亚式 莲子百合配方米乳,百合芡实莲子汤的做法?
百合芡实莲子汤是一道清爽养颜的汤品,下面是一种简单的做法:
所需材料:
- 百合 50克
- 芡实 50克
- 莲子 50克
- 冰糖(可根据个人口味调整)
做法步骤:
1. 百合芡实莲子提前用清水浸泡1小时,以去除杂质。
2. 焯水:将百合、芡实和莲子放入锅中,加足够的清水,煮沸后再焯水,去除杂质和异味。
3. 温水煮:用清水冲洗干净焯过水的材料,然后加入足够的清水,放入锅中,大火煮沸后转小火慢炖。
4. 加入冰糖:炖煮约1小时后,根据个人口味添加适量的冰糖,再继续慢炖20分钟左右,直到芡实熟烂,百合花开。
5. 关火,即可盛出享用。
温馨提示:在炖煮的过程中,可以根据个人口味加入适量的红枣、枸杞等材料来搭配,增加口感和营养价值。炖煮时火候要适中,以保持材料的口感和充分释放食材的营养。此外,炖煮时间也可以根据个人口感和喜好进行调整。
莲子百合粥用大米还是小米好?
百合莲子粥非常适合晚上喜欢吃宵夜的人,不仅能助眠还能饱腹,可以说是一举两得,不过百合莲子粥属于凉性食物,不建议长期食用,更何况长期食用同一种食物也会厌烦;
做法:先将百合、莲子洗干净放入水中浸泡半小时左右的时间,然后加入大米或者是小米一起煮就好了,如果喜欢吃甜食,还能加入一点冰糖。
百合莲子羹怎么做啊?
原料:百合粉、莲子、冰糖。
做法步骤:
第1步、手剥莲子,把莲心去掉~
第2步、先煮莲子:水烧开后下莲子,小火煮,直到莲子变软糯,大概需要8-10分钟。
第3步、煮好的莲子,整锅倒出备用。
第4步、取冰糖和百合粉,用饮用水化开。百合粉、冰糖和水的比例是—1:1:10。
第5步、百合糖水小火加热,期间要不停的搅拌,直到液体边透明变稠。
第6步、将煮好的莲子倒入百合羹中,搅拌均匀即可出锅。
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