奶油菜怎么装,前菜一般由哪些组成?
前菜俗称开胃菜,前菜在西餐中很常见。前菜一般有热盘冷盘之分。有鱼子酱、鹅肝酱、熏桂鱼、、什锦冷盘等。奶油汤、海鲜汤、蔬菜汤等。
奶油奶酪可以直接涂抹面包吗?
可以
很多人都吃过奶油奶酪在平时,主要这两种可以用来涂抹在面包上或者是做水果蔬菜的时候用上,一般奶酪在做面包的时候需要准备一些白砂糖和奶粉,这样做出的面包营养价值才会更高,而且做面包袋里面需要加上鸡蛋,所以奶酪是可以做面包的。
奶油蘑菇汤好做吗?
奶油蘑菇汤是法国菜谱之一,以蘑菇为制作主料,口味属于奶汤咸鲜。奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌,使面浆均匀地化入汤中,至汤汁浓稠。
用料主料蘑菇50克洋葱半个黄油20克辅料蒜3瓣黑胡椒粉一茶匙淡奶油100毫升面粉15克清水盐一茶匙法式奶油蘑菇汤的做法1.鲜蘑菇、洋葱、黄油 黑胡椒、淡奶油、面粉、蒜、盐
2.蘑菇切片
3.洋葱切碎
4.蒜切末
5.放入黄油待其融化后倒入蘑菇炒软盛出备用
6.利用油锅炒香蒜末
7.倒入洋葱清炒片刻盛出备用
8.放入黄油融化后倒入适量的面粉
9.炒出面糊状倒入清水
10.搅拌均匀倒入蘑菇、洋葱
11.倒入适量的淡奶油转小火
12.倒入盐、黑胡椒调味
13.煮沸盛出
14.最后用香菜点缀即可享用
还没有评论,来说两句吧...