配方奶粉是还原乳做的吗,复原乳和发酵乳有什么不同?
复原乳又称还原乳或还原奶,就是用生鲜牛奶加工成奶粉再液化成液态奶。说白了就是用奶粉还原的液态奶。复原乳的加工方法主要有两种,一种是在鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉。另一种是以奶粉为原料生产的调味乳。由于复原乳经过高温处理,营养成分有所流失,所以营养成分不全面。
发酵乳是以乳液为原料,经微生物发酵而成的乳酸菌产品,在发酵的过程中产生大量的乳酸,氨基酸,B族维生素及酶类等成分。发酵乳营养全面,风味独特,比牛乳更易被人体吸收利用。
飞鹤茁然成长奶粉配方?
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又称“还原乳”或“还原奶”,是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。通俗地讲,还原奶就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。
加工方式有两种:一种是在鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉;另一种是以奶粉为原料生产的饮料。
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