黄奶油怎么溶解(奶油怎么做的自制视频)

黄奶油怎么溶解，奶油怎么做的自制视频？

奶油制作方法 第一种， 鲜奶油 250克(雀巢金钻的就好) 糖粉 100克 （可以用搅拌机把白砂糖打碎） 全脂牛奶 0.1升 香草香精 混合鲜奶油和牛奶,用搅拌器打成硬性发泡的样子（蛋白发泡的感觉），最好在凉快的环境下面完成。 慢慢的，奶油混合物会变成黄油。最后放入糖分和香精,加一点盐。 就可以备用了。

第二种， 黄油270克 3个鸡蛋 120克糖分 用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌（下面可以微微用火加热可以帮助白糖溶解，千万不要弄太热了，熟了就不好了） 不停搅拌至完全均匀，放置冷却。

把黄油放到室温下变软，用手（建议戴一次性手套）把黄油涅软成泥状，然后加入冷却的蛋液。然后继续搅拌至浓厚的奶油状。

从口味来说，我喜欢第二种。 热量，估计2种相差不了多少。但颜色会不同，第一种是白色的，第二种是乳黄色。

奶油吊瓜子炒出来怎么才会白呢？

奶油吊瓜子炒白制作方法：吊瓜子清洗后先把糖精溶解干盐水中，盐水量以盐能溶解完为度。吊瓜子沥干倒入炒锅，加入盐水，用缓火炒到熟，出锅后喷以奶油香精即成。或者将瓜子入锅炒制，开始时火力要旺，火头集中在灶膛的前边，俗称“上火山”。

假定每锅炒5公斤，需用油75克，分3 次使用，每次1/3。瓜子下锅时加第一次油；瓜子所含的水分炒干时再加第二次油，这时火力转小。炒到瓜子肉如同象牙色时，迅速洒上糖精水，再加第三次油，然后立即起锅。瓜子冷透以后，拌匀香草油，即成奶油瓜子。

淡奶油简单食用方法有哪些？

你好，很高兴回答你的问题！

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淡奶油可以制作简方便的冰淇淋😋

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最近天气开始变热，于是跃跃欲试想要自己做冰淇淋吃，做完真香了！！一挖一大勺的感觉简直爽呆了！！想吃啥味做啥味，自给自足太绝妙！！

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配料

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淡奶油240g 纯牛奶140g 鸡蛋黄2个 白砂糖50g

可可粉和蔓越莓适量（根据自己喜好来加，也可以什么都不加做原味）

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步骤

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1⃣分离出两个蛋黄，加入细砂糖搅打至均匀混合颜色稍微变浅

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2⃣加入牛奶搅拌均匀

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3⃣把之前调好的液体倒入奶锅或不粘锅小火煮沸冒泡几秒后立马关火（不要煮过头会成蛋花），倒回碗中盖保鲜膜冷藏一小时

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4⃣冷藏完拿出等分成两碗，在其中一个碗中加入适量可可粉（根据自己口味来加）搅拌混匀即可

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5⃣淡奶油直接打发到蓬松有点流动状即可，等分倒进两个冰淇淋液碗中

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6⃣稍微用打蛋器再打发下，混合均匀即可装到容器内盖上盖子或保鲜膜，放冰箱冷冻4-5小时冻硬就可以大勺大勺挖着吃啦！！

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冰淇淋表面我撒了些蔓越莓碎和巧克力碎，大家可以根据自己的喜好来做别的口味，也一样很好吃！！