做出来的奶油太硬怎么办(奶枣太硬怎么办)

做出来的奶油太硬怎么办，奶枣太硬怎么办？

我们可以用它来制作成其他的美食，可以放在锅里，用锅蒸熟，这样它的味道吃起来就会软糯可口。

如果要控制奶枣产品的软硬度，可以调整黄油和奶粉的用量，也可以调整棉花糖的炒制时间。但是，如果黄油和奶粉添加过多，准备好的奶枣吃起来会甜腻，还很硬，如果添加量太小，成品奶枣的口感就不丰富，也不能很好地包裹其他食材。

小蛋糕做出来很硬还有点黏是怎么回事？

估计你的配方有问题,cheesecake的基本配方就是

芝士,精糖,面粉(漏网过滤下),蛋黄

我不知道你说的安佳芝士是什么芝士,一般口感比较滑的,用的是奶油芝士,也有时候用意大利ricotta芝士,口感会差点,但是比较便宜

我把我们酒店做的配方给你,你可以根据你的需要,按比例缩减

600g的芝士

200g精糖

50g面粉

4个蛋黄

还可以加一些柠檬皮,酸奶和香草豆混进去调味,在家里可以不用

怎么打动物奶油打发后硬度够硬可以抹面时候不会融下来？

夏天要不化掉比较困难，操作时空调开18度，淡奶油还要选乳脂含量高的，隔冰水打发。

加玉米淀粉，奶酪，马斯卡彭都能有助淡奶油的稳定。

淡奶油不适合裱花，你可以用奶油霜裱花