奶油菜怎么煮(什么颜色调成奶油咖)

奶油菜怎么煮，什么颜色调成奶油咖？

做奶油的材料：鸡蛋清4个，少许盐、糖、白醋；

做奶油的步骤：

1、将4个鸡蛋清打散，蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可；

2、放入一点盐、一滴白醋、一勺糖，继续搅打鸡蛋清；

3、当鸡蛋清有点稠时，加一勺糖，继续搅打；

4、当鸡蛋清更稠时，加入一勺糖，继续搅打；

5、十分钟后，当打蛋器将蛋清挑起，蛋清可以立起来时奶油即可出锅。

主料 1种

淡奶油

75ml

辅料 2种

咖啡粉 10g矿泉水 适量

调料 1种

巧克力酱 适量

烹饪步骤 9步

步骤1

咖啡机中加入适量矿泉水。

步骤2

在咖啡槽中加入适量LAVAZZA拉瓦萨意式浓缩咖啡粉。

步骤3

放上咖啡壶，通电将咖啡煮好。

步骤4

淡奶油倒入容器中。

步骤5

用打蛋器打发。

步骤6

将煮好的咖啡倒入杯中1/2满。

步骤7

将打发的淡奶油倒入咖啡中。

步骤8

用巧克力酱在咖啡表面花圈。

步骤9

用牙签根据个人喜好画出图案，一杯香浓的淡奶油咖啡就做好了。

小贴士

LAVAZZA拉瓦萨意式浓缩咖啡粉属于研磨咖啡，不可开水直接冲泡饮用，需使用意式咖啡机、美式咖啡机、摩卡壶、滴滤壶、法式手压壶等器具进行烹煮。

奶油辣椒做法？

1/3 将黄油用中火在锅内化开。倒入红辣椒，洋葱和蒜末炒5-10分钟或直到变软。

2/3 倒入鸡汤，搅拌均匀，然后转为小火烧30分钟。之后倒入搅拌机搅拌均匀。

3/3 将汤倒过一个滤网，将汁液部分倒回锅里用中小火继续烧。然后加入奶油、盐、胡椒入味，搅拌均匀，烧大约5-10分钟即可。

稀奶油怎么做汤？

步骤1

先把黄油放在小奶锅里加热融化后，然后放入洋葱炒约半分钟，再加入面粉和芹菜炒一会儿

步骤2

再加入南瓜泥和水，在汤汁烧开后放入胡萝卜块，转小火慢煮约10分钟至汤浓郁，过程中可以用勺子搅开南瓜泥，使汤均匀无颗粒

步骤3

熄火，加入奶油搅拌均匀