蒜泥奶油海鲜怎么吃(菜单汤类标题怎么写)

蒜泥奶油海鲜怎么吃，菜单汤类标题怎么写？

回答如下：1. 清汤类：

- 清汤鸡片汤

- 紫菜豆腐汤

- 精品鱼翅汤

- 三丝蛋花汤

- 蒜泥白肉汤

2. 浓汤类：

- 海鲜玉米汤

- 奶油蘑菇汤

- 番茄牛肉汤

- 酸菜肉丝汤

- 鲜虾鱼肚汤

3. 羹类：

- 瑶柱芦笋羹

- 鲍鱼花菇羹

- 三鲜木耳羹

- 芙蓉蟹肉羹

- 紫菜鸡蛋羹

4. 其他汤类：

- 冬阴功汤

- 麻辣豆腐汤

- 酸辣海鲜汤

- 炖牛骨汤

- 煲鸡汤

牛肉罐头怎么吃？

番茄浓汤

材料：熟牛肉3两，切成丁备用；番茄2只，开水泡泡后剥皮去蒂切成块。

调料：色拉油、盐、鸡精、姜末、葱花各若干。

做法：油锅烧热，加入切成丁的牛肉翻炒至有香味后，加入、姜末、块状番茄继续煸炒。待番茄炒至化水后，加入开水2饭碗，锅加盖开小火煮4分钟后，倒入装有鸡精、葱花的汤盆即可上桌。

另一种

主料：

罐头口蘑200克，鲜汤200克，洋葱50克。

配料：

黄油100克，番茄酱20克，香叶一片，奶酪粉5克，胡椒粉少许。

口蘑切成薄片，用洁净白毛巾充分吸去表面水分。洋葱绞成细末。

汤锅擦干，微温加入黄油，待黄油全部化开转中火，烧至6成热加洋葱煸炒至洋葱熟

透，加入口蘑片继续编炒5分钟。加番茄酱翻炒至颜色暗红，加清水600克、鲜汤、香叶，

中火烧开后加奶酪粉煮30秒离火，挑去香叶加胡椒粉即可

奶油南瓜浓汤制作方法：

1、两个500g左右的南瓜，一个包保鲜膜，一个不包，放入微波炉，高火15分钟

2、不包保鲜膜的，去掉皮跟瓜瓤，得到300g左右的熟南瓜肉，加入50g鲜奶油、100g牛奶、5g盐、5g白胡椒粉，一起放入食物料理机搅打1分钟，就得到奶油南瓜浓汤；

3、另一个包保鲜膜的南瓜切开去瓤，倒入做好的奶油南瓜浓汤，这个好汤就快速完成咯。

小提示：

南瓜可延缓肠道对糖和脂肪的吸收，而且还含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素和磷、钾、钙、锌等微量元素，是非常不错的健康蔬菜。

意大利风味蔬菜汤所需材料：莴苣1根、花生50克、胡萝卜2根、玉米2根、马铃薯2个、大葱2—3根、橄榄油、芹菜适量、奶油100克、糖一大匙、盐5克、胡椒粉5克、清水3000克

制作方法：

1、大葱切段、莴苣、玉米、胡萝卜、马铃薯切块，小火煮10分钟；

2、烧热汤，添加调味品，文火焖煮20分钟；

3、倒入奶油、芹菜末，边搅拌边小火加热，不用煮沸。最后加糖、盐和胡椒粉调味。

煲汤贴士：

1、放少量的芹菜，或用罗勒叶代替，可以以减少这道西餐汤的苦味。

2、喝这道汤时，可以根据个人口味撒上少许奶酪粉，会使意大利风味更加浓郁。

3、还可以在汤里加进一些豌豆仁，更能使汤增色、提味不少。

Thai-StyleCornSoup

泰式玉米浓汤

准备时间：3分钟

烹调时间：5分钟

材料（4人份）：

2.5ml/0.5tsp芝麻油(sesameoil)或者葵花油(sunfloweroil)

2颗大葱(springonion/Scallions)，切成薄端

1瓣碾碎的大蒜头

600ml/2.5杯鸡汤

425gCreamedCorn，（如果没有，也可以用普通的玉米粒罐头加上一点Butter，搅拌均匀，放上1分钟，让它Creamy)

225g/1.25杯用水煮熟了的去壳虾仁(prawns/shrimp)

5ml/1tsp红辣椒酱（这项可以不加）

盐少许

黑胡椒粉少许

新鲜的香菜叶(corianderleaves/cilantro)少许做点饰

做法：

1．用锅子把油烧热，把葱和蒜放进去用中火炒，炒软为止。

2．依次倒入鸡汤，玉米，虾仁和辣椒酱。

3．煮滚这锅汤。

4．用盐和黑胡椒粉调味，盛起，撒上香菜叶。

另外，如果要做泰式螃蟹玉米浓汤，则可以用罐头（或新鲜的）蟹肉(Crab)代替一部分或所有的虾仁。

西兰花奶油浓汤做法：

原料：西兰花一棵、淡奶油150g、鸡高汤500g、黄油20g、牛奶200g、白洋葱1/4个、盐少许、胡椒粉少许

步骤：

1、西兰花、洋葱一起放入食品料理机，打成泥备用；

2、热锅中放入黄油融化，倒入蔬菜泥，徐徐加入牛奶，搅拌均匀成糊；

3、再加入高汤大火煮开，转文火继续煮5分钟；

4、加入淡奶油继续煮5分钟，加盐、胡椒粉调味就可以了。

煲汤小贴士

1、做汤的奶油，尽量使用淡奶油，对身体比较健康；

2、也可以在汤里加些车打芝士，口感更香浓；

3、蔬菜汤都不要煮太久，防止维生素的流失。

番茄豆芽牛肉汤做法:

原料：番茄500g、豆芽200g、牛肉300g、黄油10g、番茄沙司2勺、盐胡椒适量、响葱2根；

步骤：

1、豆芽在加了少量盐的热水里，氽烫一下备用；

2、牛肉切块飞水备用；

3、番茄切块备用；

4、热锅融化黄油，加入番茄炒软，加入牛肉和足量的热水，煮滚；

5、沸腾后加入番茄沙司、胡椒、盐，转文火，煲到牛肉酥烂；

6、汤盛好后，加入烫好的豆芽、香葱就可以了。

煲汤小贴士

1、做这汤时，牛肉一定要加入到热水里，不然遇冷水蛋白质凝结，肉会很难煮烂。

2、这道汤能加强体内抗病毒、抗氧化的能力。

3、常喝这汤有利尿解毒的功效。

打蒜器可以打奶油吗？

可以。，

具体做法:

奶油是现在制作面包蛋糕等食品必不可少的一样辅料，其口感丝滑，味道纯正，深受人们的喜爱。而要想打发奶油的话，可以用到打蛋器，现在市面上一般有两种打蛋器，一种是手动打蛋器，另一种是自动打蛋器，两种打蛋器打发奶油也有区别的。那么，手动打蛋器可以打发奶油吗？其实，手动打蛋器是可以打发奶油的，但是这种方法往往很慢也很累，一般需要打发30分钟左右，而且手动打发奶油也要选择含脂量高的。