配方奶中阿尔法乳清蛋白(合生元奶粉的奶源是哪里的)

配方奶中阿尔法乳清蛋白，合生元奶粉的奶源是哪里的？

合生元奶粉奶源地介绍nbsp；

1、法国诺曼底 合生元奶粉的重要奶源地之一便是法国的诺曼底。 关于位置：诺曼底位于北纬49度的黄金纬度，气候适宜，富含矿物质及微量元素，是优质的天然牧区。当地特有的诺曼底牛所产的牛奶的蛋白质含量远高于其他地区，加上严格的科学管理，使诺曼底获得“欧洲最优乳仓”的美名。诺曼底牧场不像欧洲或者纽西兰的牧场已经被世界所熟知，“诺曼底”以其独特的品质，走的是“小众精品高端”路线。 关于牧场：诺曼底有机牧场是欧盟和法国农业部最严苛的双重有机认证的有机牧场，是欧洲有机生活提倡者最重视的奶制品奶源地。所以在欧洲诺曼底奶制品都是“有机主义者”最推崇的营养食品。其中诺曼底奶源的58%被用做制造世界最著名并且独有的卡芒贝尔奶酪，剩余的42%才被用做制作奶粉，鲜奶或其他奶制品。诺曼底牧民延续了独具匠心的饲养方法，兢兢业业的工作作风，一代又一代的传承了诺曼底维护生态的制作工艺。所以诺曼底的奶源非常安全和营养。 关于奶牛：血统高贵的诺曼底牛可以三三两两地在丰美肥沃的草地中悠闲地吃草，在平时，奶牛还能欣赏音乐，定期享受家庭医生的体检和按摩，所产鲜奶不仅完全没有想象中的奶腥，而且带着丝丝清甜与甘醇。nbsp；

2、丹麦位于丹麦Arinco生产基地周边的黄金地带牧场是合生元另一重点奶源供应地。这里自然环境得天独厚，气候宜人、土地肥沃，牧草多汁，是纯净原生态的奶牛成长环境。和法国不同，丹麦属于岛屿国家，离海洋更近，气候更加湿润温和，年均降水量约860毫米，特别适合有利于多汁牧草的生长。牧场拥有严格的生产监管体系，实行牛奶的高品质管理，确保每滴牛奶都凝聚最天然、最优质、最安全的营养。这里的所有奶牛自然放养，农场用优质的饲料和水喂养奶牛，有完善的奶牛健康状况追踪管理体系，执行先进的牛奶采集程序，检测分析牛奶质量，做到全程可跟踪，无污染。奶牛享用当地农场所产的天然作物(玉米、小麦和草料)为饲料;奶牛配有唯一的身份证号码牌，记录成长状况，以便健康追踪管理;奶牛必须处于健康状态、舒适成长环境下才可以采奶。注重牧场生态环境的保护，让奶牛健康、纯净、自由地生长;科学严格的牛奶采集程序，运奶车进入工厂前进行清洗;挤奶过程实现全自动，避免人为或空气污染，确保卫生安全。而来自每个农场的牛奶都会进行取样分析及检测。

宝宝喝的羊奶粉有什么好的推荐吗？

许多羊奶粉的广告都会这样宣传：与牛奶粉相比，羊奶粉的营养价值更高、更好消化吸收、不易过敏，羊奶产量有限等等。借助于这些宣传，羊奶粉动辄卖到了三四百块钱一罐。

但实际上，这些所谓羊奶粉的优势，都是为了卖高价而忽悠人的说法。

①营养价值方面：牛奶或羊奶在奶粉中只是作为原料之一，主要用来提供蛋白质。婴幼儿配方奶粉的营养价值实际上与配方有关，只要把营养成分“配”得符合国家标准，不管蛋白质来自牛奶、山羊奶还是绵羊奶，营养价值都是一样的。

②消化吸收方面：尽管羊奶的脂肪颗粒比牛奶要小，但是脂肪颗粒的大小与消化吸收没什么关系。而且在奶粉生产中，牛奶都经过了高压均质化处理，颗粒比羊奶小多了。所以，羊奶粉并不比牛奶粉更好消化吸收。

③过敏方面：的确有一部分对牛奶过敏的人对羊奶不过敏，但更多的情况则是，由于牛奶蛋白和羊奶蛋白中有许多结构相似的片段，对牛奶蛋白过敏的人，对羊奶蛋白过敏的可能性也很高。

同样，对羊奶蛋白过敏的人对牛奶蛋白过敏的可能性也很高。所以，并不能说羊奶粉不易过敏。

总而言之，婴幼儿配方奶粉的原料是来自山羊、绵羊还是奶牛，与其奶粉品质是否优质关系并不大，关键还是要看奶源、配方、工艺等这些因素。

一看奶源和原料。

地球南北纬40-50度属于“黄金奶源带”，牧场环境、奶牛（羊）品种、奶牛（羊）养殖与管理、生乳安全控制等方面更优质、更严格。欧洲，澳洲，新西兰，美国，加拿大，包括中国黑龙江的一些地区在这个范围内。

原料看采用的是不是自控牧场，是不是生鲜乳。

二看配方。

配方包括基础配方和强化配方，基础配方包括能量，维生素，矿物质。

强化配方括常规强化配方，如：DHA、ARA、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸和膳食纤维。以及特色强化配方，如：乳铁蛋白、OPO、CPP、叶黄素、β-胡萝卜素、益生菌等。

另外还要看有没有添加一些不是那么“好”物质，比如香精、蔗糖、棕榈油等物质。

三看工艺。

工艺普通消费者看不到。分干法工艺，湿法工艺，干湿混合工艺。也可以看是自有工厂，还是代工厂，有没有通过国家食药监局的配方注册，配方注册要审核工厂。另外看有没有被通报过生产现场审核不规范。

四看品牌。

品牌历史悠不悠久，历史上有没有经常出安全事故，有没有经常被抽检不合格，有没有老是虚假、夸大宣传等。

五看宝宝的适合程度。

宝宝如果是乳糖不耐受，乳蛋白过敏，或者是早产儿，低体重等，那就要选择特殊医学用途配方的奶粉。

宝妈们可以参考以上五点，同时结合自己的价格承受能力，宝宝自身的生长发育需求，来综合选择。

宝宝评测此前发布过国行版、国产、海外版羊奶粉各段横评，欢迎关注“宝宝评测”头条号（baobaopingce)查看详细评测。

吃了特别容易长痘痘？

印象中痘痘的食疗就是避免辛辣油腻，多吃蔬菜水果，在这里先不说这些措施是否有科学依据，毕竟口口相传了那么多年，我们现在来看看国外研究是怎么解释饮食与痤疮的关系，也希望这篇文章给大家一个新一点的思路。

痤疮产生的三大机制

1. 毛囊内和周围的过度角质化，导致毛囊口堵塞。

2. 过多的游离雄激素使皮脂腺能力上调，或者皮脂腺受体对雄激素过分敏感，分泌过多皮脂。

3. 局部痤疮杆菌的定植，与宿主皮肤表面环境有关。

此外，还有一些涉及到免疫分子调节，局部炎症因子产生与清除等等其他因素，而上面涉及到的其中的1和2都是人体内环境因素，人体内环境的调节和变化，一般都非常复杂通常涉及到很多条通路和无数个因子，目前没有一种比较完整的说法，但是很多口服药物对痤疮治疗非常有效，如A酸，避孕药物和抗雄激素药物，说明我们可以从内在环境入手，改善痤疮的状况。

先来了解几个核心因子

雄激素----刺激皮脂腺分泌皮脂。

SHBG----性激素结合蛋白，结合血液中过多的游离雄激素。

IGF1 胰岛素样生长因子---促进角质细胞分化，加速角质化过程。

IGFBG3 胰岛素结合蛋白3----结合IGF1，避免组织的过度生长。

实验证明，那些痤疮最严重的人群中，一般都有最高的游离雄激素水平（对应机制2产生过多皮脂）和IGF1（对应机制1导致毛囊周围角化程度增加），这很好的解释了痤疮产生的机制。

所以，如何从饮食中调节内环境，成为目前需要解决的一个问题，目前的研究主要是从下面这些角度入手的。

碳水化合物。

高GI饮食会使胰岛素敏感性下降，因此为了保持同样的血糖代谢能力，胰岛不得不分泌更多的胰岛素，导致胰岛素抵抗也就是高胰岛素血症。

高浓度的的胰岛素会上调IGF1，下调IGFBG3，导致细胞过度增生，在皮肤上就表现出角质细胞过度分化，角质细胞过度增生，表皮增厚，毛孔中的角质化意味这角质和皮脂混合在一起形成角质栓，成为痤疮产生的基础。

胰岛素的敏感性与SHBG能力的变化相关，SHBG是一种结合雄激素的蛋白，如果这个蛋白能力增加，会结合更多的游离雄激素，减少雄激素对皮脂腺的干扰，如果这个蛋白能力下调，血液中的游离雄激素会更多，导致皮脂腺能力亢进，增加痤疮的严重程度。

同时高胰岛素血症对体内的其他激素和炎症因子都有一定的作用，最终导致炎性痤疮状态。

很多实验都证明，12周左右的低GI饮食可以使胰岛素敏感性恢复，痤疮患者的炎症状况得以控制的同时，体重也有一定减轻。在这些低GI饮食缓解痤疮症状的实验中，饮食中的多不饱和脂肪酸增加和纤维素的增加，也被认为是有效的抗炎措施。

奶制品

那些摄入最多奶制品的人群中痤疮发生率也相应增加，鉴于低脂奶制品有类似的效应，所以排除了是牛奶中的脂肪所致，主要是因为一些生长因子例如IGF1，5alpha还原类固醇，这些类似激素的物质在生产过程中难以被灭活。

同时，牛奶中的乳清蛋白，被认为是最容易使体内产生IGF1的蛋白成分，偏倚的胰岛素/IGF1通路，被认为是癌症，II型糖尿病等的发病基础。

脂肪酸

饱和脂肪酸能增加IGF1，低脂高纤饮食能够减少IGF1（炎症因子）和雄激素，加强SHBG的功能。

另外一个重要的因素就是omega3脂肪酸，现代饮食中omega6与omega3比例通常为10：1，前者能转化成炎性因子，后者主要是转化成抗炎因子，所以逆转omega6：3的比例能够有效缓解痤疮炎症状态，一般通过使用高含量omega3的油脂来替代omega6油脂或者是服用鱼油。

高omega3的油脂包括，豆油，菜籽油，亚麻籽油。

高omega6的油脂包括红花油，葵花籽油等。

可以看到，“不健康饮食”带来的祸害不仅仅体现在体形和心血管，胰岛上，痤疮也很有可能是高GI高饱和脂肪酸饮食模式带来的副产物。

这张图片从另外的角度也就是基因角度解释了胰岛素抵抗，肥胖和痤疮的共同通路。

现代饮食模式带来痤疮发病率的上升，给我们也敲响了警钟，如果各位被痤疮炎症状态反复所困扰，尤其是那些比较大范围的炎性痤疮，在服用药物之前，或许也可以从饮食入手，更何况，无论从任何角度考虑，合理饮食模式都有助于整个身体的健康。不管有没有痤疮，健康的饮食也是皮肤发挥良好功能的基础。

这一篇涉及到的领域更多，从蛋白粉开始说起。

乳清蛋白

鉴于上次提到了奶制品里面的乳清蛋白有可能是加重痤疮的原因，不知道会不会让健身的朋友心头一紧，说道乳清蛋白大家都不会陌生，被认为是增肌的不二法门，含有乳清蛋白的蛋白粉一直是健身首选的补剂，但是乳清蛋白为什么比别的蛋白更有效呢？

因为乳清蛋白促进IGF1和胰岛素分泌的能力最强，这两个物质能有效的促进锻炼后的肌肉生长。矛盾来了，我们在上一篇里面强调，IGF和胰岛素增加会导致雄激素敏感型痤疮风险增大，我们可以这么理解，雄激素，IGF1，胰岛素之间密切的联系，导致了身体一系列的变化，例如肌肉增加，毛发生长，皮肤变油，痤疮产生，这就是男性普遍比女性皮肤油，毛孔大，痤疮情况更严重的原因。

综合了几个临床试验得出的结果，就是在每日进行阻力训练的健身者中，补充乳清蛋白相比补充碳水化合物组的血清中IGF1要么没有差异，要么高一些，而在普通绝经后女性每日补充30g乳清蛋白，IGF1的浓度显著高于对照组。

看上去似乎得出了一个不太清晰的结论，推测原因健身者每日进行阻力训练，IGF1更容易被肌肉所利用，其中一个没有得出差异的实验中每日进行2个小时的阻力训练，这也可以认为是专业级别的训练量，导致IGF1和胰岛素极大的被肌肉所利用所致。

其他氨基酸

还有一类补剂BCAA，支链氨基酸，也是健身爱好者的心头好，在运动中期补充能够避免肌肉流失，这些氨基酸，很不幸的，也能激活mTOR通路，导致类似的结果。

植物蛋白中，大豆蛋白是很好的蛋白质来源，增肌效果不如乳清蛋白，在青少年人群中做的实验，证明也有增加IGF1的效果，但是在健身者中反映导致痤疮加重的效果远不如乳清蛋白，估计还是其中的微量的大豆异黄酮起到的激素平衡效果。

so，增肌=长痘？

理论上，肌肉和皮脂腺对同一种物质有反应，这就是雄激素，我们也可以认为它们走在同一条路上，但是他们也不一定走到同一个目的地。

因为，总有那么一些非常“幸运”的人，他们的皮脂腺对雄激素反应不如另外一些人，所以如何辨别自己是否对雄激素敏感，也能帮助你在肌肉和痘痘之间达到良好的平衡。

下面是我个人的一些看法：

1. 男生如果毛孔粗大，毛发旺盛，皮肤爱出油，发迹线随年龄增长慢慢后移，基本上可以认为是雄激素敏感型，那么是否服用乳清蛋白需要认真考虑一下，我个人的建议是如果你的阻力训练量达不到每周3-4次，每次45分钟以上，可以尽量从饮食中获取蛋白质，毕竟长痘和脱发都比较烦人。

2. 女生如果在月经周期的某个时段特别容易长痘，或者本身被多囊卵巢综合征困扰，建议不要额外补充乳清蛋白。

3. 本身有血糖问题或者胰岛素抵抗，乳清蛋白的促IGF1和胰岛素作用会让你的身体状况雪上加霜。

4. 痤疮容易被高GI的饮食加重者，乳清蛋白也应同时避免。

一个21岁的健身爱好者因为过度使用雄激素注射，导致严重的痤疮，在彻底停掉雄激素并且抗生素治疗之后，痤疮状况好转的同时，

肌肉也没有了............

没有了............

没了............

回顾第一章，我们了解到了饮食与痤疮有密切关系，但是要调节饮食模式总是那么难，想想那些把我们磨得死去活来的各种减肥餐，那么我们不可避免的总会把目光放在那些特殊的食物或者饮食补充剂上面，希望既可以不改变饮食习惯，又可以轻松达到缓解痤疮的症状，有没有这样的食物呢？

鱼油

以前提到了omega3与omega6两种脂肪酸平衡的状况，那么既然现代饮食容易造成omega3脂肪酸缺乏而omega6脂肪酸过剩，被认为是痤疮局部炎症的其中一种因素，那么补充omega3对改善炎症性痤疮是否有用呢？

从一个针对鱼油补充剂是否对痤疮有改善效果的临床试验来看，12周每日服用930mg的鱼油制剂包括720mgDHA，124mgEPA，这个实验纯粹针对男性，样本数也只有13个，因此结论仅供参考，但是最后的结论比较有趣，中到重度的痤疮患者的情况有改善，而轻度的痤疮患者情况加重，大部分患者面部发红的情况有轻微改善。从这个结论中来看，可以得出鱼油制剂有微弱的抗炎症效果（减少发红），但没有达到改善的满意效果。

另外一些实验针对患有PCOS也就是多囊卵巢综合征的女性，这些患者同时被过多的雄激素和胰岛素抵抗症状困扰，大部分实验得出了比较鼓舞的结论，通过omega3脂肪酸的补充，这些患者的体内的雄激素和胰岛素状况得到了改善，痤疮情况也有好转。

虽然鱼油制剂一直被寄予厚望，但是最后各种各样的实验证明，改善饮食中omega3/6脂肪酸的结构，才是我们需要重点关注的方向，无论我们的目的是针对痤疮还是整体的健康。鱼油补充剂能够在市面上占有一席之地，说明它还是能被临床上认可，至少在改善血脂，缓解某些炎症方面，鱼油功不可没，但是长期大规模补充的功效还需要更多时间的验证，如果是希望改善痘痘而补充鱼油，那我觉得除了被多囊卵巢综合征困扰的女性以外，其他的痘痘皮肤不可避免对其效果感到失望。

最好的omega3脂肪酸来源还是食物，例如深海鱼，亚麻籽等坚果，此外，通过调整食用油的种类和比例，也可以达到扭转这个平衡的效果。

碘

貌似慕拉说过，小心海带和其他海产品中的碘，会造成痤疮情况的加重，真是这样吗？

在60年代的一份报告中指出，药物中的碘会让某些被痤疮困扰的人情况加重，WHO报告中认为每天摄入300-1000mg会引起皮肤皮炎和痤疮样改变，这是日常推荐量的上千倍。中国和美国的RDI日常最低需要量是0.15mg，而极量是1mg。

碘盐的平均含碘量是35mg/kg，也就是0.035mg/g，这个强化补充量还在不断减少，鉴于中式饮食的食盐摄入量，可以估计为0.3mg左右。

食物中含碘量高的例如海带，鲜海带每千克最高可以达到2.4mg，鉴于我们不会把海带当饭吃，所以每日100-200g的海带已经算是比较多的了，大略估计一下，0.2-0.5mg是喜欢吃海产品的人每日摄入的碘量。

那么日常饮食中低于1mg的碘，是否会造成痤疮情况的恶化？

有少量的报告指出食盐和海带中的碘能加重痤疮状况，而减少这些来源的碘之后，情况有所好转，也有报告分析了水源，食盐和食物中碘含量的状况，得出了那些吃含碘食物较多的人与吃含碘食物较少的人痤疮情况并无差别的结论。

这样的结论，似乎不能解答我们的问题，如何做选择？

目前被大部分人认可的方式就是，如果你被炎症痤疮困扰，可以分析饮食中的碘含量，如果你吃很多海产品例如海带，可以先把这一部分剔除，然后将日常烹饪中的碘盐减半，然后观察是否会有改善，如果有的话，你就大概可以知道你属于那种“碘敏感型痤疮”的人群，如果没有改善，那么问题应该来源于别处。

如果你平时的饮食海产品很少，是否需要避免摄入海带？我个人觉得少量没有问题的。

摘自K大