汉堡包上的奶油怎么弄出来,KFC汉堡里面那个白色的酱叫什么名字啊?
白色酱是沙拉酱,最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等。
原始的汉堡包就是剁碎的牛肉末和面 做成的肉饼,故称为牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯,随着鞑靼人的西迁,先传入巴尔干半岛,而后传到德意志,逐渐改生食为熟食。制作比较快,使用方便,口感好,但是其热量较高,含有大量脂肪,不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。
炸培根正宗做法?
炸培根是一道非常美味的炸鸡汉堡和英式早餐中常见的配菜,也可以作为点心或小吃。以下是制作炸培根的正宗做法:
所需材料:
- 培根
- 蛋清
- 面粉
- 面包糠
- 盐
- 黑胡椒
- 植物油
步骤:
1. 将培根洗净,并用吸水纸或厨房纸将多余的水分擦干。
2. 将蛋清放入一个碗中,加入少量盐和黑胡椒,搅拌均匀。
3. 将面粉和面包糠分别放在两个浅碟中,加入相等量的盐和黑胡椒,搅拌均匀。
4. 将每一片培根放入面粉中,沾上面粉,然后放入蛋白液中,沾上蛋白液,最后放入面包糠中,沾上面包糠。
5. 在一个大平底锅中放入适量的植物油,加热到170-180℃左右。
6. 将沾好面包糠的培根放入锅中,用中火炸2-3分钟,直到表面呈金黄色。
7. 用铲子将炸好的培根取出,放在吸水纸上沥干多余的油。
温馨提示:
1. 炸培根时要使用油温适中的植物油,这样可以使培根炸得更加酥脆,口感更好。
2. 炸好的培根可以搭配各种不同的调料和食材,例如生菜、番茄、黄瓜等,制作成汉堡或三明治,或者直接当做小吃或点心食用。
3. 炸培根时要注意火候,避免炸太久而使培根过于干燥或过于油腻。
减脂酱料推荐?
减脂酱料可以帮助减少食物中不必要的油脂和热量,让您更加健康,以下是几种适合减脂的酱料:
1. 蒜泥酱油:将大蒜切成末,加入少许盐和酱油调味即可,香气浓郁,调味效果好。
2. 红酒醋汁:将红酒醋、橄榄油、蜂蜜混合搅拌均匀,可以给菜品提供清新的口感。
3. 蘑菇酱:将鲜蘑菇煮熟后,用搅拌机打碎成蘑菇泥,加入少量盐和牛奶或低脂酸奶搅拌均匀,营养丰富、口感丰富。
4. 烤红椒酱:将红椒烤熟后,去皮去籽,加入橄榄油、白醋、大蒜搅拌均匀,可以为菜品增添香气和口感。
5. 柠檬蒜泥酱:将柠檬汁、橄榄油和蒜蓉混合搅拌,可以增添酸爽的口感,提高食欲。
小贴士:
1. 减脂酱料的关键是低油低糖,避免使用过多的油脂和糖分。
2. 酱料的调制比例应该根据个人口味而定,可以适当增加或减少调味品的用量。
3. 选择健康的食材,如新鲜的蔬菜、水果等,可以为酱料增添更多的营养价值。
还没有评论,来说两句吧...