奶茶配方炼乳做法窍门视频,沙拉酱可以代替炼乳做奶茶吗?
沙拉酱在日常中是完全不能代替炼乳来做奶茶的,因为沙拉酱本身就有非常多的油,在做奶茶搅拌的时候会出现不稳定的问题,油和酱就会分离,浮在奶茶表面通常会让外观变得很糟糕
如何手工制作奶茶?
在家自制奶茶非常简单 健康 经济实惠 下面给大家介绍我长做的3种奶茶[来看我]
用料:红茶包 牛奶或者奶粉 黑糖 木薯粉粉 红蜜豆 仙草块
黑糖加水熬化 将熬化的黑糖浆放入熬好的牛奶中 或者加入冲好的奶粉中 因个人爱好 随意选取原料 ☞ 做好这部 就可以随意搭配口味了☜ [微笑]
冷饮香浓爽口 神清气爽
热饮奶香浓郁 丝滑极致
1 仙草奶茶 调好的奶倒杯中+仙草块 即是仙草奶茶
2 蜜豆奶茶 调好的奶倒杯中+红蜜豆 即是蜜豆奶茶
3 珍珠奶茶:☞珍珠的做法 取黑糖2块 加水70g熬化 倒在大碗中+木薯粉150g揉成稍硬的面团搓成条 在切成颗粒状 锅里烧开水放入煮好的珍珠 煮熟即可
珍珠奶茶 调好的奶倒入杯中+煮好的珍珠圆子既成珍珠奶茶
牛奶 黑糖的营养成分:
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质 乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸 乳脂肪极易被人体吸收 富含钾、磷、钙等矿物质易于人体吸收。
黑糖含有丰富的维生素B1、维生素B2、铁、钙、锌、钾等矿物质 营养成分高 是很适合女性的滋补食品黑糖中葡萄糖含量高 具有快速补充能量功能 还有暖宫驱寒的效果 富含胡萝卜素、能更好的为人体提供多种生命活动所需的营养素
阿萨姆奶茶的做法?
主料:红茶(阿萨姆)10g ,水500ml ,炼乳5ml ,牛奶80ml ,淡奶油120ml ,白砂糖10g
做法步骤
1. 10g.红茶加入500ml的水,一起煮沸,然后闷10分钟。
2. 在煮茶的时候,我们将淡奶油,牛奶,炼乳(没有可不加)和砂糖混合搅拌均匀,待用。不喜欢牛奶味道过重的朋友,了可以自行增加奶油的分量,减少牛奶的分量。
3. 茶闷好后,滤掉茶叶,然后倒入调至好的牛奶。搅拌均匀,可以边倒边搅。4. 这样奶茶就做好了。我这里用的是阿萨姆红茶,可以根据自己的口味自行选择红茶的种类,喜欢茶味浓的朋友,可以多加5g茶叶。本饮品不太甜。喜欢甜的朋友可以做好后根据口味自行加糖。
小贴士
切记不可用纯牛奶制作奶茶,一定要牛奶和奶油进行调和。因为纯牛奶会破坏红茶原有的香醇味。
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