怎么区别奶油好坏(动物奶油带颜色好吗)

怎么区别奶油好坏，动物奶油带颜色好吗？

动物奶油的颜色与其品质并没有直接关系。颜色可能会受到多种因素的影响，例如动物的饮食、季节、存储方式等等。因此，颜色不能作为判断动物奶油质量好坏的唯一标准。

动物奶油的质量主要取决于其脂肪含量、含水量、微生物含量、添加剂等因素。一般来说，优质的动物奶油脂肪含量高、含水量低、微生物含量低、添加剂少，口感丰富、细腻、奶香味浓郁。

因此，在选择动物奶油时，应该关注其品质和成分，而不是仅仅看颜色。建议选择正规渠道购买，并查看产品标签，选择质量有保证的产品。

植脂奶油和动物奶油哪个好？

动物奶油比植物奶油更好。植物奶油又称人造奶油，其主要成分为棕榈油、玉米糖浆及其它氢化物，经过氢化后产生反式脂肪酸。反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零，是一种完全由人类制造出来的食品添加剂，是人类健康的“杀手”，在不少国家被禁用，是很不健康的食物。

奶油是以乳脂肪、蛋白质为主要成分的一种乳制品，营养丰富，奶油有动物奶油和植物奶油两种。动物奶油是牛奶中的脂肪分离获得，没有任何的色素和化学稳定剂，属于天然奶油，味道醇香，容易被人体所吸收。质地比较软，入口即化，有一股淡淡的而且持久的奶香，却不会有甜甜的腻感。

而植物奶油是以大豆、玉米等植物油和水、盐、奶粉加工而成的。主要成分有植物蛋白和植物脂肪，会添加一些调味料、乳化剂、香精及色素等，外观与动物奶油几乎一样。由于植物奶油含有大量的反式脂肪酸和氢化油，人体可以吸收，却不易排泄出去，因此，吃植物奶油更易发胖，动物奶油更加健康。

该如何选购沉香？

您好，

沉香是所有木玩中关注度最高的，佩戴沉香也是是品质与尊贵的象征，深受明星大咖各路成功人士追捧，同时，也是最复杂的，水最深的。沉香的选购完全是个经验活，建立在对各产区各种香材熟知的前提下，应总体把握“多看，多闻，多问，少买”的基本原则。

针对一些新手，个人认为应重点注意以下几点：

1、产地 （关于产地，对稍微入门的朋友都会懂，产地的价格差是很大的，比如伊利安跟达拉干，两者的价格就是天与地的价格。但是这里面隐藏有一个大的陷阱！现如今提到的产区，绝大部分其实是沉香交易的集散地，而不是真正的“产地”，一块香或是一串手珠到零售商的手中时，中间已经不知道经历了多少渠道环节，没有人可以知道此香的准确出处了。现在市面上命名的所谓产地，不如说是某个香味被定义的名称。闻到奶韵基本属于星洲系，而花蜜香应该是惠安系的特征。所以大家可以不必太过于纠结于产地名称，任何产地都有好香韵，香韵不好的就算是顶级产区也坚决不要）

2、香味 （在同一产地下，香味都会有不同的，比如说，带棋韵的价格肯定要比普通韵的价格要高不少，另外还有香味特点，举例一个“加里曼丹”也分好几份，东加 南加 北加等，香味特点都是不同的。另外，香味可以闻得出新老，越新的料，香味会比较轻浮，带的水气也会比较重，越老的料，闻到的水气就会越少，香味越稳定明显。大家可以对比下，实践一下就知道了，一串珠子，你要注意你闻到的水气（清水味）成分有多少，其真正的沉香香味散发的成分有多少，水气闻到越大，就代表料越新。）

3、重量 ，天然情况下，重量意味着品质，同是1.6规格的加里珠子，重量28克的，肯定是比20克的品质要高的。（重量，现在是很多新人在乎的问题，其实也是个很容易走进的误区，很容易的为重量纠结，其实没必要纠结，一串珠子，真品为首，其次为香味，接着再考虑重量，买沉香珠子，就一定要香韵为主。因为珠子是拿来佩带的，如果佩带香韵不喜欢，那么就没有大的意义了。）

4、是否标准的规格。现在有的商家喜欢把16MM的做成16.2MM的，这样同重量下，规格越小的，品质按道理来说是更好的，油脂更高，珠子偏大，得注意了。

5、新老问题 ，新料和老料会直接影响价格的问题，并且是大幅度的影响，比如一串新料的珠子，16MM 20克，过个一两年，恐怕要掉到17-18克），如果料很新，甚至不止这个数。新料的珠子，还有个问题，就是佩带些时间后，味道会变得很淡。还有沉水挂件，珠子等，新老的差别，可想而知，新的，也许您现在买着是沉水，但是2年过后，恐怕就会浮起来了。买原料商家，我想大家读清楚。买新料的沉水，回去放干透，也许会是50%，80%的浮起。）

6、品相问题 （品相问题，这个就不讲了。好看就是好品相，好看，当然价格就更高一点，就像沉水珠，大家16MM。同样都是33克，但是有修补或无修补，有虫洞或者无虫洞，结油分布漂亮或者不漂亮，也直接影响价格）

7、油色问题 （同在一产区，同一品质下。黄油的价格要比黑油的便宜得多。在这里所说的黄油黑油，也许会有新人问，是什么意思。意思几是油色是偏黄的，还是偏黑的，够不够黑，还是黑中还带黄。价格都是不同的）

以上。