鲜乳奶酪配方成分含量表(有哪些容易长胖的食物)

鲜乳奶酪配方成分含量表，有哪些容易长胖的食物？

既然控制饮食是减肥成功关键步骤，那么你在减肥的时候有没有控制好呢？哪些食物将成为你变瘦的拦路虎呢？

爱吃连肥带瘦的肉菜

卤肉、猪头肉、五花肉做的红烧肉、肥羊片、雪花牛肉等香美多汁，但是脂肪含量很高。

每周吃油炸、干煸、红烧类菜肴超过3次

红烧、糖醋、干煸类的菜肴往往要先油炸，而干锅类的菜肴几乎都是泡在大量油里的。

每周吃肉馅类食品超过3次

肉馅中通常要加20%-30%的肥肉才能柔软香浓，哪怕是鱼肉馅也要加入肥猪肉改善口感。

每周吃加油主食超过3次

油条、干层饼、火烧等酥点主食即便不油炸，也要在和面时加入大量油脂，才能分层酥软。

菜盘子上总是汪着油

炒个青菜放至少一两油，吃焯烫菜或凉拌菜，也在上面倒入大量“明油”或者红油来改善外观。

喜欢吃香肠、烤肠、烤羊肉串等

做香肠、烤羊肉串通常都要放1/3的肥肉，烤肠、灌肠之类通常脂肪含量在20%-30%之间。

喜欢用奶酪、黄油等制作食物

奶酪中蛋白质和脂肪的比例通常是1:2，黄油含80%以上的脂肪，无水黄油更高达95%以上。

喜欢油炸方便面、速冻饺子之类的速食品

油炸方便面脂肪含量通常在16%-22%之间，速冻饺子的脂肪含量一般在8%-25%。

喜欢吃沙拉酱拌的蔬菜或水果

沙拉酱通常脂肪含量在40%-80%之间。如果按吃半斤蔬菜来计算，沙拉酱拌的脂肪含量要高于炒蔬菜的脂肪量。

喜欢喝鱼汤、骨头汤等浓白色的汤

汤变成乳白色，其原理就是脂肪和蛋白质发生了乳化作用，呈乳白色。

喜欢用有大量浮油的骨头汤或涮锅汤来煮蔬菜

蔬菜的吸油能力很强，很容易让人一点不漏地把脂肪全吃进去。

喜欢吃花生酱、巧克力酱、白巧克力等

花生酱、巧克力酱脂肪含量常常超过40%，巧克力当中只有5%的蛋白质，其余成分除了糖就是脂肪。

每周吃饼干、薯片、曲奇等零食超过3次

这些都是经典的增肥食品，是大量精白淀粉、糖和脂肪的组合，非常能增加脂肪摄入量。

喜欢吃奶油面包、比萨饼等

这些都是含有不少脂肪的焙烤食品。因为面包要做到柔软酥香，就得加入大量脂肪。

一吃坚果就停不下来

绝大多数坚果和油籽都是高脂肪食品，脂肪含量最低40%，最高可达70%以上。

喜欢喝加糖加奶的咖啡饮品

卡布奇诺、拿铁等要加很多高脂肪奶或奶油,，再加—两包糖的话，热量就更高了。

喜欢冰淇淋、慕斯、咖啡奶冻等甜点

冰淇淋含脂肪越高，口味就越醇厚。慕斯、奶冻之类的产品蛋白质很少，脂肪却很高。

控制饮食和提高身体代谢方法是减肥成功的唯一通路。虽然减肥有了效果不代表减肥计划便可以终结，更不意味着回到原来的不良生活方式中。

要记住，减肥不仅仅只是为了美，更多的是通过健康减肥给自己带来健康生活方式，养成健康生活方式。

如果有什么关于瘦身方面的疑问，可以私信咨询，有时间的情况下，我会一一回复。也可以关注我的公号"好轻Club"后台咨询~

西饼房日常英语用语单词？

烹饪: Panfry煎 Grill扒 Roast烤 Saute炒 Braised焖，红烧 Bake焗，烘烤 Deepfry炸 Boil煮 Stew烩 Steam蒸 Marinate &Marinade 腌渍 Stir搅拌 Disioont在关节处切开 Extract the juice榨汁 Stinky 发臭的 Tender嫩的 Charcoal broll炭烧 Served with natural juice配以原汁 Glazed有光泽的 Coating 涂保护层 Cuisson慢火煮 Parch干烧 Parboil半熟 Broiled炙的，焙的 Blanching焯水 Reduce heat改小火 Pickled腌渍的 Shelled去壳的 To dress开膛 Delicious美味的 Overdone过火的 Simmered文火煮得 Uncovered揭开盖子 Scalded烫的 Drain控干 Crush砸碎 Rank腥臭的 Highly seasoned味浓的 Underdone不熟的 Basting淋以肉汁 Food cooked in water用水煮熟 Breading挂面包糠 Concasse捣烂的去皮番茄 Brust egg刷蛋液 Orly面拖，挂面糊 Crouton烤面包丁 Ragout烩肉 Compote烩水果 Brochette串烧 In casserole罐焖 Barding 裹以咸肉 Rare二三分熟 Medium rare四分熟 Medium五分熟 Medium well七八分熟 Well – done全熟 Charcoal Grilled炭烧 Flatten敲打平展 Set凝固 Smoke烟熏 Remove拿走，取走 Blend搅匀 Bone剔骨 Peel去皮 Garnish装饰 Hot热 Salty咸 Short酥 Raw生的 Flavor风味 Stuffed酿，填陷 Skim撇去 High heat高火 Moderate heat中火 Lowheat 小火，文火 Pour倒，灌 Season调味 Mashed捣碎 Mix混合 Cold冷的 Diced切丁 Shredded切丝 Sliced切片 Minced切碎的 Chop切块 Sour酸 Oily油腻的 Fresh新鲜的 Light淡的 Pureed蓉，浓浆 Poach温煮 Cut切 Medium heat中温 Discard弃掉 Cool冷却 Melt溶化 Thicken厚的，变稠的 Sift筛 Sweet甜的 Crisp脆的 Thick浓食材/原料 A. 面粉类面粉／中筋面粉 Plain flour /all-purpose flour 低筋面粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour 高筋面粉／筋面／根面／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker’s flour / high protein flour 小麦面粉 Whole meal flour 全麦面粉 whole wheat flour 澄面粉／澄粉／澄面 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch 自发面粉 self- raising flour 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米淀粉(太白粉?) corn flour / cornstarch 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour 树薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰国生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour 臭粉／胺粉／阿摩尼亚粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn 发粉／泡打粉／泡大粉／速发粉／蛋糕发粉 baking powder 蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda 塔塔粉／他他粉 cream of tartar 卡士达粉／蛋黄粉／吉士粉／吉时粉／ custard powder 卡士达／克林姆／奶皇馅／蛋奶馅 custard / pastry cream 蛋白粉 egg white powder 粘米粉／黏米粉／在来米粉／在莱米粉／再来米粉 rice flour 糕仔粉 cooked rice flour 糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour 凤片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour 绿豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee 小麦胚芽／麦芽粉 wheat germ 小麦蛋白／面筋粉 wheat gluten 酵母／酒饼 yeast／ibu roti 面包糠／面包屑 breadcrumbs 杂粮预拌粉 multi-grain flour B. 糖类黑蔗糖浆／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses 金黄糖浆 golden syrup 枫糖浆／枫树糖浆／枫糖 maple syrup 玉米糖浆 corn syrup／karo syrup 葡萄糖浆 glucose syrup 麦芽糖浆 barley maltsyrup／maltsyrup 麦芽糖 maltose／malt sugar 焦糖 carmael 果糖 fructos 乳糖 lactose 转化糖 invert sugar 日式糙米糖浆 amazake 绵花糖霜 marshmallow cream cream 冰糖 rock sugar 椰糖／爪哇红糖 palm sugar／gula malacca 黄砂糖 brown sugar 红糖／黑糖 dark brown sugar 粗糖／黑砂糖 muscovado sugar 金砂糖 demerara sugar 原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar 白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar 细砂糖／幼砂糖/ 幼糖 castor sugar / caster sugar（适用于做糕点）糖份混合物 icing sugar mixture 糖粉 icing sugar／confectioners’ sugar 糖霜／点缀霜 icing／frosting 蜜叶糖／甜叶菊 stevia／honey leaf 代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute 什色糖珠巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli 巧克力削／朱古力削 chocolate curls 巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chips 耐烤巧克力豆 choc bits (澳洲的英文名) / chocolate chips (美国、加拿大的英文名) C. 抹荼粉 green tea powder 马蹄粉 water chestnut flour 葛粉 arrowroot flour 杏仁粉 almond flour／almond mieal 海苔粉 ground seaweed 凉粉／仙草 grass jelly 椰丝／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut 果子冻／果冻粉／啫喱 jelly 鱼胶粉／吉利丁／明胶 gelatine sheets／powdered gelatine 大菜／大菜丝／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／琼脂 agar powder 白矾 alum 硼砂 borax 石膏 gypsum 碱水／(木见)水/ 碳酸钾 alkaline water／lye water／potassium carbonate 食用色素 food colouring 香草豆／香草荚／香草片／香子兰荚 vanilla bean／vanilla pod 香草精／云尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence 香草粉 vanilla powder 班兰粉／香兰粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan 班兰精／香兰精 pandan paste／pasta pandan 玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essence 皮屑 grated zest／grated rind D. 牛油／奶油 butter 软化牛油 soft butter 玛珈琳／玛琪琳／乳玛琳／雅玛琳／人造奶油／菜油 margarine 起酥油／起酥玛琪琳 pastry margarine / oleo margarine 猪油／白油／大油／板油 lard / cooking fat 酥油／雪白奶油 shortening 硬化椰子油 copha 椰油 Creamed Coconut 烤油 dripping 牛油忌廉 butter cream 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream 鲜奶油／忌廉／鲜忌廉 cream／whipping cream 包括﹕1 light whipping cream 2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream 3 double cream／pure cream 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪／酸乳酪 sour cream 酸奶 butter milk 牛奶／鲜奶／鲜乳 milk 奶粉 powdered milk / milk powder 花奶／淡奶／奶水／蒸发奶／蒸发奶水 evaporated milk 炼奶 condensedmilk／sweetened conden