虎乳菌炖汤配方窍门是什么,虎乳菌煲汤一次放多少?
放三片,1、食材:虎乳菌3片,羊肚菌6个,排骨。
2、虎乳菌、羊肚菌洗干净,凉开水浸泡30分钟备用;
3、排骨切块,放到沸水过一遍水,去血腥;
4、将虎乳菌、羊肚菌、排骨放到砂锅煮开,小伙煮1小时,加盐出锅。
5、虎乳菌+羊肚菌煲汤最好吃,浓浓的虫草味,吃起来酥酥的,而且汤水特别好喝,甘甜!味道清香!
虎乳煲汤最佳搭配?
虎乳菌搭配排骨、青橄榄煲汤。
食材:虎奶菌,适量,西洋参,适量,排骨,适量,雪梨干,适量,麦冬,适量,青橄榄,适量,排骨,适量,水,适量,盐,适量
1、虎奶菌、麦冬、西洋参、雪梨干清洗干净;
2、青橄榄清洗干净;
3、排骨飞水,并洗干净。
4、食材放入炖盅,加400毫升冷水;
5、炖盅放入锅中,加炖盅一半高度的冷水。大火将锅中的水煮开,转小火炖2小时;
6、起锅前加适量盐。
7、接下来这个虎奶菌青橄榄汤,就炖好了。
虎奶菌的最佳搭配?
1、虎奶银耳杏仁汤、哮喘咳嗽
食材:虎奶、银耳、川貝、南杏仁、百合。做法:雪耳浸洗,去蒂;其余材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮约2小时成4碗即成。
小贴士:此汤咸甜皆宜,補而不燥,全家可饮。虎奶少药味,用来煲汤,小儿不会抗拒。作为家常汤水,可放瘦肉同煮。
2、虎奶虫草百合汤、清肺健气
食材:虫草花、虎奶、百合、南,北杏、杞子1、红枣8粒、瘦肉6兩。做法:瘦肉(或鷓鴣)出水,其余材料浸洗;将全部材料放入煲內,用6碗水煮约2小时成4碗即成。饮汤吃汤料。
小贴士:此汤對小儿肺弱咳嗽很有帮助,可常服,但外感未清则不宜服用。
3、虎奶虫草蛤蚧汤·调理支气管炎
食材:川贝、虎奶、冬虫草7~8条、南北杏、蛤蚧一对、瘦肉6兩、陈皮。做法:蛤蚧去头,洗净,与瘦肉一起出水;
其余材料浸洗;将全部材料放入炖盅內,注入沸水,隔水炖约3小时即成。饮汤吃虫草。
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