配方奶中含乳铁蛋白么(婴幼儿奶粉乳铁蛋白含量标准)

配方奶中含乳铁蛋白么，婴幼儿奶粉乳铁蛋白含量标准？

乳铁蛋白又叫做乳运铁蛋白，是新生命初次获得免疫力保护的营养物质之一，普遍存在于哺乳动物的乳汁和其他组织液中（比如泪液、胆汁、滑膜液、嗜中性粒细胞中），初乳中最多，随哺乳时间逐渐减少。1938年首次从牛乳中分离出来，且相关研究表明，人乳中乳铁蛋白的含量大约是牛乳中的10倍。

在营养学方面，乳铁蛋白的主要作用为：

（1）促进铁的传递和吸收；

（2）广谱抗菌、抗炎症、抗病毒；

（3）增强免疫；

（4）抗氧化；

（5）促进肠道菌群平衡等。

由于提取和生产工艺要求高，加之在提高机体免疫力方面非常重要，让它显得比较珍贵，而市面上销售的乳铁蛋白大多来源于牛初乳中，所以目前市面上大部分奶粉中的乳铁蛋白常规添加量一般不会超过100mg/100g。

当然，也有部分配方奶粉含量比较高，如皇家美素佳儿、美赞臣蓝臻、优博剖蓓舒等奶粉，最高添加量达到450mg/100g。实际上，国家标准规定的是“添加量”，但是奶粉中的“乳清蛋白粉”和“浓缩乳清蛋白粉”中，本身就富含丰富的乳铁蛋白，且乳铁蛋白在乳清蛋白中的含量会随着乳清蛋白提取工艺的不同而变化，其中浓缩乳清蛋白和水解乳清蛋白的乳铁蛋白含量会高一些。因此，奶粉中高含量的乳铁蛋白其实是“实际含量”很高，额外的“添加量”在100mg/100以下是符合国家标准的。

乳铁蛋白是美赞臣蓝臻奶粉里特有的吗？

乳铁蛋白最近挺火的，很多妈妈看了新闻知道这是个很好的东西，但是具体怎么好却不知道。因为工作关系我对这个成分有所了解，今天就跟大家聊一下乳铁蛋白。在这之前我先回答一下标题，乳铁蛋白不是美赞臣蓝臻奶粉里特有的，但是美赞臣蓝臻里面的添加水平比其他奶粉要高很多。这样说可能大家没太有概念，咱们来具体看看。

乳铁蛋白是什么？

首先各位妈妈应该都知道，我们生完宝宝五天内分泌的乳汁，被称之为初乳，初乳有着最高密度营养，量少而粘稠，里面含有很多免疫蛋白，其中核心免疫蛋白之一的乳铁蛋白含量最高，是宝宝免疫力不可或缺的来源。形象一点来说，它就像是一堵墙，帮宝宝把有害细菌和病毒挡在外面。

宝宝刚出生，从一个无菌的环境来到这个世界，如果没有抵抗力，很多细菌和病毒都是致命的，所以，补充乳铁蛋白非常重要。

配方奶粉中乳铁蛋白的添加量应该是多少呢？

按国家标准规定，婴幼儿配方奶粉中乳铁蛋白含量应≤1.0 g/kg。而今年发布的《乳铁蛋白共识健康效应专家共识》中指出，经过对母乳的研究：

早期母乳（<28天的母乳）中乳铁蛋白含量在0.34-17.94g/L之间，成熟母乳（>=28天的母乳）乳铁蛋白含量在0.44-4.4g/L之间，有的妈妈会问喝牛奶行吗？然而鲜牛奶中乳铁蛋白的含量只有0.02-0.2g/L，自然是远远不够的。因此非母乳喂养的宝宝应摄入乳铁蛋白含量达到母乳中乳铁蛋白含量范围的婴儿配方奶粉产品。

所有含乳铁蛋白的奶粉都是好奶粉吗？

答案是否定的。

今年六月份中国营养学会妇幼营养分会主任委员汪之顼教授在“乳铁蛋白临床前沿研讨会”上表示，“摄入一定量的活性乳铁蛋白，有助于降低婴幼儿腹泻、新生儿坏死性小肠结肠炎、呼吸道疾病、新生儿败血症等疾病的发病风险，对婴幼儿生长发育起着积极作用，是婴幼儿生长发育中不可或缺的重要营养。”

可以这样理解，含有乳铁蛋白的奶粉，对宝宝肯定是无害的，但是能不能达到宝宝成长需求，值不值得妈妈们花大价钱购买就是两说了。毕竟由于乳铁蛋白是珍稀成分，目前市面上含有乳铁蛋白的奶粉大多是高端奶粉，价格不低啊。

所以，妈妈们赶紧擦亮眼，一起来看看如何看懂含有乳铁蛋白的奶粉。方法其实很简单，一看有没有，二看够不够。

第一步：翻转奶粉罐，找到营养成分表

第二步：睁大眼睛，找到乳铁蛋白，看看含量，一定要注意单位含量(乳铁蛋白含量>=330毫克/100克，才能达到母乳水平）。

我上网搜索了一下，有几个品牌是将乳铁蛋白作为主打来宣传的，我把搜到的部分品牌的乳铁蛋白含量进行了一下整理作为参考。

从表中可以看出，绝大部分品牌奶粉的乳铁蛋白含量在30-50mg/kg之间，只有美赞臣的蓝臻含量明显要高出其他的8-10倍。这可能也是为什么很多妈妈以为乳铁蛋白是美赞臣蓝臻特有的成分的原因了吧。

宝宝抵抗力差吃乳铁蛋白好吗？

您好，我是小臭妈^_^“乳铁蛋白可以提高抵抗力吗”是小臭妈在头条的第32次回答，感谢阅读！怀孕？产子？育儿？自我提升？小臭妈有满满一箩筐的干货想和你分享，都是实事求是地说过往的养育小臭和自我提升的经验，不是教科书式的讲大道理。欢迎关注，一起学习和成长>_<

这个问题在小臭妈的第25次回答“宝宝如果经常感冒，真的是缺乏乳铁蛋白吗，要怎么提高免疫力？”回答过了，小臭妈结合题主的说明和那条回答的评论再完善一下～

所谓的乳铁蛋白粉或添加乳铁蛋白的配方奶粉、母婴店一罐近500元，基本又是一种智商税产品。

首先，乳铁蛋白是个好东东，这个问题的题主也列了各种好处：强化免疫因子，增加孩子的免疫功能；具有广谱抗菌的效果，对铁吸收有调节作用，对人体肠道菌群具有改善作用、免疫调节作用、抗氧化作用……（这么厉害，咋不上天呢；题主您的说明里还多了一个“作用”……）但是说了这么多，一句话还是可以把ta打回原型，因为：乳铁蛋白≠乳铁蛋白粉。

一、什么是乳铁蛋白？

母乳中的乳铁蛋白具有结合铁离子的能力，可以使得病原体周围形成一个缺铁的环境，减少病原体对铁这种必需元素的吸收，从而抑制病原体的生长；可以促进肠道发育、促进其中的有益菌增殖，保护肠道不被有害细菌损伤。

但是，与其说乳铁蛋白可以提高免疫力，不如说是母乳喂养可以提高免疫力，因为母乳中不仅含有乳铁蛋白，还有丰富的生物活性物质，包括免疫球蛋白、溶菌酶、细胞因子和活性细胞等，共同帮助宝宝抵抗病原体的入侵，促进宝宝的免疫功能发育（即整体和局部的关系，不是只是乳铁蛋白的功能）。

那乳铁蛋白粉又是啥？

二、乳铁蛋白粉≠乳铁蛋白

再强调一遍，乳铁蛋白≠乳铁蛋白粉！ta们差在哪儿呢？首先是——

1.同源性问题

市售乳铁蛋白粉的乳铁蛋白成分来源于牛奶，和母乳的乳铁蛋白的氨基酸序列的同源性仅为69%；而且目前并没有确切的研究证明牛奶和母乳中的乳铁蛋白具有同样的功效。（这也是有人在小臭妈的那个回答评论，“不是所有的产品都没有乳铁蛋白，还得自己看配方，而且确实有做过临床实验”，小臭妈回复“只能说加油吧”的原因。不是说你们的配方没有做过临床实验，而是确实还没有确切的研究来证明；可能未来可以突破，但至少现在还没有，所以请加油～）

2.含量问题

母乳中的乳铁蛋白含量很高，产后6-12个月都有0.44-3.63g/L的量，6个月前和初乳就更不用说了；牛奶的乳铁蛋白含量只有0.02-0.2g/L，所以需要对大量的牛乳或者乳清蛋白进行提纯，才能得到一点儿乳铁蛋白。

所以一些聪明的商家人家不卖“乳铁蛋白粉”，人家卖的是“乳清蛋白粉”，并且忽悠你乳铁蛋白都在里面了，所以在配料表没有特地标明，Emm……

添加提纯的乳铁蛋白的可以算是良心商家了，会在营养含量中标明乳铁蛋白的含量。市面上一款宣称自己每100g里面有10g乳铁蛋白的应该是含量最高的了，按其食用方法每日1袋、每袋1g计算，一天能够摄入的也只有0.1g，母乳可是轻轻松松就能摄入好几g的……

除了纯粹的乳铁蛋白粉/乳清蛋白粉外，市面上还有添加乳铁蛋白的配方奶粉，每100g奶粉中的乳铁蛋白含量能达到0.4g以上的话就能接近母乳的水平了，所以性价比会比纯粹的乳铁蛋白粉高一些。但是，在原本的配方中加入乳铁蛋白，也有可能会破坏配方奶的营养配比，增加宝宝胃肠负担、或是造成过敏。

所以啊……与其花这个冤枉钱，还不如通过这些渠道去提高宝宝免疫力；虽然看着没那么高大上，但是实在呀：（貌似乳铁蛋白的忽悠都在抵抗力上，咱就不能通过疫苗、锻炼、饮食来提高吗，为啥要花这么多冤枉钱……）

三、如何提高宝宝抵抗力

最有效的提高抵抗力的方法是下面这些，没有其他捷径！！！

1.母乳喂养。好处多多，甩配方奶几条街，具体可以参考小臭妈的第18次回答“你是吃妈妈的母乳长大的，还是吃奶粉长大的？你认为婴儿吃母乳好还是喝奶粉好？”（写这一点其实更多的是针对本题的“乳铁蛋白”本身，意即你花那个钱，还不如多喂点儿母乳，但是评论还是有人对该点断章取义了，麻烦亲把小臭妈写的看清楚哦，第18次回答～）

2.疫苗接种。好处多多，疫苗可以保护孩子和成人，利用人体自身免疫系统的防御机制（免疫反应）来建立起对抗特定感染的能力，是提高免疫力最快、最有效的方法。（其实这点的逻辑更好理解，你打了那个病的疫苗后，得那个病的机率大大降低，这不就提高免疫力了？然后又有杠精来杠了，小臭妈还特地截图发了微头条，杠其他的就算了，疫苗黑不能忍……）

3.运动锻炼。好处多多，话不多说。

4.均衡饮食。好处多多，说了太多。这点也是小臭妈一直在强调的，也比较契合这篇的主题，均衡的饮食可以给宝宝带来全面的营养，单独的任何食物、补品、补充剂都不提高抵抗力！

最后，小臭妈继续给出这个良心建议：少听母婴店的忽悠，少看母婴店的票圈……（随手附小臭妈的一个聊天群截图……）

再补上一个，就像小臭妈在评论里跟那个人辩论的时候说的，多看科学网站的第一手文章，少以讹传讹、以谣传谣……具体可以查阅小臭妈的第2个回答“请问宝爸宝妈们，大家经常访问的关于儿童健康咨询网站或APP有哪些呢？”

来都来了，点个赞嘛，请给小臭妈一点鼓励哦～^_^