炼乳粉的做法及配方(炼乳牛奶汤圆怎么做)

炼乳粉的做法及配方，炼乳牛奶汤圆怎么做？

炼乳牛奶汤圆的做法：用料：糯米粉30g、80度热水40g、炼奶一勺、炸粉50g。

1、炼奶倒入碟中，提前放入冷冻室结冰，这样子比较好包。

2、水慢慢加，首先用筷子混合好，然后手摸着能够摸了用手揉(稍微凉一点的时候)，揉到不沾手同时也不干的状态。

3、分成三个小剂子摊开。

4、放入炼奶，动作要快，要不然就变得不好包了。

5、包起来，放在一旁备用，油也开始热，包好后应该尽快炸避免炼奶融到粉里就不流心了。

6、准备一碗水，汤圆放进炸粉前沾一沾水更容易沾到粉。

7、油180度炸四五分钟，捞起来沥干油然后可以食用了。唐嫣的营养成分：汤圆的主要成分是糯米粉，含有很高的碳水化合物，另有脂肪、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。馅料主要以纯糖、果料等为主，包括芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克力等，再加上比例不小的植物油或动物油，营养和热量都很高。

用双皮奶粉做双皮奶需不需要奶精或炼乳该怎么做？

现在的双皮奶都是一包粉，用热水冲开了晾凉就是双皮奶，不用说化工原料占大部分，或者说绝大部分。

另外龟苓膏也是这个鬼样子，真正有用的好成分不知道只有几成。

中国的传统的好东西都被这些东西糟蹋了。

同样都是化工原料做的还有一坨一坨的那种冰淇淋，麦当劳甜筒那个样子的。

双皮奶做法，用鲜牛奶和蛋清混合，上笼蒸，就像做鸡蛋羹 那样

冷却就好了，冰一下会更好吃，可以加水果，红豆沙，果酱等等调味

甜甜圈代可可脂巧克力淋面配方？

用料：高筋粉克黄油25克、糖25克、蛋液25克、酵母4克德芙白巧适量、德芙牛奶巧适量、蓝莓巧克力适量、椰蓉适量、蔓越莓适量、沙拉适量、肉松适量、彩色棉花糖适量、彩针糖适量。

做法：

1.材料称重黄油放室温软化。然后将酵母，白糖，盐放在温过的牛奶里，调匀以后和蛋液一起倒入面粉中。将面揉成光滑的面团。反复揉搓，揉一会儿醒一会儿再揉几下。

2.面团差不多揉光滑后，将稍微软化一点黄油揉进面团里，然后尽量的摔打面团，用搓洗衣服的方式揉面，多揉几下尽量揉到出膜的状态。有好的面团，用保鲜膜盖起来放在室温里发酵至原来的2到3倍大。

3.观察面团用手指戳一个洞，不回缩的话，就说明发酵好了。

4.用刀均匀地将面团分成几个剂子。

5.然后将剂子滚圆，之后按扁，尽量按得扁一点。

6.找一个酒瓶盖子，然后直接在按扁的面团中心按到底，就可以得出一个甜甜圈的样子。

7.最后那个中间几个心子揉搓在一起，然后搓成一个长条，将一头的边按平，然后将另外一头放在里面包起来。就是一个不需要模具的甜甜圈。

8.将做好的甜甜圈盖上保鲜膜，再次发酵20分钟以上。

9.油锅烧热以后转中小火，将甜甜圈放入里面炸，然后用筷子在中心点转圈。

10.将炸好的甜甜圈沥干油分。

11.这个时候可以操作装饰的东西，将锅里面烧一点热水，然后将巧克力放到碗里面，再放到锅里面隔水，将巧克力化开。

12.白色的巧克力化的有点厚，加了一点牛奶。

13.蓝色巧克力也少加了一点点牛奶，然后将它化成液体。

14.用勺子挖了那个液化的巧克力后，往那个甜甜圈上抹，不都是很光滑，然后下一个就是直接用甜甜圈，把装饰面头朝下放在那个巧克力液的碗里面沾一下还是比较均匀的。

15.切了一点白巧和蓝巧的巧克力屑，放在淋了黑巧面的甜甜圈上，还是蛮漂亮。