奶粉配方中乳铁蛋白是什么(吃含有乳铁蛋白成分的奶粉有帮助吗)

奶粉配方中乳铁蛋白是什么，吃含有乳铁蛋白成分的奶粉有帮助吗？

亮亮妈自从决定给儿子断奶后，就开始四处寻找合适的奶粉做替代。周围有宝妈推荐添加乳铁蛋白的奶粉，说对宝宝抵抗力有帮助，亮亮妈查了一下价格，发现添加了乳铁蛋白的配方奶粉价格要比普通奶粉贵出不少。乳铁蛋白到底是“何方神圣”，花大价钱买它到底值不值？

乳铁蛋白是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，约占母乳蛋白质总量的20%。小宝宝抵抗力差，身体免疫力形成是一个缓慢的过程，乳铁蛋白可以帮助宝宝形成自身的免疫力，因而也被称作为“健康的第一道防线”。婴幼儿时期从食物中获取到乳铁蛋白，更有利于宝宝的健康的成长。

乳铁蛋白有哪些具体作用？

一、预防贫血

缺铁性贫血是婴幼儿的常见营养缺乏病，不重视会影响宝宝生长发育。奶粉中添加乳铁蛋白后，宝宝对奶中铁的吸收率明显增加，对预防缺铁性贫血有着重要作用。

二、提高宝宝抵抗力

我们常说喝母乳的宝宝抵抗力强，不易患感染病，正是因为母乳中含有乳铁蛋白、免疫球蛋白等多种活性蛋白，能促进营养成分的吸收利用以及胃肠道发育，帮助宝宝建立起自身的免疫系统。奶粉中添加了乳铁蛋白后，成分上更接近母乳，从而强化这些免疫因子增加宝宝免疫功能，让宝宝少生病。

三、帮助肠道有益菌生长

乳铁蛋白可以促进胃肠道，特别是黏膜免疫系统的正常发育，帮助肠道有益菌的生长，可以让宝宝更好的抵御大肠杆菌的入侵，减少腹泻等情况的发生，构筑起人生的第一道防线。

除此之外，乳铁蛋白还具有抗菌抗病毒的作用。那既然乳铁蛋白有这么多好处，为什么不是所有奶粉都添加呢？

这是因为牛奶中的乳铁蛋白含量较低，且对提取技术要求较高，算是比较珍惜的营养素。之前有数据显示，平均每14公斤牛奶只能提取1g乳铁蛋白，价位也从原来的2000元/公斤，涨到了目前的13000元/公斤，可以说是价格飙升了。

虽然是贵了点，但乳铁蛋白对婴幼儿的意义却是十分重要的，含乳铁蛋白的奶粉更易衔接母乳，给宝宝更全面的健康呵护，多花点钱也值了！

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奶粉里面不含乳铁蛋白有影响吗？

奶粉中没有乳铁蛋白不影响什么的，但是会引起宝宝体质不好，乳铁蛋白是增加免疫力的，如果奶粉中没有乳铁蛋白，会导致宝宝抵抗力下降，可以换一种奶粉，奶粉里面含有乳铁蛋白，或者是单独买乳铁蛋白给宝宝吃吃上，希望我的回答对你有帮助。

奶粉中有这个成分吗？

乳铁蛋白是母乳的核心免疫蛋白，属于先天免疫系统的成分物质，具有广泛的生物学活性，对于免疫系统生长发育还不完善的宝宝来说，有着非常重要的作用，不但可以提升身体免疫力，抑制细菌的生长和病毒所引起的感染，维护肠道健康，还能促进铁离子吸收、增强造血功能，对于骨细胞增殖、促进骨骼生长起到重要作用。

关于乳铁蛋白的作用，也是经过相关科学验证的。早在1960年科学家在母乳中发现乳铁蛋白时就开始了大量研究。研究表明，乳铁蛋白LF是动物初乳中的天然蛋白质，具有调节机体免疫功能；2012年，中国《食品安全国家标准——食品营养强化剂使用标准》将乳铁蛋白列入GB14880-2012，认定为食品营养强化剂，可以抑制病毒和有害菌，有提高婴儿免疫力的作用；2018年，在中国营养学会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》中也有提到，乳铁蛋白对婴幼儿的呼吸道系统、肠道系统疾病（腹泻、坏死性小肠结肠炎）等方面具有健康效应，这一效应也适用于早产儿、足月儿、幼儿以及儿童群体。总的来说，乳铁蛋白对婴幼儿的生长发育尤为重要，直接关乎到宝宝的免疫力和体格发育。

乳铁蛋白存在于人体的乳汁和各种分泌液中，其中以初乳的含量最高，在早期母乳中（即宝宝出生后28天内的母乳），乳铁蛋白含量可达到0.34-17.94g/L，成熟母乳的乳铁蛋白含量为0.44-4.4g/L，浓度约为1.0-3.2mg/ml，含量远高于牛乳10倍之多，是宝宝补充乳铁蛋白的最佳选择。而对于奶粉喂养或者是混合喂养的宝宝来说，可以选择添加了乳铁蛋白成分的配方奶粉。

但由于乳铁蛋白来源稀少，提取技术难度高，造价高昂，目前并不是所有的奶粉都有添加这一成分，还有很多奶粉虽然添加强化了乳铁蛋白，但都只是一个概念而已，其中添加的量难以发挥有效作用，所以在选择添加了乳铁蛋白的奶粉时，要注意其添加量要达到母乳中的乳铁蛋白含量，也就是最低不少于0.6g/kg的奶粉。

在这里我选择了十个品牌奶粉进行乳铁蛋白含量对比。

从上面的对比可以看出，美赞臣蓝臻奶粉中乳铁蛋白的含量是最高的，达到3.3-4.5g/kg，其他几款奶粉的乳铁蛋白含量在0.3-0.8g/kg之间，但根据国家卫计委在2013年发布的规定，乳铁蛋白作为营养强化剂可以在婴幼儿配方食品中使用，规定其添加量需≤1.0g/kg。这是否意味着美赞臣蓝臻的乳铁蛋白含量超标了呢？

当然不会。奶粉中的乳清蛋白，本身也含有一定量的乳铁蛋白，而且乳铁蛋白在乳清蛋白中的含量会随着乳清蛋白提取工艺的不同而变化，含量变化范围可以达到3-30%。其中浓缩乳清蛋白和水解乳清蛋白中的乳铁蛋白含量会更高一些。

在蓝臻系列中，其奶粉中的乳铁蛋白含量是参照了母乳中的乳铁蛋白含量范围的，添加量在1.0g/kg以下，符合国家标准，但原料中的乳铁蛋白实际含量远超出了这一数值。而国家标准中也有这样的说明，如果原料本底中含有营养强化剂，其实际含量高于或低于添加量是被允许的，所以蓝臻这款奶粉是符合国家标准的。

简单来说，挑选含有乳铁蛋白的奶粉时，我们要注意奶粉营养成分表中的乳铁蛋白含量是否达到母乳中的乳铁蛋白含量，这样才能发挥作用，促进宝宝健康发育。