二、萃茶

1.开水：500-700克，2.茶包：1袋

三、奶茶底

1.茶水：1000克，2.奶精：150克，3.淡奶：50毫升

四、煮珍珠

1.珍珠：100克，2.水：1000-2000克（注：水一定要多），3.果糖：20-50克

五、雪克壶

雪克壶的容量一定要比杯子大100-200毫升，如500毫升的杯子，一定要买750毫升的雪克壶，以此类推。

六、糖水

1.水：1000克，2.白糖：2000克，3.柠檬片：4片，可以代替果糖使用

七、珍珠原味奶茶

1.奶茶底：300毫升，2.果糖：20毫升（灵活运用），3.冰块、珍珠适量，如果热饮把冰块换成等量开水即可。

八、高端奶茶

1.纯牛奶：150毫升，2.淡奶油：50毫升，3.茶底：150毫升，4.果糖：20毫升，5.冰块适量（高端奶茶不适合做热饮）

九、蛋糕奶茶

1.蛋糕奶油：适量（雀巢淡奶油100毫升+鸡蛋布丁粉10克用电动打蛋器打均匀即可）需要注意的是淡奶油必须先冷藏12小时左右，才能打发起来。2.原味奶茶：400毫升，3.燕麦片：适量即可

十、阿华田奶茶

1.阿华田：20克，2.热水：30毫升，3.果糖：20毫升，4.奶茶底：350毫升，5.冰块适量（如果热饮把冰块换成等量开水即可）

十一、果味奶茶

1.果味粉：20克，2.热水：30毫升，3.果糖：20毫升，4.奶茶底：350毫升，5冰块适量（如果热饮把冰块换成等量开水即可）