配方奶粉中的乳清蛋白(乳清蛋白含量高的奶粉含量多少)

配方奶粉中的乳清蛋白，乳清蛋白含量高的奶粉含量多少？

参考正常哺乳期母乳的乳酪比6∶4，《食品安全国家标准 婴儿配方食品》（GB10765-2010）对乳基婴儿配方食品中蛋白质的含量及组成做了相应规定，要求1段奶粉乳清蛋白含量≥60%。

虽然现行国标中对2、3段配方奶粉的乳清蛋白含量没有具体要求，但《食品安全国家标准 较大婴儿配方食品（征求意见稿）》中提出2段奶粉乳清蛋白含量应≥40%。

全脂羊奶粉好还是羊乳清粉好？

全脂羊奶粉好

全脂羊奶粉是以羊乳为原料，相当于初乳，营养价值特别高，尤其是动物脂肪中所含有的蛋白质。而脱脂羊奶粉经过脱脂处理，所含的可溶性微量元素要低于全脂羊奶粉，蛋白质和碳水化合物只有全脂羊奶粉的1/3，脂肪含量低，热量低

那为什么有些进口奶粉的配料表第一个都是乳清粉呢？

几乎每种奶粉配料里面都含有乳清粉，乳清粉是用来调节乳酪比的

配料表是生牛乳或者脱脂乳粉，只是工艺的区别，生牛乳湿法工艺加工，脱脂乳粉干法工艺加工