四川婴幼儿有机米乳配方,儿童吃的卡通馒头怎么做?
蔬菜汁
绿色
菠菜 160g, 水 200ml
1. 菠菜洗干净后把根剪掉,烧一锅热水加盐,菠菜焯水,菜叶蔫掉就可以捞出,冲冷水,用手把多余的水挤干
2. 倒入搅拌机160g菠菜,加200ml水打成菠菜泥,再过网筛滤出菠菜汁,可以得到160g菠菜汁
黄色
南瓜 100g,水 100ml
1. 南瓜、紫薯放微波炉或蒸箱转熟(放蒸锅蒸熟也行)
2. 100g南瓜加入100g水,放入搅拌机打成南瓜泥,可以得到170g南瓜泥
紫色
紫薯 60g, 水 150ml
1. 蒸熟的紫薯去皮
2. 60g紫薯加入150ml水,搅拌机打成紫薯糊,可以得到190g紫薯糊
红色
甜菜根 60g,水 140ml
1. 甜菜根直接去皮切块(甜菜根不仅有红色,也有黄色的,购买的时候注意挑选哦)买不到甜菜根也可以用红曲粉、红心火龙果汁替代,甜菜根的汁非常容易染色,沾在衣服上非常难清洗干净,所以切的时候一定要小心,不要沾在衣服上了
2. 60g甜菜根加140ml水,搅拌机打成甜菜汁,同样也需要网筛过滤一下,可以得到160g甜菜汁
和面
绿色面团
中筋面粉 300g,菠菜汁 160g(清水 200ml,菠菜 160g),酵母 1g,糖 10g
1. 300g中筋面粉加入1g速溶酵母,10g糖(建议大家选择速溶酵母,市面上常见的大多都是速溶酵母,大家购买可以认准包装上印有instant就是速溶酵母)
2. 慢慢加入菠菜汁,边加边搅拌,300g面粉大概需要150-160g菠菜汁(不同品牌的面粉吸水性不同,大家可以自行判断面团的状态)
3. 碗中基本看不到干面粉的时候,就可以开始揉面了
4. 面团成型后转移到案板上继续揉面,到面团表面光滑,包上保鲜膜待用
黄色面团
中筋面粉 300g,南瓜泥 170g(南瓜 100g,清水 100ml),酵母 1g,糖 10g
1. 300g中筋面粉加入1g速溶酵母,10g糖,加入160-170g南瓜泥,揉成一个黄色的面团包上保鲜膜待用
紫色面团
中筋面粉 300g,紫薯糊 190g(清水 150ml,紫薯 60g),酵母 1g,糖 10g
1. 300g中筋面粉加入1g速溶酵母,10g糖,因为紫薯的淀粉含量更高,所以300g面粉大概需要180-190g紫薯糊,揉成一个紫色的面团包上保鲜膜待用
红色面团
中筋面粉 300g,甜菜汁 160g(甜菜 60g,清水 140ml),酵母 1g,糖 10g
1. 300g中筋面粉加入1g速溶酵母,10g糖,甜菜汁160g,揉成一个红色的面团包上保鲜膜待用
白色面团
中筋面粉 300g,清水 160ml,酵母 1g,糖 10g
1. 300g中筋面粉加入1g速溶酵母,10g糖,清水大概155-160g左右,揉成一个白色的面团包上保鲜膜待用
面团做好差不多饧面了30分钟,用手感触面团是有一点发起来的状态就可以开始做造型了
小猪
白色面团 50g,红色面团 5g,黑色面团 0.5g
1. 一小团红色面团,搓成几个小球,搓成椭圆形,粘手的话可以撒一些干粉防粘,按扁后用尖头的筷子或竹签按出猪鼻子
2. 再来一团红色小面团,按扁用擀面杖擀成面片,用剪刀剪出小三角形,三角形的两个角用筷子叠起来粘在一起做成猪耳朵
3. 取一个更小的红色小球,搓成两端细长的一条,就是猪尾巴
4. 取一些白面团,搓成白面球,猪耳朵蘸一点水粘在白面球上,面团抹一点水沾上猪鼻子,在面团背面蘸一点水粘上猪尾巴,绕一个圈
5. 眼睛的部分可以直接用黑芝麻,或者取一小块白色面团,加入可食用竹炭粉调成黑色,搓成细长条用刮板分割成小面团搓圆,用筷子蘸取水点在白面团眼睛的位置,然后用筷子把黑色小面团粘在小猪眼睛的位置
香蕉
白色面团 25g×3,黄色面团 25g×3
1. 一小团白色面团搓成小球,搓成长条型,两头尖一些
2. 一小团黄色面团按扁,擀成椭圆形面片,把白面团包在里面,像包饺子一样,把边边粘起来,两头都稍微搓长一些,用手指捏出四个棱角
3, 按照这个方法做好三个香蕉后,摆在一起,用一小团黄色椭圆面饼把香蕉的柄包起来粘在一起
4. 想要更逼真的效果,可以在香蕉柄和香蕉的身体上抹一些可可粉,可可粉先在手背上抹匀再抹到香蕉上
茄子
紫色面团 50g,绿色面团 8g
1. 紫色面团搓成球,一头有一点尖
2. 一小块绿色的面团,搓成球按扁擀成圆片,用剪刀剪出一些三角形的缺口,做成茄子上的叶片
3. 叶片包在紫色面团尖尖的那头
4. 再取一小块绿色面团,搓成三角锥的形状,蘸水粘在叶片上
草莓
红色面团 50g,绿色面团 10g,芝麻 适量
1. 红色面团搓成球,一头有一点尖
2. 一小块绿色的面团,搓成球按扁擀成圆片,用剪刀剪三角形缺口,草莓的叶片与茄子叶片不同的是,草莓的叶片缺口更多更密集一些
3. 蘸一点水在草莓比较大头的那端,草莓叶片粘在上面,这也是和茄子叶片不一样的地方,想要逼真一些可以用尖头筷子蘸一点水,蘸一颗白芝麻轻轻按压在草莓身上
豆荚
白色面团 8g×3,绿色面团 25g
1. 取三个白色面团搓成三个小球
2. 绿色面团搓圆按扁,擀开成椭圆形面片,将面片对折,在折叠那一边用剪刀剪出一个缺口再展开,把三个白色小球放在里面,在面片的边缘中抹一圈水,把豆荚重新包起来
菠萝
黄面团 50g,绿面团 8g
1. 黄色的面团,搓成椭圆形小球轻轻按扁
2. 绿色的小面团,搓成长条状,擀成长条面片,用剪刀剪成锯齿的形状
3. 把锯齿形状朝上围住黄色的面团,用三角棒或竹签在黄色面团上印出菱形纹路
今天一共做了6个造型给大家参考,大家在家做的话,最好一次做1-2个造型哦,因为在面团制作的过程中,面团也一直在发酵的,第一次做的话,建议大家不要贪心做太多的造型哦~
蒸馒头
1. 蒸架上刷油或垫蒸笼布,馒头放上去,注意给每个馒头预留一个膨胀的空间
2. 蒸箱直接从冷水开始蒸,12-15分钟(用蒸锅的话也是从冷水开始蒸哦)蒸好以后不要立刻开盖,焖30秒到1分钟就可以啦,判断馒头成功的方法是馒头蒸好后,轻轻按压馒头会回弹,就是一个合格的馒头~
3岁以上长肉长个子喝哪种奶粉?
.1澳优贝优高OPO儿童成长奶粉:这是专门为3-15岁儿童开发的营养配方。它含有33种营养成分,尤其是OPO结构脂肪和FOS/GOS双益生元,促进钙、铁等营养成分的吸收,有助于骨骼发育。双益生元的组合有助于维持正常的肠道功能。
2.丹普斯长高高奶粉:此款奶粉适合3-14岁儿童食用。奶粉为丹麦原装进口,获得欧盟、丹麦、中国三重有机认证。有机奶源的品质更有保证,而且相对于普通奶粉,含有优质蛋白质,价格略贵。
3.喜贝高儿童成长奶粉(中文版):喜贝高儿童成长奶粉有中文版和新西兰版,新西兰版尚未正式进入中国。中文版喜贝高儿童成长奶粉添加了CBP初乳碱性蛋白、燕窝酸、PS磷脂酰丝氨酸等营养成分,能促进儿童骨骼生长发育,提高免疫力。
4.首冠高骼儿童成长奶粉:这款儿童奶粉适合3-15岁。含有丰富的营养成分,如α-乳清蛋白、LPN乳清蛋白、胆碱、乳清钙、维生素D、牛磺酸、叶黄素、DHA/ARA、钙、铁、锌等。,科学搭配,促进营养吸收。
5.可可麦田加护高儿童成长奶粉:该奶粉采用新西兰恒天然进口奶源生产。奶粉中含有DHA/ARA、Igg免疫球蛋白、Igf、BB-12益生菌、乳钙、维生素D+钙、乳铁蛋白、骨胶原肽等营养成分,帮助宝宝长高。
6.君乐宝小鲁班儿童成长奶粉:特别添加PS磷脂酰丝氨酸、DHA、钙+维生素D、叶黄素、维生素A、FOS+GOS等营养成分,科学搭配营养,帮助宝宝吸收消化。
7.伊利儿童成长配方:精选优质新鲜原奶,口感好,营养丰富。还添加了进口活菌益生菌、乳铁蛋白、胆碱、牛磺酸、叶酸等成分,加强营养组合,促进宝宝生长发育。
8.飞鹤星樊菲4段儿童成长奶粉:该奶粉适合3-6岁儿童食用。含有原料奶、益生元、水解乳清蛋白、DHA、ARA等成分。营养丰富,奶粉质量好,可以放心食用。
9.雅培小安素儿童生长发育奶粉:专为挑食、缺乏营养的儿童研制。它含有益生菌、乳双歧杆菌、复合蛋白、钙、维生素D3、多种矿物质和维生素等。,有助于保护肠道,使孩子的骨骼和肌肉发育良好。
10.宜品臻高儿童成长配方:这款奶粉特别添加了促进骨骼代谢的CBP初乳碱性蛋白,还添加了促进钙吸收的水解蛋白粉。同时,均衡的营养配比更适合中国孩子的成长。
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