大量奶油怎么吃(放在冷冻室冷冻后还能用吗)

大量奶油怎么吃，放在冷冻室冷冻后还能用吗？

您好！[可爱]

关于您的问题，奶油呈油水分离状，拯救操作过后，能使用的。

分享一个方法

1、留着将油水分离奶油里的液体倒在干净的碗里，留一点点在奶油里面，加一勺奶粉。

2、打蛋机1档开始打奶油，这个时候分离出来的水慢慢就不见了，奶油也开始稠密了。

3、然后再倒入一点分离出来的水进去，继续1档打发。

4、反复一点一点加入，再打发，低速打发，分次加入糖粉，注意注意，一定要糖粉！

小贴士：

1、不用操之过急，否则真的会前功尽弃，奶油水和奶油融合了就继续加一点点进去。

2、不能用细砂糖。

最后，再分享一个淡奶油保存1-2个月不坏的方法：

使用牛乳保存袋。

1、桌面，剪刀，手，奶油盒子都消毒一遍，消毒做的好保存的就久。

2、灌入淡奶油。挤出空气封口，放在冷藏一个月没问题。

另外。放久了会有黄油浮起来是正常的。

如果出现霉变或者涨袋就是坏了，不建议吃了。

我一般一周内的会用来裱花或者做蛋糕什么的，太久的就不生吃了。

以上，希望你喜欢。[玫瑰]

用蛋清加糖打发的奶油可以直接吃吗？

蛋清+糖，用打蛋器搅打后能变成像奶油一样的东西，这个其实不是真正的奶油，而是蛋白霜。用分蛋法做海绵蛋糕或是戚风蛋糕时，都要用到这种蛋白霜。另外，蛋白糖霜还可以用来做圣诞姜饼屋上面雪的造型。蛋清打的不是奶油，只是通过打发的过程因为空气而是之膨胀，以起到让最后的烘培食品蓬松。 通常不会单独吃。很多情况下，都会加入其他原料经过烘培。提拉米苏的一种做法也是用蛋清打发。提拉米苏是不需要烤制的，所以里面所含的蛋清是生的。一般最好用经过消毒处理的鸡蛋，或者用鲜奶油打发来取代。我个人不会吃生的鸡蛋清制品

吃完奶油蛋糕怎么补救？

1：奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高，如果吃过多的奶油蛋糕，就可能使摄人的能量超过需要，时间长了有可能导致肥胖；2： 奶油蛋糕里含有很多的油脂，吃多奶油的话血脂存在增高的风险；3：奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油，里头含有一种叫做人造脂肪的脂肪酸，这种脂肪酸对于血脂的影响和动物脂肪一样，对人的健康危害性比较大。如果偶尔吃一会影响不大，如果长吃奶油蛋糕，无论吃奶油还是吃蛋糕都会发胖的。因为蛋糕与奶油都是高热量食品之一，长期食用会诱发肥胖的。吃完奶油蛋糕吃些清淡的食品都可以，例如：新鲜水果、蔬菜、果汁都可以帮助吸收，以免油腻产生呕吐感并且可以适当化解食用奶油蛋糕产生的高热量高蛋白。