生牛乳好还是配方乳好(伊利的牛奶哪个品种含生牛乳)

生牛乳好还是配方乳好，伊利的牛奶哪个品种含生牛乳？

为什么要这么问呢！要问那种牛奶不含生牛乳

所有标明纯牛纯的奶品都应该是以生牛乳为原料生产的，如果原料不是生牛乳一定会标示“复原乳”。

生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶，需经巴氏消毒法方可饮用。生牛乳富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒，补充生长发育必需的钙质。

鲜牛奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为“鲜”奶，国家对于牛奶行业“鲜牛奶”有过明文规定，故各乳品企业在其产品中一般不能提到“鲜”字。）

袋装牛奶和奶粉哪个更营养？

奶粉好

袋装奶绝大部分都是通过乳酸菌发酵的，他其实根本就不是奶，只能称之为牛奶饮料，如果非要喝袋装奶，纯牛奶的营养会稍微好一点。

三.而配方奶粉。不论是婴幼儿的还是成人的，还是老年奶粉。不仅仅是纯牛奶的营养，还添加了很多不同年龄阶段人类所需要的必备微量元素。试想一下，一周岁以前的宝宝是可以什么都不用吃光吃奶粉就不会缺各种营养元素的

鲜奶好还是成品奶更好？

1.奶粉PK鲜奶谁营养价值更高

很多人说，奶粉经鲜奶加工而成，加工过程必然有营养流失，所以还是鲜奶营养价值更高。事实如此？

要解答这个问题很简单，鲜奶和纯奶粉可以按比例换算（注意是纯奶粉，不是配方奶粉）。原奶的浓度和品质有差异，通常是7-8斤牛奶出一斤奶粉。

按8斤鲜奶出1斤奶粉算，25g奶粉相当于200g鲜奶的蛋白质和钙。如果是加糖的奶粉，则要按加糖多少再打折扣了，所以这里指的是纯奶粉。

牛奶粉很少有纯牛奶粉，基本都添加了各种维生素，所以我们以某宝销量排名第一的纯羊奶粉和鲜羊奶为例，来比对一下蛋白质、脂肪、钙、维生素几种主要营养物质的含量差异。

鲜奶PK奶粉，营养谁更强？

以前面提到的羊奶粉和羊奶品牌数据来看，

蛋白质和脂肪含量都是羊奶粉更占优势，钙含量不强制标注，鲜羊奶并未标注，无法比较。

维生素，从理论上说，杀菌温度相对较低，时间比较短的奶粉营养损失相对于高温杀菌的盒装鲜奶较小，维生素保留更好些。

为什么奶粉蛋白质、脂肪含量更高呢？

最大原因奶源不同!!!

奶源相同情况下，制作技术精良的奶粉比高温灭菌的盒装奶（常温储藏的纯奶），营养损失要小，维生素保存更多。

2.性价比看营养单价

仍以上面提到的羊奶粉和羊奶为例，

鲜羊奶 78元 250ml*12（≈200g*15） 78/15/6=0.867元/克蛋白质

羊奶粉 60元 400g （=25g*16 ） 60/16/6.725=0.558元/克蛋白质

钙和维生素无具体数值供比较，仅就蛋白质含量来讲

性价比 羊奶粉>鲜羊奶

个例不具普适性，不能因此一概而论认为羊奶粉性价就是比鲜羊奶高。

但经计算比较，市面上大多数奶粉比鲜奶性价比更高，是因为鲜奶的储存及运输成本更高，所以价格相对也更高。

3.需求与年龄段

上班族早上没时间鲜奶即取即喝，更便捷，

但对于肠胃弱的，办公室备一盒奶粉，随时冲泡更方便。

老年人最好喝热的，奶粉冲泡相对加热鲜奶更方便。

总结：

1.鲜奶与奶粉的营养价值谁更高，最重要看奶源。牛奶奶源荷兰、新西兰、澳大利亚都不错，但羊奶，新西兰、澳大利亚就算了，羊毛倒是不错。

2.奶源相同情况下，制作技术精良的奶粉比高温灭菌的盒装奶（常温储藏的纯奶），营养损失小，尤其维生素保存更多。

3.由于鲜奶运输和储存成本更高，奶粉通常比鲜奶性价比高。

4.老年人和肠胃弱的建议喝奶粉，最好羊奶粉，养胃好吸收。