乳铁蛋白怎么看配方含量表,乳铁蛋白只有牛奶粉中有吗?
不是的,乳铁蛋白是一种与铁结合的糖蛋白,在乳汁中含量较高,称为乳铁蛋白。含铁多的食物有动物肝脏,鱼类,动物血,如猪血,鸡血,鸭血,蛋黄,黑木耳。含铁丰富的食物有:
a.肉类:猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉;
b.蛋类;
c.肝脏类。动物蛋白含量高,同时吸收率好(10%-25%)。
植物中含铁丰富的食物有:黑木耳、红枣、紫菜、菠菜、绿叶菜,但是吸收率极低(只有1%),只能增加维生素,不能作为含铁食物。
怎样挑选婴儿乳铁蛋白?
1.
了解乳铁蛋白为何对宝宝的免疫力有帮助;
母乳是婴儿成长阶段中唯一且自然、安全、完整的天然食物。而被称为“奶黄金”的乳铁蛋白是母体中非特异免疫系统的重要成员之一,宝宝在免疫器官发育尚不健全的阶段,免疫系统无法提供充足的免疫球蛋白,自身抵抗力自然也会比较差甚至容易出现频繁生病的现象,因此,作为“健康第一道防线”的乳铁蛋白于宝宝的营养补充至关重要。
2.
了解乳铁蛋白的源产地,产自被誉为拥有世界上最好质量的奶品出口国之一的新西兰的营养产品相对于其他源地来说,在产品质量与技术品控上都是更为纯正自然以及专业的。如新西兰本土的金奇维乳铁蛋白调配乳粉,本身就是新西兰品牌,加上有二十年以上的制药经验和“一罐一码”的溯源系统,产品质量和消费口碑都很不错。
3.
了解产品包装的标志及配方说明;
在p选择产品的时候,各位宝妈也要注意包装上是否标明“乳铁蛋白(Lactoferrin)”的标志以及配方说明;现今市场上,不少产品名字虽为乳铁蛋白,但其材料配方中却根本不含乳铁蛋白成分,因此宝妈们在购买时一定要看仔细了,记得产品包装上查看“营养成分表”,明确其成分含量。
乳铁蛋白最高含量是多少?
乳铁蛋白国家规定的含量最高是100mg/100g,乳铁蛋白是食品营养强化剂,并不是食品添加剂,所以适用范围还有添加量都是需要参照食品营养强化剂的使用标准来进行执行。人乳中乳铁蛋白浓度是牛乳中的10倍,占普通母乳总蛋白的20%。在乳清蛋白产品当中的浓度也可以高达30-100MG/ML。乳铁蛋白之所以被重视那是因为它能提高免疫力,抑制病毒。
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