奶茶基底乳配方怎么做好喝,什么样的酒好喝又适合女生喝?
很多女生对酒的印象只有
苦涩、刺鼻、辛烈
于是宣布不喝酒
OH,NO!
鹦鹉君想说
酒的世界太丰富了
看完爱(xiao)喝(jiu)酒(gui)鹦鹉君这篇
私藏干货
你会感觉打开了新世界的大门~
什么酒适合女生喝?
1、酒精度低
对于萌新妹纸来说,高度酒带来的辛辣口感和刺鼻的酒精味,是根本不能接受的。鹦鹉君给的建议是,高于13%的都先砍了~
入门可以考虑5%左右,不高于8%为宜。喝起来会微醺,对不擅长喝酒或者初次尝试酒精的女生们是很友好的~
2、口味好喝
酒精度低不意味着好喝,比如3%的普通啤酒或劣质鸡尾酒。这跟酒基有关系,啤酒是小麦发酵、鸡尾酒普遍用烈酒做基底。
鹦鹉君比较喜欢两类。一类是日本的果酒(果実酒),主要由水果和清酒酿造,度数普遍较低。说真的,日本人可以拿任何水果来做果酒
。水果独特的风味和甜味让酒体非常容易上口,温和且顺滑。这点得到鹦鹉君很多朋友的认同(一群酒鬼)
另外一类就是起泡酒。大部分甜甜的,加上各种花香果香等等口味或气味,更迷人的是自然酿造而成的细密起泡,清爽的感觉让人犹如飘飞云端。
3. 颜值高
看脸在酒瓶界照样通用!日系产品的颜值有目共睹,犹如打了一层日系滤镜,让人看外貌就忍不住买买买啊~欧洲酒标大多精致内涵,这么美好的事物,就算摆在家,心情都会好上几分!
不多说,开始投食啦!
鹦鹉君心水酒款
以下所介绍酒款,鹦鹉君基本都喝过,酒评都是主观感受,什么酒适合你,还需要每个人自己尝试~好啦,我要开始教坏萌妹纸啦!
由这款入门再合适不过~这是三得利公司出品的发泡性碳酸酒,名叫“ほろよい”,翻成中文意思是“微醺”,真是切题呢。日本和台湾有售。
虽然属酒类,酒精含量只有3%,酒味很淡,果味也是偏清爽,加上这个爆表的颜值,女生不爱都没可能!其中最受欢迎的莫过于桃子味了
入口感觉就跟咬了新鲜桃子一样香香的,基本没有酒精感,低到有种像喝水蜜桃味的雪碧的感觉。这样的包装和少女口感太适合软妹纸~(≧▽≦)/~啦啦啦。
“微醺”是很有趣的酒,不同季节还有会限定版口味,比如冬季限定的草莓味,入口轻盈香甜,草莓的微甜搭配碳酸的充沛,着实妙不可言~
这种用心的设计,让人会想要去收集。人气款?限定款?微醺系列每一款都想收入酒柜中!当然,因为没有引进,国内购买会麻烦一点,一些代购店已经有它的身影了~甚是开心~
Moscato d'Asti
莫斯卡托-阿斯蒂
鹦鹉君实在太爱它了,17年大概喝了不下20款不同酒庄的,家里一年四季都会备着!
一部分存酒,左边3款就是Moscato d'Asti
右边是甜白和贵腐,鹦鹉君真的是甜渣党!
Moscato d'Asti在起泡酒的地位,就好比眼霜届的小棕瓶,时装界的GUCCI,会让你因为它而爱上它所在的世界。
酒精度5%左右,因它独特的中止发酵法,自带甜味和气泡,可以说是最奢侈的汽水了,女生喝毫无压力。
适合的场合特别多,可作为正餐的开胃酒、餐后甜品酒。也可三五闺蜜小聚,吃着甜品,一杯莫斯卡托,微醺的午后,还有比这更惬意的么?
点击下面链接查看:
园艺与美食,人生之美莫过于此
这里推荐鹦鹉君常喝的2款,一款是之前图中最左边的Paolo Saracco小草,是G20峰会上马云回见意大利总理伦齐时候的用酒。
细密的起泡,浅柠檬色酒液,开放活跃的水蜜桃,香橙,西柚味芳香四溢。入口舒爽,振奋开胃,回味依旧甘甜悠长。相信没有女孩子会不喜欢~
另一款是左边第二瓶La Spinetta Bricco Quaglia Moscato d'Asti,鹦鹉君的最爱之一~意大利排名第二的酒庄诗陪纳出品,各大米其林餐厅的配酒,国内丽思卡尔顿酒店卖的最好的气泡酒!
花香、白桃、梨子味,香气丰富甜美,入口后随着细密的气泡充盈整个脑袋,幸福得醉人~如果你开始尝试葡萄酒,从它开始是极好的选择!
莫斯卡托阿斯蒂小知识
Moscato是一个大类葡萄的总称,糖分含量较高,果香馥郁。而阿斯蒂,是意大利皮埃蒙特大区的莫斯卡托优质法定产区。
这个地区的酒款通常拿奖拿到手软,也是各地米其林餐厅的用酒首选。各位买酒的时候,可以观察颈标来识别,这是由意大利政府统一印制颁发的“Asti DOCG”颈标(原产地保护认证,根据葡萄园面积限定颈标的数量,难以伪造)。
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任何果子在日本都有被做成酒的命运
柚子酒和梅酒,是果酒中的典型。因为喝法基本一致,这里一起讲。
梅乃宿柚子酒是用酿好的自家产清酒再混入柚子汁,低温调和特别酿制成。一瓶720ml的柚子酒用掉超过7个柚子。
入口有柚子清香,口感甘甜的同时带有柚子自然酸度平衡酒体,回味有微然的柚子皮苦味,层次丰富,恰到好处!忍不住再来一口、再来一口,继而再来一杯、再来一杯……幸好是只有8°的酒精度,女生贪杯也毫无压力。
由于梅乃宿柚子酒本身的味道层次已经很丰富了,所以,可调配性特别高。这也是鹦鹉君推荐这款酒的用意所在,只要简单动手,就能做出各种颜值与口味具备的饮品,在姐妹闺蜜中露一手,那可是成就感十足呢~
柚香Mojito:柚子酒+大量碎冰,切几片小青柠装饰即可。也可以抓一撮新鲜薄荷叶里面哦。夏季鹦鹉君的最爱!
柚子汽水:柚子酒兑上苏打水即可,夏天可以加入冰块。这是鹦鹉君家里的日常,完全当水喝的存在,相当清爽解渴,而且由于这款柚子酒的味道够浓郁,兑了苏打水之后也不会寡淡无味,苏打水的比例可以很高!
这个柚子汽水还有个非常非常惊艳的用处,就是配火锅或者烧烤!抛掉啤酒、雪碧吧!柚子汽水绝对是霸者的存在!这里分享一个跟它有关的深夜食堂故事以及做法链接在这:
什么是深夜食堂?国产《深夜食堂》有感
深夜食堂 I 高球酒
~呲~
蜜柑酒
任何果子在日本都有被做成酒的命运
刚开瓶的时候像是浸在糖水里的橘子罐头,没有外皮的微苦,只留下单纯的果肉,鲜嫩嫩的,慢慢你就能发现甜蜜之下还有水果清爽的酸度。
新鲜的蜜桔与清酒带来的软糯口感相得益彰,想一口一口一直喝下去。不知不觉就有点微醺,像是青春时遇见邻家男孩的感觉。
精米步合70%的清酒,加入约40%的日本小蜜柑果汁。柚子酒的做法它通通合适,同样可以温热后喝,寒冬来一杯,暖身暖胃~另外,还可淋在香草冰淇淋或刨冰上搭配食用~
鹦鹉君真的中了她的毒~
Cider
西打果酒
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在北美Cider指不过滤的苹果汁,酿造的苹果酒叫做Hard Cider。所以严格意义上,它是果酒。
比较有名的是爱尔兰产的Magners(4.5% ABV)。
托爱尔兰酒吧在全球扩张的福,现在萌妹们可以在很多国家喝到产自于爱尔兰的Magners,国内大超市也能买到(真是开心~),鹦鹉君第一次喝是在魔都的进口超市。最近得闻淘宝有售,激动啊~江浙沪国整箱包邮你造吗?
好酒太多,
还有如贵腐、桃红、香槟、精酿等
也都很适合萌妹喝
今天就先到这里吧~
酒鬼鹦鹉君之后慢慢写~
祝萌妹们新年喝上喜欢的酒,
一起微醺的感觉真美好~
欢迎关注哟~~
酸酸甜甜的饮料?
酸酸甜甜的奶茶有百香果奶茶、杨枝甘露、芒芒优酪、水晶莓莓、一颗柠檬红、芝士葡萄等。
1、百香果奶茶:主料有糯米粉、木薯粉、跌豆花,辅料有牛奶、水、红茶包、淡奶油、糖、百香果。
2、杨枝甘露:杨枝甘露主要食材是西柚、芒果、西米、椰浆,主要烹饪工艺是煮。
3、芒芒优酪:小台芒入口香甜多汁,富含丰富维生素A和维生素C,酸奶酸甜适宜,入口醇厚又细腻,富含蛋白质、钙和维生素。
4、水晶莓莓:牛奶的香气和草莓的酸甜相结合,口感绵密。
5、一颗柠檬红:饮品使用的是新鲜柠檬,富含维c,在味道和口感上别有一番不同,经过一番搭配后喝起来酸酸甜甜。
6、芝士葡萄:现场剥皮取肉,搭配茉莉花茶基底,充分展现葡萄的果香,并能口口吸到新鲜葡萄果肉。
怎么评价一杯奶茶的好坏?
三个阶段:
1.入口一刹那感受程度,苦,甜,咸……
2.入口时在口中的口感浓郁度是否跟想象中喝到的茶一致。
3.入口后是否有“生津止渴,口齿留香”的呈现。
前两阶段的奶茶饮品大致一样,而第三阶段是茶基底来表现的。
所以对茶的品质及风味要求就提高了。
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