奶茶配方炼乳做法视频窍门(奶茶店的奶茶怎么做)

奶茶配方炼乳做法视频窍门，奶茶店的奶茶怎么做？

奶茶店的奶茶有牛奶制，也有奶晶粉制作，牛奶制成本较高，多出现较为高档的奶茶店，而奶晶粉冲调的奶茶多出现较为低端的奶茶店。以下为常见的牛奶版珍珠奶茶做法：

用料：红茶10克、全脂奶400克、清水400克、蜂蜜适量、珍珠粉圆适量、炼乳适量

1、红茶用水冲洗干净。

2、锅中加清水煮沸，加入红茶。

3、煮制30秒，有微微茶香飘出，不能煮久，煮久了会有苦涩味，倒入牛奶和炼乳煮至锅边冒小泡，关火。

4、煮好的奶茶过滤掉茶叶，备用。

5、锅里倒入适量清水煮沸后，倒入珍珠。

6、煮至珍珠浮上来，再煮一分钟关火，盖上锅盖焖几分钟。

7、煮好的珍珠用食用水冲洗一遍，即可食用。

8、喝之前加入蜂蜜和珍珠。

9、丝滑醇香的奶茶就制作完成了。

泰式奶绿配方比例？

结论：为：奶茶底（红茶、绿茶、乌龙茶）60ml，牛奶50ml，绿色叶子20克，以及冰块适量。原因：泰式奶绿是一种以茶叶为主要原料，搭配牛奶和绿色植物叶子等材料制成的特色饮品。其中，奶茶底的比例可以根据个人口味来调整，一般来说60ml的茶底可以更好地衬托出香浓的奶香味道，同时也不会使泰式奶绿过于甜腻。内容延伸：泰式奶绿作为一种新兴的特色饮品，深受年轻人的喜爱。同时也有许多的变种口味比如添加珍珠等，可以根据自己口味来搭配制作。需要注意的是，在制作泰式奶绿的过程中，一定要选用新鲜的奶制品和绿色植物叶子，以保证其口感和营养价值。