港式奶茶炼乳自制雪糕配方(奶茶瓜子怎么做)

港式奶茶炼乳自制雪糕配方，奶茶瓜子怎么做？

你好，很高兴回答你的问题。

瓜子的味道有很多，在家里可以自己炒出喜欢的味道，五香、盐焗、奶茶瓜子。

下面就是几种瓜子的做法。

奶茶瓜子

1、准备茶包、牛奶、生葵花籽。

2、将买来的生葵花籽自然风干一天，将水分蒸发掉，备用。

3、将茶包放入锅中，加清水煮沸，看到变成褐色，倒入牛奶和白砂糖。小火煮开，备用。（也可以直接买一杯奶茶）

4、将锅烧热，倒入瓜子翻炒均匀。

5、倒入适量奶茶，继续翻炒，奶茶不用多。

6、加白砂糖搅拌均匀，等到瓜子表面微微焦糊，即可出锅。

五香瓜子

1、准备生葵花籽、八角、桂皮、草果、小茴香。

2、锅中倒入两碗清水，倒入八角、桂皮、草果、小茴香、盐翻炒均匀。

3、倒入生瓜子，盖上锅盖煮25分钟，要多放盐入味。

4、捞出后沥干水份，放到锅中继续翻炒至水分蒸发干。

5、后放到太阳下暴晒，即可保存很久。

凉茶瓜子

1、准备生葵花籽、薄荷、淡竹叶、丁香、八角、香叶、花椒、甘草、小茴香。

2、将生瓜子洗干净，沥干水备用。

3、用纱布将香料包起来，成料包。

4、洗好的瓜子放进锅里注入清水(能将瓜子掩住就行)放入料包中火烧开。

5、烧开之后煮10分钟转小火放进大量的盐煮20分钟关火再泡30分钟。

6、煮好的瓜子沥干水。

7、放太阳下晒干即可。也可以有锅炒干。

烤瓜子

1、准备生葵花籽。

2、瓜子洗干净沥干水，晒干，备用。

3、加瓜子铺在烤盘上，撒上一层盐水。

4、放进烤箱，上下火150度，烤15分钟即可。

这种方法不用炒最方便。

焦糖瓜子

1、准备生葵花籽、桂皮、茴香、八角、生姜、花椒、红糖。

2、锅内加水，加入生瓜子，加入1红糖和盐。搅拌均匀。

3、焖煮15-20分钟，注意中间不要加水。

4、捞出沥水，放太阳下暴晒即可食用。

话梅瓜子

1、准备生葵花籽、酸梅汁、话梅。

2、加瓜子洗干净沥水备用。

3、锅中倒入瓜子，翻炒均匀，倒入酸梅汁，盐和糖。可以放几颗话梅翻炒均匀。

4、晒干即可食用。

瓜子的口味还有很多，抹茶、番茄、哈密瓜、核桃等多种口味。

制作方法大同小异。可以自己在家尝试呀。

红豆香飘飘里带的炼乳由什么做的？

你好，可以吃。炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消炼乳毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳是“浓缩奶”的一种，是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。

奶茶里的炼乳什么时候放？

茶泡开之后放炼乳，取一个空杯放入红茶包，先加入少许热水，能泡过茶包就可以了，把茶泡开之后。然后加入1汤匙的炼乳，把炼乳搅拌开来之后。倒入全脂牛奶，一杯倒满，用汤匙搅拌均匀，就可以了。如果喜欢喝热的，可以将炼乳奶茶放入微波炉30秒。