桃子怎么抹奶油,桃子的各种做法?
第一种做法:桃子芝士挞
材料:100克低筋面粉,20克糖,30克黄油,鸡蛋1个,淡奶油70克,浓稠酸奶130克,吉列丁片5克,桃子1个
1.塔皮:黄油放室温软化,十糖搅拌顺滑十鸡蛋十低粉。搅拌无干粉成面团。
2.面团放冰箱冷藏30分钟,取出面团橄成圆饼形。放上6寸模具去掉多余的边,用叉子在塔皮上均匀扎上小孔。烤箱160度20分钟
3.塔心:吉列丁片用凉水泡软备用。米淡奶油加热十吉列丁片搅拌溶化十酸奶,搅拌均匀。4.酸奶糊倒进塔皮,冰箱冷藏2小时。最后加上一层新鲜的桃子就可以开吃啦。
第二种做法:椰汁桃子啵啵
材料:桃子2个,糖20克,清水100克柠檬汁几滴木薯淀粉100克椰汁适量
1.准备两个桃子皮,红一点的,加入清水和糖,加入几滴柠檬汁,煮出颜色,捞出桃子皮,2再将桃子水煮沸关火,倒入木薯淀粉揉成团,再搓成小丸子,裹上一点木薯淀粉防止粘黏
3.水煮开倒入蜜桃啵啵球煮熟,过凉水,蜜桃切成小块放入碗中,加入蜜桃啵啵球,倒入椰汁或者牛奶即可开吃啦
第三种做法:桃子酸奶冻
材料:桃子2个,奶酪50克,浓稠酸奶100克,淡奶油120克,白砂糖10克
1.将桃子切成粒,放入果汁机,加入桃子和酸奶糖打成奶昔
2.奶酪提前软化,加入淡奶油,打发至硬性。
3.将桃子奶昔加入淡奶油中搅拌均匀,倒入垫上保鲜膜的模具中
4.把另一个桃子切开,切粒切大块在表面装饰即可,放入冰箱冷冻4个小时
黄桃的十种做法?
黄桃是一种甜美可口的水果,不仅可以作为零食享用,还可以用来做各种美食。以下是黄桃的10种家常做法:
1. 水果沙拉:将黄桃切成大小合适的块状,再加入其他水果如草莓、葡萄、香蕉等,混合拌匀即可。
2. 桃子酥:将黄桃切成小块备用,用面粉、白糖和鸡蛋制作面团,把黄桃块包进面团中,烤至金黄色即可。
3. 桃酥布丁:将黄桃和酥皮片混合,再加入鸡蛋、奶油、糖和牛奶,倒入布丁模具中,冰箱冷藏后即可食用。
4. 西餐烤桃子:将黄桃切成两半,去核,用糖、黄油和肉桂粉制作混合物,倒在黄桃中,烤至软糯后食用。
5. 桃汁:将黄桃去皮去核,搅拌成浓稠的桃汁,可以制作饮品或者果汁冰淇淋。
6. 桃子沙冰:在黄桃汁中加入冰块,搅拌均匀后倒入杯中,配上黄桃片和其他配料即可。
7. 桃子千层饼:将黄桃切成小块,搭配蛋糕、奶油和酸奶层层叠加,制作出美味的桃子千层饼。
8. 桃酥奶茶:将黄桃汁和热牛奶混合,加入糖和红茶,再加入桃酥,搅拌均匀后即可食用。
9. 桃子果酱:将黄桃去皮去核,加入糖和柠檬汁,搅拌均匀后放在锅里煮沸,煮至变稠即可瓶装保存。
10. 桃子饮料:将黄桃切成小块,和其他喜欢的水果一起混合,再加入绵白糖和蜂蜜,搅拌均匀后即可制作出美味的黄桃饮料
桃子千层家常做法?
用料
面皮
低筋面粉90克,牛奶250ml,鸡蛋3个(约150克),黄油30克,桃子2个,玉米淀粉10克,细砂糖30克
内馅
淡奶油300克,糖粉20克,吉利丁片3克
步骤 1,三个鸡蛋放在无油无水容器里面。
步骤 2,加入细砂糖搅拌均匀。
步骤 3,加入过筛的面粉和玉米淀粉。
步骤 4,准备常温的纯牛奶。
步骤 5,加入到之前搅拌均匀的面糊里面。
步骤 6,黄油融化。
步骤 7,黄油加入到面糊里面。
步骤 8,用牙签挑一点粉色的色素让面皮更好看一些。这里面也可以放入桃子皮煮的水,一样可以上色,但是需要减少牛奶的量。
步骤 9,面糊差不多调到喜欢的颜色就可以了。
步骤 10,面糊过筛两次。
步骤 11,最后的面糊是细腻光滑的。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少半小时左右。
步骤 12,水蜜桃削皮。
步骤 13,切成小粒备用。
步骤 14,锅里倒入水放入桃子皮煮上5-10左右,差不多出颜色就可以关小火取出桃子皮。
步骤 15,再放入一部分的水蜜桃粒和10克细砂糖。(细砂糖可以放可以不放)煮上5分钟。倒入料理机打成泥备用。
步骤 16,取出面糊搅拌一下,取一小勺放入不沾平底锅中,平摊。
步骤 17,要是液体太多可以倒出来一些。全程小火。
步骤 18,慢慢面皮上冒小气泡的时候就可好了。
步骤 19,这个就是开始鼓泡的状态,面皮就好了。
步骤 20,取一块湿毛巾放平,这个是为了到时候上面放热的平底锅。
步骤 21,把平底锅放在湿毛巾上,用牙签挑一下面皮一圈慢慢揭开面皮。取下来的面皮摊开放凉。
步骤 22,吉利丁片冰水泡一下。
步骤 23,沥干水分取出泡好的吉利丁片。
步骤 24,吉利丁片融化融化。
步骤 25,取出淡奶油,打发奶油的时候可以下面坐一盆冰水方便打发,加入细砂糖。打发到6层左右加入我们做的水蜜桃果泥和融化的吉利丁片继续打发。
步骤 26,最后打发的奶油细腻而且还有淡淡的果香味。
步骤 27,放凉的面皮重叠起来,用模具把边缘切干净。
步骤 28,差不多这样就可以。用6寸活底蛋糕模具来切的。
步骤 29,取一层面皮一层奶油,反复叠加,中间可以加入水蜜桃粒。每一层都要涂抹均匀。做好的放入冰箱冷藏一小时以上。
步骤 30,取出冷藏好的千层蛋糕,这个是千层蛋糕的切面。
步骤 31,上面可以装饰一下自己喜欢的样子。
还没有评论,来说两句吧...