奶油身体乳自制配方比例(用牛奶可以打发奶油吗)

奶油身体乳自制配方比例，用牛奶可以打发奶油吗？

是想要把牛奶打发了做蛋糕抹面以及裱花吧，这个打发不了。

虽然蛋糕上面抹面和裱花的奶油也是牛奶的一种，看起来和牛奶一样，但那种奶油是从牛奶中提炼出来的高浓度牛奶，质感上也要浓稠一些。

据说，10斤牛奶中才可以提炼一斤浓奶油，所以比牛奶要稠很多，牛奶相对就很稀了。

想要做蛋糕，必须买淡奶油或重奶油，不过国内一般卖的都是淡奶油。

国外的超市里把奶油分为两种，淡奶油whipping cream和重奶油heavy whipping cream，都可以打发做蛋糕，只是后者的打发性更好一些。

所以，准备做蛋糕的话，一定要把奶油买对啊，买错了回来半天也打发不起来。

备注: 上图均为自己拍摄。

动物性奶油的成分是什么？

动物奶油也叫淡奶油或稀奶油，它是从全脂牛奶中分离出来的。动物奶油中的脂肪含量为全脂牛奶的30%—38%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间。动物奶油容易被人体吸收，营养价值高，味道香醇不含糖动物性奶油相对来说是比植物性奶油更好，动物性奶油的成分，80％来自动物乳脂肪，加工过程单纯，仅少量添加盐巴和水，色泽多来自乳脂肪成分维生素A和D的天然颜色，品质稳定，多呈现固状。

奶油和牛奶有什么区别？

奶油和牛奶的营养价值区别

当然，目前，奶油跟牛奶的营养价值，其实也是一样的。奶油跟牛奶都能够起到一定的美容效果，同时它也可以滋润肌肤。在睡前来一杯牛奶的话，也能够有助于安眠，同时还可以修身养颜。而奶油跟牛奶也富含了大量的蛋白质物质，它的营养价值非常的丰富，还含有糖分物质，能够为人体补充更多的能量，因此多吃奶油或者牛奶，其实也非常不错。不过，它的脂肪含量也偏高，所以一次性不能够吃太多奶油或者喝太多牛奶，要适量才行。

奶油和牛奶的吃法区别

奶油它的吃法也是多种多样的，其中最为普遍的做法，便是它会被用来制作成奶油蛋糕或者泡芙。将蛋糕做好以后，在蛋糕的表面涂上适量的奶油，最后再加入一点水果，一个美味的奶油蛋糕便能够品尝了。当然，关于牛奶，它的吃法也很是简单，一般情况下牛奶可以直接在煮熟了以后进行饮用，也是非常的美味的。当然，煮牛奶的时候，也可以适量的加一点紫薯，在煮开以后，加入一点白糖，一碗美味的牛奶紫薯糖水便能够出锅。

所以，奶油和牛奶虽然都是从鲜奶中提取出来的，但是不管是奶油或者鲜奶，两者也存在一定的本质区别，它们的用途也各不相同。这里也提醒大家，食用奶油和牛奶时，一定要适量，要掌握好它的食用时间，才不会变胖!