乳基婴儿配方粉能长期吃吗(奶基是什么)

乳基婴儿配方粉能长期吃吗，奶基是什么？

奶基，顾名思义，可以理解为奶粉的基础原料。一般来说，婴幼儿奶粉的配料从左到右第一位就是奶基，根据2012年4月20日颁布的《预包装食品包装标签管理通则》（GB7718—2011）规定：各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列。

也就是说，排在最前面的就是含量最高的，加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序。

大家会给孩子喝湿法工艺生产的奶粉吗？

好长时间没有回答关于奶粉的问题了，看到这个提问虽然之前提到过很多次，还是忍不住想再回答一下。

关于奶粉的生产工艺主要有三种，干法工艺，湿法工艺，干湿法符合工艺。

1.干法工艺，就是把固态的乳基粉和配方辅料直接混合加工配方奶粉的方法。公认的缺点就是存在混合不均匀的问题，也就是说可能导致营养成分不均匀，有的多有的少。但是都是符合国标的，否则也不会面市，毕竟现在婴幼儿配方奶粉还是管理相当严格的。当然还存在一个潜在的为大多数懂行的诟病的问题，就是乳基粉的新鲜程度不好确定，不知道乳基粉是何时生产的，奶粉外包装的生产日期是婴幼儿配方奶粉的加工日期，不显示乳基粉的加工日期和保质期。而且很多奶粉为了回避乳基粉不新鲜导致的问题，可能会采用填香的方式，具体到奶粉配料表就是会添加香兰素等成分。

2.湿法工艺，相对于干法工艺理解就是把配方辅料的营养成分加入到液态奶中进行混合，然后再干燥成粉，优点就是可以避免营养成分不均匀的问题。但是也有一些缺点就是一些热敏性的营养成分可能遭到破坏，例如大家熟知的益生菌、乳铁蛋白、维生素C等。当然还存在一个潜在的条件就是对生产企业的实力要求很高，需要有自建自控的奶源基地，而且液态奶运输至生产企业的设备、时间要求都很高。所以说在一定程度上来说能采用湿法加工工艺的企业也是相当有实力的。

3、干湿法符合工艺，很明显它集结了干法工艺和湿法的优点，非热敏性营养成分在液态奶中添加，热敏性营养成分在固态时再混合。能采用这种工艺的企业，不仅实力相当，而且工艺设备也是最新的。

当然这只是奶粉加工企业中涉及加工工艺为多数人知晓的，其实还有很多细节的加工工艺问题，例如液态奶加工成固态粉末状奶粉时的喷粉工艺中温度的控制、粉末大小结构的控制能，还有很多，也和奶粉的营养完全性、溶解性、口感、色泽等密切相关。

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喜宝有机奶粉怎么样？

喜宝奶粉分为很多种版本，其中有机大多分为荷兰版，德国版以及法国版。

这些年，进口奶粉各种乱象，而喜宝在14年时也牵涉过一个奶粉事件，当时，一家销售德国喜宝奶粉的宝和信国际贸易公司，被出入境检验检疫局查出其没有获得《入境货物检验检疫证明》，就擅自销售奶粉，而该公司提供的“德国输华乳品卫生证书”，经过国家质检总局与德国官方的确认后，也证实是伪造的，最后，该公司被责成召回从湖北口岸进口的喜宝奶粉。

德国喜宝有机1+段适合1岁以上的宝宝，采用德国“无麸质认证”奶源，以及有机鲜奶生产，比起用大包粉兑水的还原奶，鲜奶生产更新鲜，二次污染几率更低。

因为奶粉的有机原料需达到95%以上，才能通过有机认证，所以不能过多添加人工合成的营养，德国喜宝有机1+段除了添加有胆碱之外，就没有添加任何强化配方了，而有机益生菌系列则是添加了1个常规强化配方（益生元），和1个特色强化配方（益生菌）。

原料方面要注意，这个奶粉添加了可能会导致[可能会]宝宝偏食的香精，还添加了棕榈油，棕榈油和母乳一样都含有棕榈酸，不过两种棕榈酸的结构不一样，棕榈油的棕榈酸会与钙产生皂化反应，使大便变硬，增加宝宝便秘的几率。

香精是很多宝妈都比较抗拒的成分。长期食用会造成宝宝口味上的依赖，不利于培养清淡健康的饮食习惯。

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