儿童配方奶粉是复原乳吗(复原乳和乳饮料哪个好)

儿童配方奶粉是复原乳吗，复原乳和乳饮料哪个好？

复原乳： 也叫还原奶或者再制奶，原料属于乳制奶粉，即把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或者乳粉，在我国国家标准规定酸牛奶、灭菌奶及其他乳制品可以用复原乳作为原料。在配料表中你会看见：“水、奶粉、白砂糖等”，排在最前面的含量可是最高哦！

复原乳的主要原料为奶粉，选择的时候记得看配料！一般在商品的外包装上，会注明复原乳几个字。

含乳饮料： 常温保存，它指的是以乳或乳制品为原料，加入水、白砂糖、甜味剂及适量辅料配制或发酵而成的饮料制品。在商品的外包装上，注明有含乳饮料。

含乳饮料也被称为乳（奶）饮料/饮品。它包括有：配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料和乳酸菌饮料。一定要注意的是，它们是饮料，而不是奶。蛋白质含量最低仅为0.7g/100g（巴氏牛乳和灭菌牛乳蛋白质≥2.9g/100g），不能作为奶制品选择。因此不建议给孩子喝，成年人也尽量少喝，因为它含糖量高，长期饮用会增加人体负担。

复原乳与发酸乳有何区别？

1、原料不同：复原乳的原料是属干乳制品的奶粉，发酵乳(酸乳)就是乳和乳制品在特征菌的作用下发酵而成的酸性凝乳状制品。

2、营养成分不同：复原乳要经过两次超高温处理，先从原奶生产成奶粉，然后又从奶粉还原成奶，营养成分损失较大，但蛋白质和钙则保存比较完整。发酵乳是一类乳制品的综合名称，种类很多，包括酸奶、开菲尔、发酵酪乳、酸奶油、乳酒(以马乳为主)等。

3、功能不同：发酵乳制品营养全面，风味独特，比牛乳更易被人体吸收利用。由于复原乳经过两次超高温处理，营养成分有所流失，营养价值上不如需低温保鲜的巴氏杀菌奶，较用原奶制造的常温奶也有所逊色。

发酵乳和复原乳哪个好？

发酵乳和复原乳是两种不同的乳制品，各有其特点和适用场景。

发酵乳是指通过添加发酵菌使牛乳或其他乳制品发酵而成的产品，如酸奶、酸牛奶等。发酵乳含有丰富的益生菌和乳酸菌，对肠道健康有益，有助于促进消化和增强免疫力。此外，发酵乳还具有较高的蛋白质、维生素和矿物质含量，对于补充营养和促进身体健康有一定的好处。

复原乳是指经过脱脂、浓缩等工艺处理后再加入适量的水进行稀释得到的乳制品。复原乳通常是为了延长保质期、减少运输成本或满足特定需求而进行处理的。相比于原始牛乳，复原乳的脂肪、蛋白质和其他营养成分含量可能会有所变化。

综合来看，发酵乳在保留了牛乳本身的营养成分的同时，还具有益生菌和乳酸菌的益处，对于肠道健康和免疫力有一定的促进作用。而复原乳则是经过处理的乳制品，其营养成分可能会有所变化。

因此，选择发酵乳还是复原乳，可以根据个人的需求和偏好来决定。如果您注重肠道健康和免疫力，可以选择发酵乳；如果您更关注原始牛乳的营养成分，可以选择复原乳。