乳铁蛋白在配方奶中的作用(婴幼儿奶粉乳铁蛋白含量标准)

乳铁蛋白在配方奶中的作用，婴幼儿奶粉乳铁蛋白含量标准？

乳铁蛋白又叫做乳运铁蛋白，是新生命初次获得免疫力保护的营养物质之一，普遍存在于哺乳动物的乳汁和其他组织液中（比如泪液、胆汁、滑膜液、嗜中性粒细胞中），初乳中最多，随哺乳时间逐渐减少。1938年首次从牛乳中分离出来，且相关研究表明，人乳中乳铁蛋白的含量大约是牛乳中的10倍。

在营养学方面，乳铁蛋白的主要作用为：

（1）促进铁的传递和吸收；

（2）广谱抗菌、抗炎症、抗病毒；

（3）增强免疫；

（4）抗氧化；

（5）促进肠道菌群平衡等。

由于提取和生产工艺要求高，加之在提高机体免疫力方面非常重要，让它显得比较珍贵，而市面上销售的乳铁蛋白大多来源于牛初乳中，所以目前市面上大部分奶粉中的乳铁蛋白常规添加量一般不会超过100mg/100g。

当然，也有部分配方奶粉含量比较高，如皇家美素佳儿、美赞臣蓝臻、优博剖蓓舒等奶粉，最高添加量达到450mg/100g。实际上，国家标准规定的是“添加量”，但是奶粉中的“乳清蛋白粉”和“浓缩乳清蛋白粉”中，本身就富含丰富的乳铁蛋白，且乳铁蛋白在乳清蛋白中的含量会随着乳清蛋白提取工艺的不同而变化，其中浓缩乳清蛋白和水解乳清蛋白的乳铁蛋白含量会高一些。因此，奶粉中高含量的乳铁蛋白其实是“实际含量”很高，额外的“添加量”在100mg/100以下是符合国家标准的。

nuradri乳铁蛋白怎么样？

1. Nuradri乳铁蛋白是一种优质的乳铁蛋白产品。2. 这是因为Nuradri乳铁蛋白采用先进的技术提取自牛乳中的乳铁蛋白，具有高纯度和良好的生物活性。乳铁蛋白是一种重要的营养成分，具有促进铁的吸收和运输、增强免疫力、促进骨骼健康等作用。3. 此外，Nuradri乳铁蛋白还添加了其他营养成分，如维生素C和维生素B族，进一步增强了其营养价值。它可以作为补充营养的选择，有助于满足人体对乳铁蛋白的需求，并提供其他营养支持。