蛋糕大小不一样怎么调奶油(动物奶油可以调节甜度吗)

蛋糕大小不一样怎么调奶油，动物奶油可以调节甜度吗？

可以调节甜度

动物奶油：也叫淡奶油或者是稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中，因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。

由于动物奶油是不含糖的，需要在打发的时候自己加砂糖或者是果蓉、调味酒来添味，那种甜度是比较爽口的，也不会发腻。

做蛋糕的时候牛奶能换成淡奶油吗？

可以的，口味会更醇厚，口感更厚重一些。如果想要保持蛋糕轻盈的口感，水份的比例还是要保持，可以适量再加一点牛奶。

也可以将烘烤温度降低，时间加长两三分钟。另外可以试一试用隔水烘烤的方式，也就是烤盘盛水，放置靠下一些或下火温度高20℃。

一瓶奶油可以做几个八寸千层蛋糕？

可以做一个八寸千层蛋糕。千层蛋糕各式各样，其中的馅料和奶油的用量对口感的影响非同小可。千层蛋糕的尺寸同样很影响材料的选择和用量。一般都是按照欧式的标准。

那么一个八寸的需要多少奶油也是按照这样的一个标准。所以所投入使用的奶油可能会少点。正常情况下，200克奶油可以做一个8寸的蛋糕。