红糖怎么制作奶油,月子奶茶怎么做?
你好!月子奶茶是一种比较热门的产后饮品,对于产妇具有很好的补益作用。以下是制作方法:1. 准备材料:红枣、桂圆、黄豆、花生、黑豆、红枸杞、黑糖和纯牛奶。2. 清洗材料:将以上材料清洗干净,泡水后备用。3. 煮制材料:把红枣、桂圆、黄豆、花生、黑豆和红枸杞用清水煮沸,然后转小火煮煮30分钟即可。4. 加入黑糖:将刚才煮好的原料中加入适量的黑糖,根据个人口味适量调节甜度。5. 加入牛奶:把刚才煮好的原料上面放一层牛奶,轻轻搅拌即可享用。希望能对您有所帮助!
冷冻后的淡奶油还能做什么?
冻过的淡奶油可以做冰激凌、太妃糖,还可以加到蛋糕、面包的面糊里调节口味。
太妃糖的用料:淡奶油(冻过的也可以)300克 麦芽糖60克 红糖35克 白砂糖80克 盐1克
做法:奶油以及麦芽糖等全部材料直接倒入不粘锅开中小火,并用硅胶铲搅动,让糖混合匀。不时的搅拌,防止糊底,等到糖开始冒泡,调小火。一直去搅拌,直到变得浓稠,铲子可以分开糖,并不会立即融合。此时大约温度是142度。(当前室温约30度),如果想吃软一些的,也可以120度左右。或者取出一点糖滴入冷水中,用手感受糖的软硬。准备好巧克力模,把糖直接倒在上面,用刮刀抹平。随着糖温度的下降,会变得不再那么软了,小一点的,轻松的就可以离模了。
红糖蛋糕的家常做法?
做法如下:
材料
主料:面粉80g、玉米淀粉20g、玉米油50g、红糖20g、鸡蛋2个;辅料:红枣50g、泡打粉8g
红糖红枣蛋糕
1
准备食材(酸奶忘了拍)
2
将所有粉类过筛
3
红枣去核切碎
4
鸡蛋打在干净的盆里加入红糖搅拌均匀
5
倒玉米油搅拌均匀
6
倒入酸奶
7
充分搅拌均匀
8
筛入已过筛的粉类
9
上下切拌翻板均匀后倒入红枣碎
10
搅拌均匀
11
倒入模具里用力震动一下
12
入烤箱180度烤40分钟即可。
小贴士
面粉过筛是为了蓬松。
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