优乳之家沙棘配方羊奶粉,我们农村人该怎么发展?
这些年来,新农村建设、精准扶贫事业不断推进,农村基础设施建设全面提升。为农民返乡创业创造了良好的外部条件。今后,随着乡村振兴战略逐步实施,将会有更多的惠农政策和项目落户农村,为农民在农村创业,提供良好的发展平台。越来越多的有志之士放弃在外打工生活,选择回乡发展。那么,在农村该如何发展呢?我们今天来聊聊这个话题。
发展养殖业
在农村,搞养殖是很好的发展项目。如果处在山区,山地宽广,林地多。牧草等饲料容易获得,适宜养家畜和家禽。可以养牛,养猪,养羊,养狗,养鸡,养鸭,养鹅,养鸽等畜禽。雨水充沛地区,河流湖泊众多,水草丰茂,水资源丰富。发展鱼、虾、蟹、鳖、龟等水产品养殖,都是不错的选择。若有技术,养殖特种动物,可带来更好的经济收益。
发展种植业
要结合当地的自然资源和气候特点,发展种植业。通过土地流转,进行规模化农业生产是农业产业化发展的出路所在。可以选择公司+农户的订单经营模式,技术有保障,产销相结合。如果是在城郊,耕地面积有限,种植大棚疏菜是最好的选择。
发展养殖业和种植业,实现产品向商品转化,是产业发展的重要因素。因此,广开销售渠道十分重要,农超对接,长期合作是现代农业经营者必备的技能。
建立家庭工厂
建立家庭工𠂆,进行农产品加工。可以生产特色美食,酱菜加工等,延长产品产业链,增加附加值。还可以承接外发手工加工,利用农闲时间组织闲余劳力进行刺绣、串珠等手工活。还可以生产小型水泥预制件等。
开一家农村超市
在村民集中居住的地方开一家小型超市,为村民提供商业服务,也会有不错的收益回报。同时,开通网络商店,收购农村名、特、优产品,通过网店销往外地,让农村优质农产品多一条销售渠道,也使自己的家庭收入增加。
建一个生态农家乐
如果当地旅游资源好,则可以结合旅游特点,打造生态农家乐。开展餐饮,住宿,采摘,垂钓等综合服务。刺激旅游消费,增加收入。
你自己家乡最有特色的两道菜和两个风景名胜是什么?
河南平顶山特色美食:
1. 郏县饸饹面
它是河南郏县地区一道用料考究、独具特色,已有千年历史的传统特色名小吃,简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品,初以荞麦面为面料,其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉,辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料,吃起来不仅味道鲜美,香而不腻,而且有暖胃去寒,滋阴壮阳,保健防病的功能。清末,始以小麦面替代荞麦面,口感营养更胜一筹。《中华风味饮食总》一书称郏县饸饹“舒脾健胃,养生至宝”。
历史由来
饸饹面,古称"河漏",又称"活络".为北方及西北地区风行的面食,历史悠久,早在1400多年前,先人就用牛角钻6-7个小孔,孔如粗麻线大小,面糊放入牛角内,落入沸水锅中煮成面条。
传说,清朝康熙年间,康熙皇帝指专人对全国风味小吃进行统计上报,而"河漏"也被作为其中一种上报朝廷。一天,康熙寻吃名吃时,看到“河漏”,因其名字古怪而引起注意,随命人做好食之。吃后对其独特的风味赞不绝口。
但因名字“河漏”之谐间与治理河道不协调,心中不快,挥笔把“河漏”改为“饸饹”。
根据郏县县志中的记载,据传,郏县饸饹面是明初由陕西传入的。初以荞麦面为主料,配以 熟羊肉、葱花等熬制的羊肉汤。当时,居民使用一种叫饸饹床子的工具,“自制自食”。清末时,以小麦面代替荞麦面,口感营养更胜一筹。
而另一说则是,唐朝时郏县就已经有了金钢饸饹面了 ,这与唐宋八大家之首的 韩愈有着不解之缘。明人张居正的〈昌黎先生文集辑补〉一书“谏迎佛骨”一节有韩愈一段话:元和年间,自蔡屠贼归,途食郏河漏。”这里指的是,唐宪宗元和九年(公元814年),蔡州(今河南上蔡一带)刺史吴员元济反唐,拥兵自立。韩愈随军平叛,生擒吴元济,史称“淮系之役”。元和十三年(公元818年)冬。唐军离蔡,行至郏县城西吃了金钢饸饹面。由此推断,“金钢饸饹”面至少有1200年的历史了 。
2.鲁山揽锅菜
它是鲁山(河南省鲁山县)这个山区小县唯一获得河南名吃称号的地方风味名菜,它以味美色鲜、质优价廉的魅力而深受人们的喜爱,不仅遍布鲁山城乡,而且跨县越省,全国不少地方都挂有“鲁山揽锅菜”的招牌。
来鲁山游人既饱览石人胜景,又品尝揽锅菜美味,乘兴而来,尽兴而去,并把揽锅菜美名传到四面八方。鲁山揽锅菜被河南省烹饪协会授予“独特风味揽锅菜”名店名吃称号。
鲁山揽锅菜配料考究,且营养价值颇高。主料是大肉、豆腐、粉条、蕨菜及时令性蔬菜。买大肉只选民间散养的猪的上夹肋,不含任何添加剂,且1头猪只取其5 kg多,瘦肉多,又香嫩柔细,筋而可口。豆腐是油焖过的,既不同于油炸干豆腐,又不同于寻常白豆腐,黄里透白,软硬适度。粉条选本地上乘好粉,软软绵绵,内筋外熟。丸子是剔骨猪肉拌红薯淀粉,油炸过,黄澄澄,香酥酥。蕨菜是地道的山货,既脆又嫩,回味悠长。当然还少不了青的青菜、白的白菜等配菜。各类菜杂陈一起,真是五彩纷呈,色形兼备。
揽锅菜的调料选的是四川郫县豆瓣酱、广东老抽酱油和上等的四川花椒、胡椒,还有白芷、肉桂、陈皮、砂仁等数10种中草药配制的特等香料,可以说是东西合璧,土洋结合,集川味与鲁山风味于一体,形成风味独特的美味大餐。
鲁山揽锅菜从选料、切片到烹调,科学合理原料营养丰富,色彩斑斓,精工细作,工序考究。瘦肉煮后红绕,稍经冷冻,片得细薄,油汁浸过,香料敷入,焖炒后色泽美观,食后易于机体消化吸收,并且兼顾了中原人的饮食习惯,香而不腻,麻辣适度,既过瘾又解馋,尚且主副兼备,荤素搭配,膳食平衡。
合理的烹调方法保证了营养成分,蛋白质的不流失和维生素的正常保护,色香味俱佳。
主食为碗蒸的正宗原阳大米,香甜烂熟,还配有热腾腾的糯米酒米汤,香喷喷,甜滋滋,着实惹人喜爱。
“揽锅菜”的名称与“杂烩菜”相比,既传承了古老传统,又丰富了文化内涵,还表现出一种创新意识,时尚新颖,具体生动。
来鲁山游玩的朋友们,一定不要忘了尝尝地道的鲁山揽锅菜哦!
旅游景点:
1.尧山大佛景区
尧山大佛旅游位于河南省平顶山市,为国家5A级旅游景区。 大佛景区坐落在鲁山县城西50公里,郑州至尧山高速公路终点,与311国道交汇处,景区交通便利,群山环抱,山清水秀,环境优美,人文景观与自然景观荟萃,拥有世界第一佛、第一钟,大陆第一汤,伏牛山区第一寺等丰富的旅游文化资源,是集佛教文化,温浴辽养、观光旅游、休闲娱乐于一体的旅游胜地,是河南伏牛山生态游的龙头景区。
2.尧山景区
尧山山峰奇特,瀑布众多,森林茂密,温泉优良,人文景观辉煌,集雄、险、秀、奇、幽于一体,分为冬凌潭、石扉玉章、三岔口、白龙潭、半仙居、石人、鸡冠石、白牛城、秘洞、温泉十大部分。专家评价具有华山之险、峨嵋之峻、张家界之美、黄山之秀。是旅游观光、避暑、疗养、科研、探险的好地方。大山壁立,异峰如塑,怪石纷呈,是尧山自然风光的一大特色。站立主峰玉皇顶上,千岩万壑,飞龙走凤,远近高低,景色迥异,构成了一幅幅美不尽收的图画。新华社原社长穆青曾两次登上尧山,并为尧山的秀色所陶醉,欣然留下了“中原独秀”的墨宝。
尧山也称大龙山,是尧的裔孙刘累立尧祠纪念先祖的地方,为天下刘姓发源地,又因山上众多石峰酷似人形,后史称之为石人垛、石人山。
尧山的奇峰怪石、山花、红叶、飞瀑、温泉、湖面、云海、原始森林、珍禽异兽及人文景观构成了完整的风景体系,现已命名的景观有240多处;60-200米高的瀑布17处,高的石柱40多处,石人、将军峰、千丈岩、和合峰、白牛城口、王母轿、通天河、九曲瀑布、鬼门关、南天门、报晓峰、猴子观音等景点遍布景区。
尤其迷人的是那些山泉、溪流、瀑布与深潭。尧山的山泉,活泼俏皮,似呵似闹,如泣如诉,善于变化,富有生机。数百山泉汇成清澈的溪流,像山魂的精灵,淙淙潺潺,叮叮咚咚,一边与行人对歌,一边充当向导。沿着溪流从深山幽谷腾跳而出,遇到悬崖绝壁,形成大大小小的瀑布,轻盈飞泻者有,磅礴萧洒者有,丈二八尺者有,高悬数十丈者也有。滴水穿石,积水成潭。
黑龙潭、白龙潭、百尺潭……藏身于陡涧,隐形于山林。在众多瀑布中,九曲瀑布和白龙潭瀑布最为壮观。
九曲瀑布:由于水流下切磨蚀与岩石承受侵蚀能力不同等因素,断崖上形成数个深度0.3-1.5米不等的凹窝,呈之字形自上而下分布,使壁面凹凸不平,水流形成三弯九曲之状。
白龙潭瀑布:水从山顶直泻而下,奔腾飞流如白龙降临,激越水声似虎吼雷鸣,声传数里之外。低处,水珠飘洒,浪花飞溅;高处,云水烟雾,弥漫凌。潭中游鱼,忽隐忽现,忽聚忽散,没浮自若。
王安石曾言:夫夷以近则游者众,险以远,则至者寡。而天下奇伟瑰怪之观,常在于险远。尧山深林野蔓,即使奇葩深藏也名不世传。然三十六处名胜,七十二个景点,处处绮丽如画,每处都有一段动人的历史故事和奇妙的神话传说。
怀孕期间如何正确饮食?
春节到,各种各样的美食摆上了餐桌令人胃口大开。在这里提醒各位准妈妈注意,为了自己和胎宝宝的健康,一定要有选择的吃美食哦!今天育姐就给大家盘点一下,哪些春节美食准妈妈可以吃。
过年有吃汤圆、年糕、饺子等传统美食的习俗。那么对准妈妈而言,哪些能吃哪些又不能吃呢?育姐来说一说。
★ 饺子
按照中国的传统习俗,过年大家要吃饺子。饺子皮由面粉制成,比较好消化;而馅料多种多样,可以根据自己喜好搭配。过年大家自己包饺子,能很好的掌握菜肉比例,避免吃得太油腻。育姐要提醒大家,马齿苋、蟹黄等不利于孕期健康的食材不宜作为馅料包进饺子里。
★ 年糕
在中国的很多地区,过年有吃年糕的习俗。年糕是由米粉或粘性大的米蒸制而成,准妈妈可以吃。但为了避免消化不良,可不要吃太多哦~
★ 八宝饭
八宝饭香甜软糯非常受大家欢迎,准妈妈在过年期间可以吃。但需要注意的是,在烹制八宝饭时,最好选用红枣、葡萄干、桂圆肉、莲子等对孕期健康有益的食物。另外,八宝饭主要原料是糯米,不宜消化且很甜,会降低食欲,不能把它当成主食来吃。
★ 汤圆
正月十五元宵节,大家会煮上一锅汤圆或元宵以示团圆,一些南方地区大年初一也会吃,准妈妈过年图个喜庆,可以吃上一两个意思一下。提醒大家注意,汤圆的主要原料是糯米,黏性很大不易消化,准妈妈的消化能力较差且运动较少,吃了汤圆极易出现“噎得慌”的表现,所以不宜多吃。另外,汤圆的馅料中含有大量油脂且营养元素较少,算不上健康食品,还有最好不要拿汤圆当早饭或夜宵。
★ 粽子
在我国广西地区,过年有吃粽子的习俗。吃粽子对恶心、气短无力、腹泻、汗虚、妊娠期腹部坠胀等症状有改善作用,因此准妈妈可以吃。但是粽子是糯米做的,黏性很大,比较难消化,所以最好少吃一些。另外,甜粽子含有较多的糖分,会使血糖上升,若患妊娠期糖尿病不宜多吃。
TIPS:这些传统美食不宜吃
(1)春卷
春卷在不同地方有不同的做法,有的地方是用面皮包裹馅料放在油锅中煎炸而成;还有的地方是把面皮蒸熟后包裹菜肉来吃。对准妈妈而言,采用后一种方法制作而成的春卷更健康。前一种方法制成的春卷经过高温油炸,会生成很多对人体不利的物质,大家吃了后对自己和胎宝宝的健康都很不好。
(2)腌肉
腊肉、腊鱼、香肠等腌制食品含盐量很高,而且在腌制时会生成亚硝胺,不利于胎宝宝的健康成长,所以大家过年时最好别吃这些腌制食品。
春节大家聚在一起闲聊少不得吃点零食,那么准妈妈们可以吃哪些零食呢?快来了解下:
✔ 饼干
孕中期后,准妈妈饿了要及时进食,而最方便的零食就是饼干了。另外,慢慢长大的胎宝宝会使肠胃道受到压迫,肠胃道蠕动变慢,再加上很少运动,准妈妈极易发生便秘。所以,大家适当吃一些苏打饼干、高纤饼干,不但能增加营养,还能增加膳食纤维缓解便秘,是非常好的选择。
✔ 瓜子
瓜子中含有蛋白质、脂肪、维生素、锌等,准妈妈常吃对身体好。还有,瓜子的香味能使味蕾受到刺激,可以让大脑促进消化器官分泌消化液。所以,大家不妨饭前吃瓜子来提升食欲,而饭后吃瓜子能促进消化。对了,几种瓜子混在一起吃,效果会更好哦~
✔ 红枣
红枣有“天然维生素丸”的美誉。它含有大量维生素P、维生素C、B族维生素、脂肪、蛋白质等多种营养元素,对准妈妈身体健康十分有利。而且红枣性平味甘,具有补中益气、健脾养胃、安神补血等功效,可以有效预防肝病。另外,红枣中含有芦丁,大家常吃可以防治妊娠期高血压。
✔ 海苔
海苔含有多种B族维生素,对维持人体酸碱平衡很有帮助。而且海苔高纤维、低热量,对准妈妈来说是非常好的零食。建议大家最好选择低钠盐类的海苔来吃,若水肿或有高血压更应严格控制钠元素的摄取。
✔ 葡萄干
人体造血离不开铁元素,准妈妈在孕期每天应摄取30到50毫克的铁元素。若大家每天摄入的铁元素不足,将会发生贫血,从而影响胎宝宝的生长发育。而葡萄干含有大量铁质,不但能预防贫血,还能利水消肿,所以大家嘴馋时不妨吃一点葡萄干。大家要注意的是,葡萄干不宜吃多吃,如果患有妊娠期糖尿病不宜吃。
✔ 新鲜水果
橙子、香蕉、苹果等水果是碱性食物,其中还含有大量膳食纤维和维生素,能让血液维持弱碱性或中性,有利于维持身体健康。因此,大家每天都要吃一些水果,时间最好是在两顿饭之间。另外,水果的种类要经常变换,这样可以让身体摄取不同的营养元素。
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